Dieta Light

Quer emagrecer de forma eficaz e saudável? Então consuma alimentos sólidos.

Uma pesquisa feita por nutricionistas pesquisadoras da Universidade Federal de Viçosa, verificou o que acontece com o nosso organismo quando consumimos alimentos líquidos e sólidos.

Foram 120 pessoas que participaram deste estudo, consumindo dietas líquidas e sólidas, com a mesma quantidade de nutrientes, mas em dias alternados, ou seja, num dia consumiam somente líquidos e no outro alimentos sólidos.

O resultado foi que, quando consumiam dietas líquidas, estas pessoas sentiam mais fome do que quando seguiam a dieta sólida.

Dietas líquidas até podem emagrecer, afinal o consumo calórico é bastante restrito, porém, esta perda de peso irá durar por muito tempo, afinal, ninguém consegue ficar muito tempo se alimentando somente com líquidos. Chega um momento que o cérebro “pede” alimentos sólidos.

Ao mastigar os alimentos, sinais são enviados ao cérebro, onde ficam os centros de controle da fome e da saciedade. Outros sinais que indicam a saciedade vêm do sistema digestivo. Quando engolimos os alimentos, as paredes do estômago se distendem, isto ativa receptores estomacais que enviam sinais ao centro de controle da fome no cérebro, inibindo a produção do hormônio da fome (grelina) e aumentando a produção do hormônio da saciedade (leptina).

Por isso que quando uma pessoa faz uma dieta líquida sente necessidade de comer comidas “pesadas” e acaba engordando novamente. Além disso, quando perdemos peso com dietas pobres em nutrientes, não é a gordura que se perde, mas sim a massa magra, ou seja, os músculos. Quando voltamos a engordar novamente, a massa magra perdida não é mais recuperada, somente a gordura é que surge.

Por isso muita gente que faz dietas “malucas” dizem que não conseguem emagrecer, pois a composição corporal do seu organismo danificada, ou seja, o seu organismo está com pouca massa magra e excesso de massa gorda.

A melhor foram de se perder peso de forma saudável é através da reeducação alimentar associada à prática de atividades físicas.

Confira abaixo a reportagem exibida pelo Globo Reporter sobre o assunto:

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O chá verde é feito a partir da infusão das folhas da planta Camelia sinensis. Inúmeros estudos comprovaram os benefícios deste chá na saúde humana.

O chá verde auxilia na prevenção de doenças como o câncer, auxilia na redução do colesterol ruim (LDL) e aumenta o colesterol bom (HDL), auxilia no bom funcionamento do intestino e é muito indicado para dietas de redução de peso, pois ajuda na aceleração do metabolismo.

Para preparar o chá verde, não é recomendado utilizar a água em ebulição. Assim que começar a iniciar a fervura, retire do fogo e acrescente a erva, deixe em infusão por 2 a 3 minutos. O ideal são 2 colheres de sopa para cada litro de água. Depois, basta coar e tomar de 5 a 6 xícaras de chá verde por dia.

O chá verde pode ser tomado na temperatura que você achar melhor (quente, morno ou gelado). Mas, se for tomar em jejum, prefira o chá morno, pois cai melhor no estômago vazio.

O chá verde deve ser consumido em até 24 horas após o seu preparo, depois deste período as perdas dos componentes ativos são consideráveis. Você pode fazer o chá na quantidade para tomar num dia todo e guardá-lo numa garrafa térmica, jarra de vidro ou alumínio dentro da geladeira. Evite recipientes de plástico ou alumínio, pois podem prejudicar os componetes do chá.

O melhor horário para tomar os chás é entre as refeições, pois ele ajuda na redução do apetite.

O chá verde não é recomendado para gestantes, para quem está amamentando e para pessoas que possuem hipertensão, refluxo ou gastrite. Caso esteja tomando algum remédio, é bom consultar o seu médio para ver se você pode consumir.

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Uma forma rápida e saudável de emagrecer e melhorar a saúde é consumir a Ração Humana, uma mistura rica em fibras que contém vitaminas do complexo B e minerais.

