Dieta Light

Um estudo publicado no Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, mostrou que o consumo de limão auxilia na redução de peso e evita o acúmulo de gordura no fígado e tecido adiposo. Isso se deve devido a ação de compostos bioativos do limãos, os polifenóis.

Outro estudo, divulgado no Journal Pharm Biomed Analysis, revelou que o limão facilita o metabolismo das gorduras e diminui a síntese de colesterol e de triglicerídeos.

Para surtir este efeito, o ideal é tomar um copo de água com o suco de um limão em jejum todos os dias, de preferência ao acordar.

Apesar das muitas propriedades, as pessoas com gastrite do tipo ácido, ou seja, induzida ou piorada pelo consumo de alimentos ácidos, não é recomendado o consumo da fruta com o estômago vazio, mas sim associado a uma refeição.

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O vinagre de maçã é excelente para ajudar na redução da circunferência abdominal.

Ele tem a função de evitar os picos de insulina e reduz os níveis de glicose depois de uma refeição à base de carboidrato. Como é fonte de pectina, aumenta a sensação de saciedade, diminuindo o apetite.

Para surtir este efeito deve-se ingerir 1 ½ colher de sobremesa do vinagre de maçã dissolvido em 200 ml de água, duas vezes ao dia (pela manhã e antes do almoço). Você também utilizar o vinagre em das saladas ou temperos.

As literaturas afirmam não terem sido observados efeitos prejudiciais à saúde. Porém não podemos exagerar na dose de vinagre, pois o ácido acético tem a capacidade de agredir as mucosas da parede estomacal, podendo provocar gastrite ou úlcera.

Confira no vídeo abaixo a receita de vinagre de maçã:

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Para quem pensa que a única forma de emagrecer, ficar bonita,saudável e sexy é apelas para cirurgias e remédios está completamente enganado. Uma inglesa de 19 anos que pesava, nada mais nada menos que, 149 quilos a menos de dois anos, emagreceu 67,6 quilos com exercícios e alimentação saudável.

Cansada de se sentir mal e horrorizada ao reconhecer-se tão volumosa nas fotos junto de seus amigos, a moça inglesa apostou na força de vontade unida a um saudável cardápio, exercícios físicos regulares e … passeios de bicicleta.

Conseguiu ainda levar o título de jovem mais esbelta. Esse é um exemplo bom de se seguir. 

Por Teresa Almeida

nutricionista Emagrecimento, Notícias

O 11° Congresso Internacional sobre Obesidade trouxe ao público algumas novidades quando o assunto é emagrecer. No evento, que ocorreu entre 11 e 15 de julho, uma revisão de pesquisas sobre o assunto mostrou que perder aquelas gordurinhas extras de maneira mais rápida é o melhor método. Diferentemente daquilo que somos acostumados a ouvir, ou seja, que o emagrecimento gradual e de maneira mais lenta era a melhor pedida.

Um ponto importante seria que a pessoa perdendo peso em menos tempo, ela se sente com maior vontade de continuar o processo. Foram mil pessoas acima do peso que participaram de 12 estudos até os cientistas concluírem este raciocínio. Segundo cientista do Instituto Nacional de Saúde Pública e do Meio Ambiente da Holanda, Jeroen Barte, os testes duraram mais de um ano, e as pessoas que durante o início do processo perderam mais massa, no decorrer do tempo obtinham melhores resultados.

Por Oscar Ariel

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O abacaxi é fonte de vitaminas A, B1 e também C, em sua composição encontra-se também a presença de magnésio e fibras, que são altamente digestivas, e assim beneficiam o processo de regularização do funcionamento intestinal.

Seu consumo pode ser in natura ou industrializado, além da polpa, o miolo e as cascas também são utilizados na elaboração de sucos, vitaminas e geléias, seu sabor é cítrico com aroma marcante, muito utilizado também na elaboração de licores e xaropes.

Em sua composição encontrar-se a enzima bromelina que auxilia na prevenção das dores de garganta e resfriado, sendo também benéfica para o sistema circulatório.

O abacaxi também auxilia de forma benéfica nos processos digestivos tornando-se um poderoso aliado nas dietas para redução de peso e também atua como estimulante nos processos de controle dos níveis de colesterol do sangue e também da pressão arterial.

Por Silvane Romero

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É melhor você pensar duas vezes antes de ficar acordado até tarde vendo filmes ou séries na TV. A não ser que realmente valha a pena, perder algumas horas de sono pode custar caro não só para a saúde (aumenta o risco de pressão alta, doenças vasculares e diabetes) como também para a forma física.

Um estudo recentemente publicado pela Case Western Reserve University, de Cleverland (EUA), analisou a relação horas de sono X ganho de peso de 68 mil mulheres americanas e concluiu: quem dorme menos de cinco horas por noite, ganha em média mais peso em longo prazo do que quem dorme pelo menos sete horas. Segundo os cientistas, quem dorme pouco tende a ter mais fome no dia seguinte e precisa comer mais para sentir-se satisfeito.

Por Danielle Batista

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Um estudo recente feito no Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) comprovou que a farinha de berinjela ajuda na redução do peso, principalmente na diminuição da gordura abdominal, que está associada ao diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.

