A mais recente e completa pesquisa feita nos Estados Unidos sobre a influência dos alimentos no ganho de peso conseguiu avaliar quais seriam os alimentos vilões da balança e os que ajudam na redução do peso.

Cerca de 120 pessoas foram avaliadas durante 20 anos, sendo pesadas anualmente. Com isso conseguiram listar quais os alimentos que se consumidos diariamente poderiam acarretar aumento de peso ao longo do tempo.

Confira quais foram os três principais vilões da alimentação:

• Batata – De acordo com a pesquisa, quem consome uma porção de batata frita por dia ganhará cerca de um quilo e meio a mais ao longo de quatro anos.
• Refrigerante ou suco adoçado – Estas bebidas contribuem com 450 gramas a mais na balança, graças a grande quantidade de açúcar presente em refrigerante e sucos adoçados.
• Carne vermelha – Pessoas que consomem carne vermelha diariamente, depois de quatro anos terão 430 gramas a mais na balança graças somente a este alimento.

A pesquisa também listou os alimentos mais benéficos na perda de peso, os chamados “mocinhos” da alimentação:

• Iogurte – De acordo com a pesquisa, quem consome um copo de iogurte diariamente tende a perder 370 gramas após quatro anos.
• Frutas – Somente o fato de consumir uma fruta por dia ajuda a reduzir 220 gramas no peso ao final de quatro anos.
• Verduras e Castanhas em Geral – Estes alimentos se consumidos diariamente ajudam a reduzir cerca de 200 gramas na balança.

Portanto, para quem pensava que bastava comer apenas um pouquinho de cada alimento para ter uma alimentação saudável está enganado, devemos dar prioridade àqueles que ajudam a emagrecer e evitar os vilões que contribuem para o aumento do peso.

Por Francine Schmidt – Nutricionista pela UFPR especialista em Qualidade de Alimentos 

Texto retirado de: Dieta Light

Alimentos que engordam e alimentos que emagrecem

Relacionados:

1. Dicas com Tipos de Roupas que Emagrecem
2. Sorvetes que não engordam – Nutritivos e com poucas calorias

Geralmente, os alimentos ingeridos por quem está de dieta não têm sabor. No entanto, nutricionistas descobriram que há algumas ervas e especiarias usadas como temperos que ajudam no emagrecimento. E quando se usa mais condimentos na comida, usa-se menos sal, culpado pela retenção de líquidos e consequente ganho de peso. As ervas e especiarias sugeridas são o orégano, a pimenta-caiena, a canela, a salsa e a cúrcuma.

O orégano é ótimo para a digestão dos carboidratos e funciona como tônico digestivo, além de ser antioxidante e diurético. A pimenta-caiena contém grandes quantidades de capsaicina, que aumenta a circulação sanguínea, sacia a fome e acelera o metabolismo, além de ser antioxidante e anti-inflamatória. Por saciar principalmente a fome por doce, a canela é excelente para a perda de calorias e tem também substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias que metabolizam a gordura.

Se tomada em forma de chá, a salsa é diurética e evita a formação de gases e inchaços no abdômen, além de ajudar na digestão e na limpeza do fígado, deixando o corpo limpo de toxinas. A cúrcuma, uma raiz, faz com que as reservas de gordura sejam liberadas e evita as rugas, pois contém antioxidantes.

Além de serem ótimos emagrecedores, esses temperos fazem bem para a saúde e para o paladar.

Por Flávia Yoshitani

Texto retirado de: Dieta Light

Temperos que ajudam a emagrecer

Relacionados:

1. Amigas ajudam a emagrecer
2. Alimentos que ajudam a emagrecer – Calorias negativas

Uma atividade física em moda é a bicicleta. Ela está por todos os lados: na rua, na estrada ou na academia. E há um motivo: dentre todos os esportes, pedalar é o que mais faz perder calorias, vencendo até a corrida e a natação, causando a perda de até 700 calorias por hora. A bicicleta ainda faz com que os músculos das pernas e do abdômen fiquem tonificados.

No entanto, a prática ao ar livre é a mais indicada para quem busca pela perda de peso rápida. Segundo especialistas, essa modalidade faz com que o gasto de energia seja 50% maior quando praticada nas ruas, devido aos obstáculos do trajeto. É necessário o uso de acessórios como o capacete, joelheiras e cotoveleiras.