A Ração Humana ajuda a controlar o colesterol, diminui os níveis de açúcar no sangue, ajudando no controle do diabetes, melhora o funcionamento intestinal, é bom para a aparência da pele, fortifica as unhas e ainda auxilia na imunidade do organismo.

Mas o que tem levado milhares de pessoas a seguirem esta dieta é o emagrecimento. Há casos de pessoas que perderam mais de 20 quilos consumindo a ração humana, juntamente com uma dieta equilibrada.

Muitas lojas de produtos naturais já estão comercializando a ração humana pronta, mas cuidado! Como a receita não é padronizada, pode haver diferença em seus componentes. O ideal é comprar os ingredientes separadamente e fazer a sua própria ração em casa.

Clique aqui e confira a Receita da Ração Humana.

O ideal é consumir no máximo duas colheres de sopa de Ração Humana por dia e ela deve ser um complemeto alimentar, nunca substituir uma refeição, pois não possui todos os nutrientes necessários que o nosso corpo necessita por dia, pois falta proteína, que auxilia no fortalecimento do nosso organismo.

A dica é misturar uma colher de sopa em sucos, iogurtes ou no leite no café da manhã ou lanche da tarde. Neste caso a ração substitui o carboidrato desta refeição (pães, biscoitos, etc).

Você pode utilizar pequenas quantidades da ração como tempero para saladas no almoço e no jantar. Não esquecendo que o ideal é no máximo 2 colheres de sopa por dia.

Como a Ração Humana é rica em fibras, você deve tomar muito líquido durante o dia, para auxiliar no bom funcionamento intestinal. Caso contrário, a falta de líquidos poderá fazer com que o intestino fique preso.

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Quer fazer a sua Ração Humana em casa? Você pode conseguir os ingredientes em casas de produtos naturais.

Anote aí os ingredientes:

• 50 g de linhaça
• 250 g de gérmen de trigo
• 500 g de leite de soja sem açúcar
• 500 g de farelo de trigo
• 250 g de flocos de aveia
• 100 g de semente de gergelim com casca
• 100 g de açúcar mascavo ou 50 g de cacau em pó
• 50 g de levedo de cerveja em pó
• 50 g de guaraná em pó
• 100g de quinua

A Ração Humana deve ser armazenada de preferência na geladeira, em um pote bem fechado e escuro, pois a luminosidade pode fazer com que os nutrientes presentes na mistura se percam.

A recomendação é consumir até duas colheres de sopa da ração por dia. Ela pode ser misturada com leites, sucos iogurtes ou em saladas.

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Enquanto dormimos, o nosso organismo é sustentado por nossas reservas de nutrientes para manter as funções vitais como respiração, batimento cardíaco, etc. Para se ter uma idéia, em oito horas de sono o corpo consome cerca de 400 kcal e provoca a diminuição dos níveis de glicose, principal fonte de energia para o cérebro e músculos.

Se ao despertar não nos alimentarmos o suficiente para repor o que foi perdido no período de jejum, o organismo busca outras fontes de energia e o nosso rendimento cai e a sensação de cansaço e as dificuldades de concentração poderão durar o dia inteiro.

Por isso que o café da manhã é considerada a refeição mais importante do dia. Acima de tudo, ele é essencial para a saúde, pois melhora o consumo de nutrientes e favorece a ingestão de vitaminas e minerais.

Evidências da importância do desjejum para a saúde do corpo e da mente aparecem a cada dia, além de fornecer energia que o corpo necessita para trabalhar bem, o café da manhã traz outros benefícios:

• Garante o bom humor pela manhã, pois os nutrientes elevam a taxa de serotonina no cérebro, provocando sensação de bem-estar;
• Melhora a atenção e a concentração favorecendo seu trabalho e seus estudos;
• Fortalece a imunidade: uma xícara de leite com café, pão com margarina e uma fruta reúnem proteínas, carboidratos, gorduras e fibras, mantendo o corpo forte e longe de doenças;
• Segundo os pesquisadores, a probabilidade de se tornar obeso, diabético ou de ter um enfarto é duas vezes maior entre os que preferem ficar de estômago vazio pela manhã.