O estudo foi realizado com mulheres de 30 e 45 anos de idade, que acrescentaram farinha de berinjela em uma alimentação equilibrada. O resultado foi que as mulheres que ingeriram 4 sopas de farinha de berinjela por dia conseguiram emagrecer 6 kg e reduziram 12 centímetros de cintura.

Os resultados são melhores na farinha de berinjela do que no suco ou no chá, devido a sua maior concentração de fibras solúveis, que promovem a saciedade, melhoram o trânsito intestinal, auxiliam a redução dos níveis de colesterol ruim (LDL) do sangue e dos níveis de glicose e triglicerídeos. Além disso, a berinjela possui um leve efeito diurético e auxilia na redução do ácido úrico, auxiliando tratamentos de artrite e reumatismo.

O ideal é consumir até 2 colheres de sopa da farinha de berinjela duas vezes ao dia. Pode-se consumir pela manhã e à noite ou polvilhado sobre o prato nas principais refeições.

O único problema é que após a ingestão da farinha há um aumento na formação de radicais livres. Por isso é recomendado consumir em seguida uma fruta cítrica, fonte de vitamina C, pois o seu efeito antioxidante combate os radicais livres.

Você mesmo pode fazer a sua Farinha de Berinjela em casa. Confira a receita:

• Corte 1kg de berinjelas em fatias finas com a casca;
• Coloque as fatias numa forma e leve ao forno em temperatura média de 200°C por 2h15, ou até a berinjela ressecar e ficar crocante;
• Triture a berinjela no liquidificador ou processador, até ela virar pó. Ela deve ter a aparência de uma farinha de mandioca.

Esta receita rende 100g de farinha e deve ser guardada em pote fechado na geladeira. Ela dura um ano.

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O que adianta se dedicar tanto em uma dieta semanal e colocar tudo a perder no final de semana? A verdade é que achamos que passar um pouquinho da conta no sábado ou no domingo não vai fazer mal. Mas é aí que mora o perigo, pois os resultados tão esperados podem simplesmente não aparecer.

A nutricionista Vanessa de Oliveira, da Clínica Onodera Estética do Rio de Janeiro dá dicas para não colocarmos a dieta a perder no final de semana. No happy hour não precisamos jogar para o alto a dieta, podemos consumir algo diferente, mas que não destoe do saudável, investindo em sucos de frutas e petiscos como queijo branco, sanduíches de ricota, dentre outros.

No jantar, optemos por uma salada temperada, alimentos com fibras, evitar pratos com carboidratos, dar preferência a carnes grelhadas e legumes. No café da manhã, evitar achocolatados e outros açucarados e dar preferência a sucos e sanduíches natural, e para não ficar tão chato, está liberado no cineminha uma porção -pequena – de pipoca com manteiga.

Se for assistir um filme em casa e a vontade de petiscar for muito grande, a nutricionista sugere que substitua as guloseimas por frutas como morango, ameixa, uvas. O ideal é equilibrar as refeições para não sentir muita fome.

Por Lilian Jeane Oliveira

Fonte: O Globo

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A revista Viva Mais, edição 562, de 9 de julho, publica como matéria de capa: O alimento que tira a fome e a barriga. Notícia atraente, principalmente para o público feminino. Surpresa mesmo é ver a resposta na página 8 e descobrir que o alimento em questão é o ovo.

Quem diria que o alimento que sempre foi visto como vilão transforma-se na verdadeira maravilha da dieta. Quebrando paradigmas, a informação é que o ovo não tem influência na taxa de colesterol. Ele faz maravilhas como o corpo: emagrece, deixa o corpo durinho, melhora a pele, diminui ansiedade, combate flacidez, tem poucas calorias, dá sensação de saciedade e bom humor.

A notícia trazida por Ligia Menezes, autora da matéria veio de um estudo feito nos EUA que comprova que o alimento ingerido no café da manhã ajuda a perder peso e principalmente a eliminar as gordurinhas indesejáveis da barriga. Deve ser consumido todos os dias no café da manhã e cuidado: não pense que é pra fritar aqueles ovos mexidos gordurosos que está acostumado. A dica é ingerir o ovo cozido ou pochê e se for mexido, deve ser com óleo de canola  ou girassol.

A matéria indica 3 receitas de ovo e também uma dieta que promete acabar com os pneuzinhos. Mas não arrisque, é claro, sem cunsultar um especialista e verificar as necessidades do seu corpo.

Por Lílian Jeane Oliveira

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Em média, a dieta leva de quatro a cinco dias para mostrar os primeiros efeitos. Mas a sua amiga pode emagrecer antes, seguindo a mesma dieta. Isso acontece porque cada organismo responde de maneira diferente a um programa de emagrecimento.

Outro motivo bem provável: Sua alimentação pode ser melhor que a dela. O impacto da dieta sempre é maior em quem come muito errado e precisa fazer maiores ajustes para seguir o cardápio.

De qualquer maneira, a perda de peso só ocorre quando há um déficit calórico. Ou seja, você precisa gastar mais energia do que consome. Além disso, seu metabolismo também precisa de alguns dias para se adaptar a essa mudança.

Por Danielle Batista

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