Pratique o esporte em grupo, procurando a associação de ciclistas da sua cidade. Fazer trilhas e conhecer lugares com detalhes observados somente sobre a bicicleta fazem desse esporte ainda mais emocionante. 

Por Flávia Yoshitani

Texto retirado de: Dieta Light

Andar de Bicicleta ajuda na perda de peso

Relacionados:

1. Whey Protein e a perda de peso
2. Perca peso com exercícios de musculação

Produtos que prometem milagres do emagrecimento enchem as prateleiras de lojas especializadas, além disso, existem também as fórmulas mágicas que aparecem nas revistas.

Recentemente o óleo de cártamo, rica fonte de ácido linoléico está sendo usado em dietas para emagrecimento. Ele causa alterações na composição corporal, reduz a gordura abdominal e ainda contribui para o aumento da massa magra. De acordo com estudos, também realizados recentemente, o óleo de cártamo ajuda na prevenção contra o câncer e da diabetes tipo 2, além de potencializar a mineração óssea.

Esse óleo pode ser encontrado em forma de cápsulas gelatinosas que devem ser ingeridas meia hora antes das refeições.

Vale ressaltar que toda substância em excesso pode causar danos à saúde ao invés de ajudar. Não deixe de consultar seu médico ou nutricionista antes de consumir qualquer produto químico ou natural.

Por Milena Evelyn

Texto retirado de: Dieta Light

Óleo de Cártamo pode ajudar no emagrecimento

Relacionados:

1. Vinagre pode ajudar a Emagrecer
2. Ler Rótulos dos Alimentos pode Ajudar a Emagrecer

De todos os componentes de uma dieta de perda de peso bem-sucedida, poucos se podem comparar em importância ao consumo de proteína ideal. Enquanto alimentos integrais podem ser uma grande fonte de proteínas, muitos se voltaram para a proteína de soro do leite (ou whey protein) e outros suplementos para satisfazer as suas necessidades diárias deste nutriente. Antes de decidir tomar suplementos de soro de leite, no entanto, é importante entender os riscos e benefícios que essa proteína pode proporcionar.

Um dos mitos mais comuns associados com o consumo de suplementos protéicos é que eles podem aumentar o risco de osteoporose. Esta teoria foi baseada em indícios de que o aumento do consumo de proteínas pode elevar os níveis de excreção de cálcio na urina, os pesquisadores levantaram a hipótese de que esse desprendimento de cálcio seria causado pela suplementação proteica. Estudos posteriores mostraram, contudo, que o motivo foi realmente causado pelos suplementos de proteína, tais como a whey protein, que são muito ricos em cálcio, e essa excreção foi um resultado da ingestão de cálcio aumentada. Na verdade, descobriu-se que quando a ingestão de cálcio é adequada, o consumo extra de proteína diminuiu o riscos da osteoporose.

Uma das razões para a whey protein ser particularmente benéfica para perda de peso é que ela consiste de proteínas de qualidade muito superior em relação a maioria das fontes de proteína. A alta concentração de todos os aminoácidos essenciais, aqueles que não produzimos, aliada a uma excelente digestibilidade, fazem dela um tipo de proteína de alto valor biológico. Na verdade, o soro possui elevados índices de leucina, isoleucina e valina, os principais aminoácidos que são responsáveis pela síntese de proteínas.

Outra razão pela qual a whey protein pode ajudar na perda de gordura é a sua capacidade de aumentar o seu déficit calórico diário. A proteína é significativamente mais saciante que os carboidratos ou gordura. Além disso, proteínas são muito mais difíceis para o seu copo digerir do que os demais macronutrientes, levando a níveis muito maiores de termogênese pós-prandial, ou seja, a proteína causa a queima de maior quantidade de calorias em repouso durante o dia.

Outro motivo pelo qual a proteína de soro de leite pode ser benéfica ao tentar perder peso é devido à sua capacidade de ajudar a preservar a massa magra. Durante períodos de déficit calórico, o organismo prefere quebrar o músculo para obter energia, pois células musculares são mais metabolicamente ativas do que as de gordura. Perder massa magra do corpo quando se esta de dieta pode ter conseqüências negativas sobre sua saúde e sobre os resultados de sua dieta, uma vez que uma menor quantidade de massa magra implicará em uma taxa metabólica basal menor.

