Dieta Light

O cuidado com a alimentação é uma atitude básica que devemos manter desde cedo em nossas vidas. A alimentação saudável protege o corpo contra diversas doenças, mantém a aparência agradável, auxilia no funcionamento neurológico e, inclusive, interfere no humor.

Você já deve saber os alimentos que não podem faltar em seu cardápio diário para manter uma boa qualidade de vida. Mas você sabe o que precisa manter bem longe de sua mesa?

Batata-frita e outras frituras: por serem ricos em gordura trans, alimentos fritos são extremamente perigosos para o sistema circulatório, pois sua gordura age aumentando o colesterol e entupindo os vasos sanguíneos.

Refrigerante: como é um produto 100% artificial, possui incontáveis tipos de elementos químicos e, além disso, uma grande quantidade de açúcar, elemento causador de cáries, diabetes, obesidade e por aí vai.

Margarina: apresenta em sua composição diferentes tipos de gordura e de produtos químicos, todos extremamente nocivos à saúde. Prefira patês de legumes ou então maionese feita em casa, que possuem menos gordura.

Salgadinho industrializado: não possui valor nutricional que beneficie a saúde e apresenta em grande quantidade elementos prejudiciais, como gordura trans, sódio e açúcar.

Algodão-doce: é quase que 100% todo feito de açúcar, e ainda possui corantes artificiais.

Por Cristiane Oliveira

nutricionista Alimentação, Alimentos, Doenças, Outros, Saúde

Se você sente fraqueza, cansaço no corpo, problemas de visão, urina com frequência, bebe água em excesso e sente muita fome, fique atento: você pode sofrer de diabetes.

De acordo com o endocrinologista Dr. João Martolli, qualquer um dos sintomas citados são característicos de pacientes com diabetes, que podem ser crianças e até idosos. Os três primeiros sintomas aparecem no início da doença e os demais quando a diabetes já está instalada.

A diabetes faz com que o paciente perca a capacidade de metabolizar carboidratos devido a uma deficiência na produção de insulina, no pâncreas. Com isso, perde-se o controle do açúcar do sangue.

Por Luana Neves

nutricionista Diabetes, Diabéticos, Doenças, Sintomas

É fato e as estatísticas comprovam: a taxa de mortalidade entre os homens é bem maior que entre as mulheres. Isso se deve ao fato de os homens não se importarem tanto com a própria saúde.

Hoje é crescente a preocupação em alertar a população masculina com relação à importância da prevenção. Os homens precisam aprender a cuidar de si, exames de rotina, cuidar da alimentação, enfim, cuidar da saúde não é apenas coisa de mulher.

Um dos problemas que o Ministério da Saúde vem alertando é a incidência de Câncer de Pênis, que apesar de ser um tumor raro, traz sérias consequências. Basicamente ocorre devido à precária condições de higiene, mas pode também ser desencadeado a partir de doenças como HPV, por exemplo.

No Brasil ocorrem cerca de 1.000 amputações por ano e o tratamento para cada paciente gera cerca de R$ 35 mil em custos. A doença que ocorre mais no nordeste e vem atingindo homens na faixa etária ativa sexualmente pode ser evitada  de uma forma bem simples: usando água e sabão.

Por Lilian Jeane Oliveira

Fonte: SESAB

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Pouco conhecido no Brasil e com preço ainda elevado o Cardamomo (Elettaria Cardamomum) é uma especiaria bastante utilizada na culinária da Ásia, mas que além de temperar carnes e entrar no preparo de bolos e pães também possui um poder medicinal há muito tempo explorado pela medicina tradicional desta região do planeta.

Seu aroma é forte assim como seu gosto levemente apimentado e esta planta que pertence à mesma família do gengibre tem efeito no aparelho digestivo ajudando no combate a gastrite, age como diurético, laxante e ajuda no combate a gripes e resfriados devido ao seu efeito expectorante e ainda possui capacidade antiinflamatória.

É encontrado normalmente seco em cápsulas, que devem ser abertas somente no momento do uso, torrando as sementes a seco ou em óleo. Para preservar seu aroma, uma de suas principais características, deve-se evitar moer as sementes ou se for necessário moê-las, usá-las logo em seguida.

É usado basicamente para o preparo de pães e pratos com batatas. Ainda aromatiza o café e vai bem com carnes, pudins, pães e biscoitos. Está presente também no Curry. Dá um aroma e sabor especial a estes alimentos, mas também por suas características medicinais ajuda no bem estar do organismo.

