Difícil achar quem não goste de brigadeiro, doce originalmente brasileiro, criado na década de 40. A combinação de leite condensado, chocolate em pó e manteiga agradou tanto o candidato à presidência Brigadeiro Eduardo Gomes, que todos diziam “o doce do Brigadeiro”. O militar nunca venceu uma eleição, mas o nome brigadeiro ficou.
Apesar de fazer muito bem, principalmente às mulheres com sintomas de TPM, o brigadeiro é um doce bastante calórico – cerca de 150 kcal por unidade. Imagine comer brigadeiro após alguns salgadinhos e sanduíches, por exemplo, durante uma festa infantil? Você pode ter ingerido mais de 2 mil calorias, o limite desejado para um dia todo!
A notícia boa é que existe uma receita mais leve para o preparo da guloseima. Utilizando entre os ingredientes um mingau de aveia e metade de uma lata de leite condensado, é possível chegar à 60 kcal por unidade.
Confira a Receita abaixo:
Ingredientes:
1 copo de leite desnatado
2 colheres de sopa de farinha de aveia
1 gema de ovo
1/2 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de achocolatado em pó light
Modo de Preparar:
Faça um mingau com o leite, a aveia e a gema do ovo, até ele ficar bem grosso. Acrescente o leite condensado e o achocolatado. Misture bem até dar o ponto de brigadeiro.
Não é porque o inverno chegou que se deve esquecer das saladas ou abusar de molhos gordurosos. Tem excelentes saladas que podem até serem utilizadas como refeição principal em uma dieta, por pressa ou por puro prazer mesmo.
Uma deliciosa e muito recomendada por ser fonte da vitamina B12 encontrada mais comumente em carnes é a salada verde rosa. Basta pegar folhas de rúcula, radiche, alface roxo, e agrião, cortando-os brutamente com as mãos sobre uma tigela. Rale um terço de beterraba e disponha em cima das folhas. Regue com vinagre balsâmico a gosto e “Voi-lá”! Bom apetite, rápido, gostoso e saudável!
Veja como é fácil e prático fazer a sua ração humana em casa:
Pegue um liquidificador e bata por um minuto em velocidade reduzida, 250 gramas de fibra de trigo, 125 gramas de leite de soja em pó e linhaça marrom, 100 gramas de açucar mascavo, aveia em flocos, gergelim com casca, 75 gramas de gérmen de trigo, 50 gramas de gelatina sem sabor, 25 gramas de guaraná em pó, levedo de cerveja e cacau em pó.
Retire do liquidificador, misturando com uma colher e acondicione o combinado de alimentos em um pote bem fechado. Guarde na geladeira. Utilize três colheres de sopa por dia, misturado na salada, sopa, fruta, vitamina, leite ou iorgurte desnatado.
Quando aparecer aquela fominha fora de hora, para não furar com a dieta é bom ter sempre a mão uma receita prática e de baixa caloria. O suco de pêra, gengibre e melão é excelente para esses momentos, e além de saboroso, nutritivo e produzir uma agradável sensação de saciedade, tem apenas 250 calorias.
Ingredientes:
Um melão grande (de aproximadamente 350 g);
Duas peras (de tamanho médio);
Gengibre natural (2 cm, ou um pedaço pequeno).
Modo de preparo:
Passe na centrífuga todos os ingredientes e bom apetite!
Obs: Utilize o suco principalmente no final da tarde, período onde a fome costuma bater com maior intensidade.
Uma vez ou outra acabamos bebendo um pouquinho mais do que o desejado e temos como resultado a terrível ressaca. Mas afinal o que fazer para diminuir os sintomas deste terrível problema?
A nutricionista Cynthia Antonaccio junto com o UOL resolveu ajudar essas pessoas que exageraram um pouquinho na dose e prepararam uma ótima receita de suco para ajudar na Ressaca.