Por Rodolfo Fialho

Texto retirado de: Dieta Light

Whey Protein e a perda de peso

Relacionados:

1. Andar de Bicicleta ajuda na perda de peso
2. O uso de adoçantes pode contribuir para o ganho de peso

Um estudo publicado no Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, mostrou que o consumo de limão auxilia na redução de peso e evita o acúmulo de gordura no fígado e tecido adiposo. Isso se deve devido a ação de compostos bioativos do limãos, os polifenóis.

Outro estudo, divulgado no Journal Pharm Biomed Analysis, revelou que o limão facilita o metabolismo das gorduras e diminui a síntese de colesterol e de triglicerídeos.

Para surtir este efeito, o ideal é tomar um copo de água com o suco de um limão em jejum todos os dias, de preferência ao acordar.

Apesar das muitas propriedades, as pessoas com gastrite do tipo ácido, ou seja, induzida ou piorada pelo consumo de alimentos ácidos, não é recomendado o consumo da fruta com o estômago vazio, mas sim associado a uma refeição.

Texto retirado de: Dieta Light

Limão em jejum ajuda a emagrecer

Relacionados:

1. Dieta da Linhaça – Ajuda a emagrecer e traz benefícios à saúde
2. Dieta Líquida não ajuda a emagrecer

Impulsione seus treinos com o aumento da massa muscular corporal. Para aqueles que são viciados em exercícios físicos cardiovasculares tende a esquecer de trabalhar a musculatura.

Pois saiba que acrescentar os treinos de resistência e força ajuda a queimar até 44% a mais de gordura do corpo. Quanto mais massa muscular, melhor, maior e mais rápido é o gasto calórico. E quem gosta de treinar ao ar livre, deve também manter a prática durante o inverno.

De acordo com o livro O guia da nutrição esportiva, no frio o corpo queima 13% a mais de calorias, apenas para manter regulada a temperatura corporal.

Por Danielle Batista

Texto retirado de: Dieta Light

Musculação ajuda a emagrecer mais rápido

Relacionados:

1. Dicas para Academia – Como Emagrecer com a Musculação
2. Chá Oolong – ajuda a emagrecer e é mais potente que o chá verde

Um estudo recente feito no Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) comprovou que a farinha de berinjela ajuda na redução do peso, principalmente na diminuição da gordura abdominal, que está associada ao diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.

O estudo foi realizado com mulheres de 30 e 45 anos de idade, que acrescentaram farinha de berinjela em uma alimentação equilibrada. O resultado foi que as mulheres que ingeriram 4 sopas de farinha de berinjela por dia conseguiram emagrecer 6 kg e reduziram 12 centímetros de cintura.

Os resultados são melhores na farinha de berinjela do que no suco ou no chá, devido a sua maior concentração de fibras solúveis, que promovem a saciedade, melhoram o trânsito intestinal, auxiliam a redução dos níveis de colesterol ruim (LDL) do sangue e dos níveis de glicose e triglicerídeos. Além disso, a berinjela possui um leve efeito diurético e auxilia na redução do ácido úrico, auxiliando tratamentos de artrite e reumatismo.

O ideal é consumir até 2 colheres de sopa da farinha de berinjela duas vezes ao dia. Pode-se consumir pela manhã e à noite ou polvilhado sobre o prato nas principais refeições.

O único problema é que após a ingestão da farinha há um aumento na formação de radicais livres. Por isso é recomendado consumir em seguida uma fruta cítrica, fonte de vitamina C, pois o seu efeito antioxidante combate os radicais livres.

Você mesmo pode fazer a sua Farinha de Berinjela em casa. Confira a receita:

• Corte 1kg de berinjelas em fatias finas com a casca;
• Coloque as fatias numa forma e leve ao forno em temperatura média de 200°C por 2h15, ou até a berinjela ressecar e ficar crocante;
• Triture a berinjela no liquidificador ou processador, até ela virar pó. Ela deve ter a aparência de uma farinha de mandioca.

Esta receita rende 100g de farinha e deve ser guardada em pote fechado na geladeira. Ela dura um ano.

Texto retirado de: Dieta Light

Farinha de Berinjela – Ajuda a emagrecer e protege o coração

Relacionados:

1. Farinha de berinjela – ajuda a reduzir a circunferência abdominal
2. Benefícios do Chá verde – Ajuda a Emagrecer e Perder a Barriga

Em média, a dieta leva de quatro a cinco dias para mostrar os primeiros efeitos. Mas a sua amiga pode emagrecer antes, seguindo a mesma dieta. Isso acontece porque cada organismo responde de maneira diferente a um programa de emagrecimento.