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Para funcionar corretamente o nosso corpo necessita de energia. Esta energia chega até nós através dos alimentos que ingerimos, mais especificamente das calorias contidas neles.

Cada alimento possui uma quantidade calórica e cada pessoa necessida de quantidades diferentes de calorias para sobreviver, de acordo com o seu sexo, biotipo e metabolismo.

Para saber a quantidade de calorias que o nosso corpo necessita utiliza-se o cálculo da Taxa Metabólica Basal (TMB).

O nosso corpo utiliza calorias para realizar todas as atividades como respirar, andar e até para dormir. Quando comemos, ao mesmo tempo que estamos recebendo as calorias, também estamos gastando energia para fazer a digestão.

Existem alguns alimentos que necessiram de mais calorias para serem digeridos do que as calorias que estão contidas neles, ou seja, as calorias utilizadas para digerí-lo são maiores do que o teor de calorias encontrado nestes alimentos, por isso são chamados de alimentos com “calorias negativas“.

Confira quais são: Aspargos, Beterrabam Brócolis, Repolho, Cenoura, Cuve-flor, Chicória, Pimenta vermelha, Pepino, Agrião, Tomate, Alho, Feijão verde, Alface, Cebola, Rabanete, Espinafre, Nabo, Abobrinha, Maçã, Melão, Uva, Limão, Manga, Laranja, Mamão, Pêssego, Abacaxi, Framboesa, Tangerina e Melancia.

Portanto, se você deseja perder peso, basta aumentar o consumo dos alimentos com “caloria negativa” e realizar atividades físicas com frequência, para acelerar o seu metabolismo.

Não há nenhuma maneira mágica para perder peso. Tudo se resume em exercício e dieta. O ganho de peso é comumente o resultado de comer mais calorias do que você queima. Para perder peso você precisa criar um déficit de energia, para isso, consuma menos calorias que você queima e você perderá peso. Comeu demais? Gaste o excesso de calorias realizando atividades físicas e você também emagrece.

Mas, se você está preocupado com o seu metabolismo e, apesar da dieta e exercício, está tendo dificuldades para emagrecer, converse com seu médico ou nutricionista.

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O sabor dos alimentos nada mais é do que uma criação do nosso cérebro.  Para quem quer comer menos e emagrecer, basta saber “enganar o seu cérebro“, comendo muita salada arroz e feijão. é importante também mastigar bem os alimentos para se sentir saciado mais rapidamente. É tudo uma questão de lógica!

Assista ao vídeo abaixo e descubra como o nosso cérebro funciona quando estamos comendo:

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Ao contrário do que muitas pessoas pensam, o adoçante não ajuda a emagrecer, muito pelo contrário! Pesquisas recentes revelam que o consumo de adoçantes pode confundir o organismo e contribuir para o ganho de peso.

Pesquisadores da Universiadade Purdue, nos Estados Unidos, verificaram que animais alimentados com iogurte adoçado com glucose (similar ao açúcar) ganharam menos peso do que os animais que foram alimentados com iogurte diet, adoçado com sacarina (um tipo de adoçante). Além disso, o grupo de animais que se alimentou com o iogurte diet, teve uma dificuldade maior em perder o peso ganho.

Segundo Susan Swithers e Terru Davidson, autores deste estudo, o uso de adoçantes muda a habilidade do corpo em regular o apetite, ou seja, faz com que as pessoas comam mais. Por isso que é crecente o número de obesos que consomem adoçantes.

Swithers afirma ainda que o uso de adoçantes artificiais ainda tem resultados inconclusivos, varia de pessoa para pessoa. Alguns conseguem perder peso, outros ganham peso e há ainda os que não sofrem alterações.

Os resultados desta e de outras pesquisas realizadas, demonstraram que o consumo de alimentos adoçados com adoçantes, ou seja, sem calorias, pode levar a um maior ganho de peso e de tecido adiposo do que consumir alimentos com açucar e mais calóricos.