Para fazer a receita serão necessários os seguintes ingredientes: melão (1 fatia), abacaxi (1 rodela) e água de coco (cerca de 200 ml).
Após reunir os ingredientes basta bater os ingredientes no liquidificador e beber o suco.
Pessoas com a pele do rosto oleosa costumam sofrer com espinhas, cravos e com aquela incomoda “graxinha” que insiste em aparecer na “área T” (testa, nariz e queixo).
Na indústria cosmética há bons produtos que proporcionam excelentes resultados, mas uma receita caseira bem formulada, além de prática e barata pode ser muito eficiente.
Faça a receita abaixo e dê um chega pra lá na oleosidade!
Ingredientes:
Uma colher (sopa) de mel;
Leite;
Três colheres (sopa) de talco infantil.
Preparo e Aplicação:
Dentro de uma tigela, misture suavemente todos os ingredientes, até que fique uma massa consistente.
Aplique a mistura no rosto limpo e seco com um pincel, deixe agir por uma hora e então remova a máscara com água morna.
Para melhores resultados, repita o procedimento a cada quinze dias.
A cozinha Vietnamita é um verdadeiro tesouro de simplicidade e sabor. Aos que desejam um motivo para esta dica, a razão é justamente esta: simplicidade e sabor.
A receita que vemos aqui é acessível, saudável e extremamente saborosa.
Salada Vietname
Ingredientes: 1 Limão, 1 dente de alho, 1/4 pimenta dedo de moça, 1 colher (de café) de açúcar, 1 colher (de café) de açúcar, 1 colher (de café) de shoyu, 1 cenoura, 1 pimentão vermelho, 1 pimentão amarelo, 1 alface, 2 xícaras de broto de feijão
Preparo: Esprema o suco do limão, amasse o dente de alho junto da pimenta e acrescente o açúcar e o shoyu. Misture e reserve. Corte a cenoura e os pimentões em tiras finas. Rasgue as folhas de alface. Acondione todos os ingredientes em uma travessa e regue com o molho. Sirva imediatamente.
Garanto que vale a pena, é simplesmente delicioso!
No verão nada melhor do que um sorvete bem gelado para refrescar. Mas o alimento preferido desta época do ano é um grande vilão da saúde, pois possui gorduras que fazem mal ao nosso coração, além de serem altamente calóricos.
Que tal consumir um sorvete que, além de fornecer nutrientes que auxiliam a nossa saúde, possuem poucas calorias? Isto já é possível graças a pesquisadores que desenvolveram sorvetes à base de soja, abóbora, abacate, inhame, linhaça e outros alimentos que tornam o sorvete mais nutritivo e saudável.
Os sorvetes nutritivos possuem menos quantidade de gordura, não contém colesterol e são ricos em ácidos graxos poliinsaturados, que auxiliam na diminuição do colesterol sanguíneo, são fontes de vitaminas e minerais importantes, além de terem quase a metade das calorias de um sorvete comum.
Confira a reportagem completa exibida pelo Globo Repórter no vídeo abaixo:
Veja a Receita do sorvete de Abobora com Abacate:
Confira passo a passo a Receita do Sorvete de Inhame:
Quer fazer a sua Ração Humana em casa? Você pode conseguir os ingredientes em casas de produtos naturais.
Anote aí os ingredientes:
50 g de linhaça
250 g de gérmen de trigo
500 g de leite de soja sem açúcar
500 g de farelo de trigo
250 g de flocos de aveia
100 g de semente de gergelim com casca
100 g de açúcar mascavo ou 50 g de cacau em pó
50 g de levedo de cerveja em pó
50 g de guaraná em pó
100g de quinua
A Ração Humana deve ser armazenada de preferência na geladeira, em um pote bem fechado e escuro, pois a luminosidade pode fazer com que os nutrientes presentes na mistura se percam.
A recomendação é consumir até duas colheres de sopa da ração por dia. Elapode ser misturada com leites, sucos iogurtes ou em saladas.