Outro motivo bem provável: Sua alimentação pode ser melhor que a dela. O impacto da dieta sempre é maior em quem come muito errado e precisa fazer maiores ajustes para seguir o cardápio.

De qualquer maneira, a perda de peso só ocorre quando há um déficit calórico. Ou seja, você precisa gastar mais energia do que consome. Além disso, seu metabolismo também precisa de alguns dias para se adaptar a essa mudança.

Por Danielle Batista

Texto retirado de: Dieta Light

Tempo para a dieta fazer efeito

Relacionados:

1. Três dicas valiosas para acabar com o efeito sanfona
2. Emagrecer até o Verão – Ainda dá tempo!

Há muitas coisas que você pode fazer para emagrecer ou manter a forma. Dietas, sim. E praticar exercícios. Uma boa ideia é procurar uma academia e praticar um dos melhores exercícios que existem para fortalecer os músculos: o spinning.

O spinning nada mais é do que simular pedalas. Nesses dias de correria, seja por falta de tempo, ou mesmo por questão de segurança, o exercício é muito procurado nas academias. Sentado numa bicicleta que não sai do lugar, o aluno pode simular várias situações reais.

Os benefícios do exercício são praticamente imediatos. Tanto na parte física como na emocional, pois melhora o condicionamento físico e combate o stress. Mas segundo os professores, é depois de 90 dias que dá para obter os melhores resultados.

Por Maximiliano da Rosa

Texto retirado de: Dieta Light

Pedalar ajuda a emagrecer

Relacionados:

1. Dieta Líquida não ajuda a emagrecer
2. Limão em jejum ajuda a emagrecer

Na busca por emagrecer, ou simplesmente ter uma dieta mais saudável, muita gente apela para alimentos e substâncias vindas do exterior, principalmente dos Estados Unidos. No entanto, nem sempre isso se faz necessário. Por aqui mesmo, temos alternativas saudáveis na luta contra a balança.

Por exemplo, o Koubo. O nome é estranho. Mas trata-se de uma fruta brasileira, da região do nordeste. Embora seja doce, ele tem propriedades que favorecem o emagrecimento como a tiramina, que age como um moderador de apetite, pois aumenta a sensação de se estar saciado. Sua composição química conta ainda com algumas substâncias benéficas para a saúde como Vitamina C e Ômega 3.

No entanto, para suas propriedades fazerem efeito, o ideal é consumir o Koubo em forma de extratos. Atualmente há muito laboratórios e farmácias de manipulação que vendem o produto.

Por Maximiliano da Rosa

Texto retirado de: Dieta Light

Koubo – Fruta do nordeste que ajuda a emagrecer

Relacionados:

1. Dieta Líquida não ajuda a emagrecer
2. Pedalar ajuda a emagrecer

À medida que os anos passam, nosso corpo envelhece e se transforma. Uma dessas mudanças é a desaceleração do metabolismo. Com o metabolismo mais lento é normal que ocorra um aumento de peso e apareçam alguns pneuzinhos indesejados. Saiba como impedir (ou pelo menos retardar) essa desaceleração metabólica e se manter em forma mesmo com o passar dos anos.

Tomar um bom café-da-manhã, ingerir maior quantidade de proteínas, tomar bastante liquido e até comer mais pimenta são algumas maneiras de dar uma acelerada no seu metabolismo, mas nenhuma delas é tão eficiente quanto a prática de esportes ou alguma atividade física de maneira regular.

Isso deve-se ao fato de que os músculos são os principais consumidores de energia do nosso corpo, portanto, quanto mais você se exercitar, mais estimulará seus músculos e mais energia eles precisarão para se manterem ativos e saudáveis, fazendo com que seu metabolismo se acelere para suprir essa necessidade extra de energia. Isso tudo resultará em uma elevação da taxa metabólica e quilos a menos na balança.

Alguns estudos mostram que praticantes de atividades físicas regulares conseguem obter um aumento de pouco mais de 100 calorias por dia da na sua taxa metabólica. Para obter os melhores resultados, o ideal é que ocorra a combinação entre exercícios aeróbicos e exercícios de força (musculação). Os exercícios aeróbicos melhoram o condicionamento físico, aumentando a capacidade cardiorrespiratória e promovendo grande gasto calórico com consequente queima de gordura corporal. Já os treinamentos de força provocam o aumento da força e do tônus muscular, o que resultará em maior quantidade de massa magra consumidora de energia.

