No verão nada melhor do que um sorvete bem gelado para refrescar. Mas o alimento preferido desta época do ano é um grande vilão da saúde, pois possui gorduras que fazem mal ao nosso coração, além de serem altamente calóricos.
Que tal consumir um sorvete que, além de fornecer nutrientes que auxiliam a nossa saúde, possuem poucas calorias? Isto já é possível graças a pesquisadores que desenvolveram sorvetes à base de soja, abóbora, abacate, inhame, linhaça e outros alimentos que tornam o sorvete mais nutritivo e saudável.
Os sorvetes nutritivos possuem menos quantidade de gordura, não contém colesterol e são ricos em ácidos graxos poliinsaturados, que auxiliam na diminuição do colesterol sanguíneo, são fontes de vitaminas e minerais importantes, além de terem quase a metade das calorias de um sorvete comum.
Confira a reportagem completa exibida pelo Globo Repórter no vídeo abaixo:
Veja a Receita do sorvete de Abobora com Abacate:
Confira passo a passo a Receita do Sorvete de Inhame:
Quer fazer a sua Ração Humana em casa? Você pode conseguir os ingredientes em casas de produtos naturais.
Anote aí os ingredientes:
50 g de linhaça
250 g de gérmen de trigo
500 g de leite de soja sem açúcar
500 g de farelo de trigo
250 g de flocos de aveia
100 g de semente de gergelim com casca
100 g de açúcar mascavo ou 50 g de cacau em pó
50 g de levedo de cerveja em pó
50 g de guaraná em pó
100g de quinua
A Ração Humana deve ser armazenada de preferência na geladeira, em um pote bem fechado e escuro, pois a luminosidade pode fazer com que os nutrientes presentes na mistura se percam.
A recomendação é consumir até duas colheres de sopa da ração por dia. Elapode ser misturada com leites, sucos iogurtes ou em saladas.
Para quem tem problemas de intestino preso, posto aqui uma receita de vitamina que pode ajudar neste problema.
A vitamina deve ser tomada a noite e entre seus ingredientes estão: Aveia (que ajuda a melhorar o HDL do colesterol) , ameixa preta (que auxiliar na melhora da função intestinal), nozes (ricas em vitamima E), Morango e Yogurt.
Para preparar a vitamina você vai precisar de:
1 colher de sopa de Aveia
4 Ameixas Pretas
3 Nozes
2 Morango
1 copo de yogurt
Depois de juntar todos os ingredientes, basta bate-los no liquidificador e estará pronta a vitamina.
Todo mundo sabe como é importante termos uma alimentação balanceada e rica em vitaminas. Apesar disso, muitas vezes por descuido ou até mesmo falta de tempo acabamos “relaxando” com a nossa alimentação.
Sabendo disso, coloco aqui um vídeo da consultora da Jovem Pan (Maria Cecília Corsi) onde ela ensina uma ótima vitamina rica em vitaminas A e Vitamina C.
A vitamina é feita com Suco de Laranja, Yogurte, Cenoura e Beterraba. Apesar da mistura não parecer das mais apetitosas, juntas acabam resultando em uma deliciosa vitamina.
Vale lembrar que a mistura de dois ou mais destes ingredientes também resultam em vitaminas saborosas e o mais importante, nutritivas.
Após descobrirmos os diversosbenefícos da linhaça, que tal experimentar este delicioso e saboroso Pão de Linhaça?
Separe os ingredientes:
1/2 xícara de gérmen de trigo
1 xícara e meia de farinha de trigo integral
3 xícaras de farinha de trigo (branca)
1 colher de sopa de margarina
2 envelopes de fermento biológico seco
1 colherinha de café de sal
1 de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de semente de linhaça
4 ovos inteiros
1 xícara e meia de leite morno
semente de linhaça para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
Misture as farinhas, o gérmen de trigo, a linhaça e o fermento seco;
Acrescente o leite aos poucos até obter uma massa lisa que desgruda da mão;
Depois de sovar bem a massa deixe descansar por meia hora e divida em dois pedaços;
Com a ajuda de um rolo, abra a massa e enrrole;
Coloque as massa numa forma e deixe crescer por mais vinte minutos e pincele com uma gema de ovo batida e polvilhe com as sementes de linhaça;
Asse em forno médio até ficar dourado.
Dica: O pão dura de 3 a 5 dias em temperatura ambiente. Na geladeira pode ser conservado por até 10 dias e no freezer por 3 meses. Você poderá cortar o pão em fatias finas e fazer deliciosas torradas
Depois de uma dia de muitas guloseimas e calorias extras é importante fazer uma dieta de desintoxicação. (Veja dieta pós-exageros). Este suco é uma mistura de suco de couve com chá de hibisco que ajuda a desintoxicar e desinchar o organismo.
Ingredientes: 1 colher de sobremesa de hibisco seco (encontrado em casa de produtos naturais)
1 folha de couve
1 cenoura cortada em rodelas
1 colher de chá de lêvedo de cerveja
1 laranja descascada e cortada em pedacinhos
1 colher de chá de mel
1 cubo de gelo
Modo de Preparo:
Ferva uma xícara de água, desligue o fogo e acrescente o hibisco. Deixe em infusão por 5 minutos;
Coe e bata no liquidificador com os demais ingredientes;
Quer uma bebida que te acalme, faça com que você durma melhor, auxilia na queima de gorduras e melhora o etabolismo? Este suco-chá é ideal para tomar no dia seguinte de exageros e excessos. Veja a dieta pós-exageros.
Ingredientes para 1 copo (59 calorias): 1 xícara de chá de água
1 colher de camomila seca
1 colher de melissa seca
1 maracujá
1 cubo de gelo
Preparo:
Coloque a água no fogo e quando começar a ferver, retire do fogo e acrescente a camomila e a melissa;
Deixe em infusão por aproximadamente 5 minutos e coe.
Bata no liquidificador com os outros ingredientes e coe.
Foi numa churrascaria e exagerou nas carnes gordurosas? Exagerou no tender oi no peru nas festas de final de ano?
Esta é a receita de um suco-chá para ser tomada na dieta pós-exageros. (Veja aqui a dieta)
Ingredientes:
1 chícara de chá e água
1 colher de sobremesa de cavalinha seca (você encontra em casa de chás)
1 rodela de abacaxi
4 folhas de hortelã
1 kiwi descascado
1 folha de alface
1 colher de chá de mel
1 cubo de gelo
Modo de Preparo:
Numa panela, coloque a água para ferver. Assim que iniciar a fesrvura, desligue o fogo e acrescente a cavalinha;
Tampe e deixe em infusão por cinco minutos;
Coe o chá e bata no liquidificador com os outros ingredientes, coe e tome a seguir.
3 xícaras (chá) de vegetais diversos;
1 cebola picada;
2 dentes de alho amassados;
1 xícara (chá) de leite;
4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
Sal a gosto;
Pimenta a gosto;
MODO DE PREPARO:
Faça um refogado com a cebola, o alho e as folhas ou vegetais picados. Depois acrescente a farinha misturada com o leite e deixe cozinhar mexendo sempre até formar um creme espesso. Tempere a gosto. À parte, leve ao fogo óleo para aquecer, vá fazendo os bolinhos e frite-os no óleo já quente.
Obs.: Os bolinhos podem ser feitos às colheradas ou então enrolados. Se forem enrolados, podem ser passados em ovo batido e na farinha de rosca.
RENDIMENTO: 30 bolinhos.
CUSTO: R$ 1,00
NUTRIENTES: fibra, vitaminas A e do complexo B, ferro e cálcio.