Os pesquisadores afirmam que os alimentos com adoçantes realizam estílumos sensoriais, indicando ao nosso organismo que será ingerido uma grande quantidade de calorias. O sistema digestivo fica preparado para receber estas calorias e, quando o alimento é ingerido e não possui a quantidae de calorias esperada pelo organismo, o sistema fica confuso. Isto faz com que as pessoas tendem a comer mais e o organismo, como uma forma de defesa, tende a gastar cada vez menos calorias, acumulando-as em forma de gordura.

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Quem diria que uma gordura poderia fazer bem à nossa saúde e ainda por cima ajudar a emagrecer!

Estudos recentes comprovaram que o azeite de oliva possui gorduras que auxiliam a nossa saúde, além de conter poderosos antioxidantes, que previnem o envelhecimento da pele e combatem alguns tipos de câncer.

Uma pesquisa publicada pela revista científica americana Diabetes Care, informou que dietas ricas em gordura monoinsaturada, presente no azeite de oliva, comparadas com dietas ricas em gorduras saturadas ou em carboidratos, favorecem um menor acúmulo de gordura na região abdominal do corpo.

O azeite de oliva diminui a velocidade de digestão dos alimentos e, consequentemente, diminui o índice glicêmico da refeição, ou seja, ajuda a reduzir a concentração de açúcar no sangue e a produção de insulina, hormônio que em excesso contribui para o estoque de gordura abdominal.

Além disso, quando consumido com frequencia, o azeite de oliva ajuda a equilibar hormônios como a adponectina, que é capaz de diminuir a barriga, e os hormônios da saciedade. Ou seja, quando você acrescenta azeite de oliva na sua refeição, você tende a comer menos.

A quantidade ideal para obter todos os benefícios do azeite de oliva são duas colheres de sopa por dia ou cinco colheres de chá. Mas é importante combinar o seu consumo com uma alimentação equilibrada, pois cada ml do azeite contém 9 kcl, ou seja, duas colheres de sopa são 140 calorias que devem ser computadas no seu cardápio.

O melhor azeite para utilizar é o extra virgem, pois possui uma concentração maior de vitamina E e de polifenóis, que ajudam a combater os radicais livres. Além disso, o azeite de oliva ajuda a diminuir os níveis do LDL (colesterol ruim) no sangue, evitando doenças cardíacas. Vários estudos também comprovaram que o azeite ajuda a combater o diabetes e a osteoporose.

Portanto, não deixe de usar o azeite de oliva na sua salada, e em toda a refeição que com certeza ele dará um delicioso sabor a mais à sua saúde!

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Se você é daquelas que vive sentindo fome ou vontade de comer e beliscar entre as refeições esta pílula natural irá te ajudar.

Comercializada como Ayslim, a pílula nada mais é do que o extrato obtido do caroço da manga africana Irvingia gabonensis, que ajuda a prolongar a sensação de saciedade, fazendo com que você coma menos. Ou seja, a pílula ajuda a diminuir o seu apetite.

O extrato do caroço desta manga possui fibras que diminuem a velocidade do esvaziamento do estômago, isso faz com que haja uma menor descarga de açúcar no sangue e um maior controle na liberação da insulina, hormônio que, em excesso, ajuda o organismo a estocar gordura.

Além disso, as fibras presentes na fruta diminuem a fome e estimulam o funcionamento do intstino. O extrato do caroço desta fruta também possui componentes com ação lipolítica, ou seja, ajudam na queima de gordura, principalmente na região abdominal.

Além de ajudar na perda de peso, estudos comprovaram que a manga africana ajuda no tratamento do diebetes tipo 2 e no controle dos níveis de colesterol do sangue.

A dosagem máxima recomendada é de 1g por dia e é contraindicado para gestantes e lactantes.

O ideal é consumir uma cápsula de 250 mg de 30 a 15 minutos antes do almoço e outra antes do jantar. Quem possui uma dificuldade maior em perder peso pode tomar 2 cápsulas.

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