É importante manter-se sempre ativo. A pratica de atividade física aliada a uma alimentação saudável e equilibrada são a receita ideal para quem quer evitar aquela famosa, e temida, barriguinha.

Por Rodolfo Fialho

Texto retirado de: Dieta Light

Como acelerar o metabolismo e perder peso

Relacionados:

1. Dicas para Acelerar o Metabolismo
2. Como perder peso com a Dieta Vegetariana com pouco carboidrato

Emagrecer nem sempre é fácil. Muitas vezes a ansiedade atrapalha, e mesmo seguindo conselhos de nutricionistas, malhando muito e se dedicando, os resultados não aparecem. Se este é o seu caso, saiba que a culpa é das suas amigas. Sim, é isso mesmo.

Foi esta a conclusão que chegou a empresa Diamond depois de realizar uma pesquisa com cerca de 3 mil mulheres no reino Unido. A grande maioria delas, 61 % para ser mais exato, simplesmente não acham possível praticar exercícios e frequentar uma academia sem a companhia de amigas.

Além disso, a maioria também obteve maiores perdas de peso quando fizeram dietas junto com amigas na mesma situação nesse caso, a perda de peso foi de 3 quilos e meio a mais que mulheres que tentaram emagrecer sozinhas.

Portanto, se você está tendo dificuldades para entrar em forma, chame sua melhor amiga para lhe ajudar!

Por Maximiliano da Rosa

Fonte: ClicRBS

Texto retirado de: Dieta Light

Amigas ajudam a emagrecer

Relacionados:

1. Alimentos que ajudam a emagrecer – Calorias negativas
2. Os Chás ajudam a Emagrecer?

Uma das tendências em fitness na Europa chega agora no Brasil. O treinamento militar é o favorito de celebridades que querem perder peso rápido e através de uma rotina de exercícios bastante disciplinada.

Os treinos envolvem muito gritos, disciplina e força de vontade. Além disso, participantes devem estar dispostos a enfrentar chuva, barro, sujeira e condições duras faça chuva ou faça sol.

O treinamento completamente baseado no treino militar, combina muita corrida, abdominais, flexões e mais corrida. Não há tempo para descansar ou relaxar. A prática é dura mas traz resultados. A maioria dos participantes perdem em média 5 kilos nos primeiros 15 dias de treino se adotarem também uma alimentação saudável.

Texto retirado de: Dieta Light

Treinamento Militar – Nova Técnica para Perder Peso Rápido

Relacionados:

1. Perder peso para o verão – Reeducação alimentar é o melhor aliado
2. Como acelerar o metabolismo e perder peso

Alimentos que enganam a fome e ajudam a dar continuidade na dieta:

Café da manhã: Queijo branco, pão integral, abacaxi, ovo e aveia;

Almoço: Abóbora, cenoura, farelo de trigo e arroz integral;

Jantar: Tofu, folhas verdes e peito de peru;

Bebidas: Água, chá de ervas, café e suco de limão;

Lanches: Barra de cereais, banana, iogurte, amendoim, biscoito com fibras, soja tostada e damasco;

Sobremesas: Melancia e gelatina;

Alimentos fibrosos, como o abacaxi e a aveia mantêm a sensação de saciedade por um período prolongado;

As proteínas (ovo, peito de peru, etc.), por necessitarem de uma digestão mais lenta para serem processadas pelo organismo, contribuem para que a fome demore a aparecer;

A abóbora, cenoura, folhas verdes e a melancia, além de saciarem qualquer apetite, possuem pouquíssimas calorias;

Para finalizar, as bebidas devem ser ingeridas principalmente quando bater aquela fominha fora de hora. E para quem não consegue ficar sem saborear um docinho no meio da tarde, tome uma xícara de café, pois seu gosto intenso atua nas papilas gustativas, deixando-as satisfeitas.

Por Rachel Bressan

Texto retirado de: Dieta Light

Dicas de Dieta – Alimentos que enganam a fome

Relacionados:

1. Dieta Vegetariana – Dicas de Alimentos
2. Dicas para manter a Dieta no Final de Semana