Por Mauro Câmara

nutricionista Alimentos, Doenças, Plantas Medicinais, Saúde, Temperos

Como já diziam antigamente: tudo tem sua hora certa e não é muito saudável desrespeitar os horários corretos. Pelo menos é isto que um estudo da Universidade Northwestern (USA) revela. Os pesquisadores chegaram à conclusão de que o funcionamento do pâncreas que produz a insulina, fundamental no processo de absorção de açúcar no organismo, regulando a taxa de glicose no sangue, sofre alterações quando o relógio biológico está desregulado. Quando o ciclo natural de dia e noite é alterado de alguma forma isto afeta a produção de insulina e estas alterações podem ajudar a desenvolver a diabetes tipo 2.

Os cientistas americanos basearam a pesquisa no cultivo de células de ratos em laboratório para acompanhar a produção de insulina e chegaram à conclusão que estas células possuem um gene relacionado ao ciclo natural de dia e noite chamado de ciclo circadiano. As células que não possuem este gene produziam 50% menos insulina, com isto aumentando o risco do aparecimento da doença.

Os resultados desta pesquisa que foram publicados na revista NATURE parecem comprovar os resultados de outro estudo, este realizado pelo governo inglês que constatou que as pessoas que vivem alterações constantes em seus horários de trabalho têm mais riscos de desenvolver doenças do coração e diabetes, além de que estes trabalhadores sentem-se mais cansados e mais desatentos.

Desta forma é bom prestarmos atenção ao ritmo dos nossos relógios biológicos e nas alterações bruscas que possam influenciar nosso organismo. Sempre que possível é recomendável não trocar o dia pela noite.

Por Mauro Câmara

Fonte: IG

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Equipes de cientistas norte-americanos informaram nesta semana que conseguiram construir um tecido pulmonar artificial, que poderá ser utilizado em transplantes ou testes de medicamentos nos próximos anos.

Os grupos das Universidade de Havard e da Universidade Yale utilizaram materiais sintéticos e células-tronco para chegar a um resultado semelhante ao do pulmão natural.

Um dos principais avanços foi a ausência de rejeição nos testes realizados com os novos tecidos. De acordo com os resultados, é possível que  em um futuro próximo pacientes com problemas pulmonares possam fazer uso das novas descobertas para alcançar a cura de suas enfermidades.

Não há, ainda, prazo para que o tecido pulmonar de ambas as equipes seja testado em humanos.

Por Luana Neves

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A Fitoterapia é uma técnica conhecida por aplicar plantas e vegetais para a cura de doenças. A terapia surgiu na China em 3.000 AC, quando foi relatada a propriedade do ginseng e da cânfora para a cura de determinadas enfermidades.

A Fitoterapia utiliza folhas, caules, raízes e frutos com efeitos medicinais, farmacológicos e até cosméticos. A técnica pode ser aplicada de diversas formas. Entre elas, está a utilização de compressas, banhos medicinais, máscaras terapêuticas e até mesmo através de chás.

Acredita-se que a técnica pode prevenir doenças, tratar doenças incuráveis no ponto de vista médico e até curá-las através do poder medicinal das propriedades presentes nas plantas, flores e vegetais.

Por Luana Neves

nutricionista Doenças, Fitoterapia, Flores, Outros, Plantas, Plantas Medicinais, Saúde, Vegetais

Antigamente quando as pessoas ouviam falar da doença tuberculose imaginavam que era uma praga do século.

A tuberculose ela afeta os pulmões através de uma bactéria do ar. Atualmente o tratamento não necessita que o paciente fique isolado, mas é importante ressaltar que todos que tiveram contato com o paciente contaminado façam um exame simples para que possa descartar a possibilidade da contaminação.

O Tratamento deverá ser feito no posto próximo a residência do paciente.

Os sintomas da tuberculose são:

- Sudorese noturna;

- Tosse que persiste há mais de 3 semanas;

- Febre alta;

- Dores nas costas; e

- Perda de peso.

Com esses sintomas procure o posto mais próximo para que seja feito o exame necessário para início do tratamento.

Valorize sua vida!

Por Paula Ribeiro

Fonte: Hospital Santa Lúcia

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Com o aumento da expectativa de vida da população mundial e o seu consequente envelhecimento, o Mal de Parkinson, doença degenerativa e que ainda não tem cura, que se caracteriza, entre outros sintomas, por tremores, tende a crescer podendo chegar até a 8 milhões de pessoas em todo o mundo conforme estudo da ONU (Organização das Nações Unidas).

O paciente que apresenta o quadro do Mal de Parkinson tem sua qualidade de vida absolutamente prejudicada necessitando de cuidados especiais e acompanhamento. Mas hoje em dia, com os tratamentos aplicados, a expectativa de um paciente de conviver com a doença pode chegar à vinte anos, desde que com a correta assistência.

No entanto uma pesquisa realizada Universidade do Porto, de Portugal, parece apontar um caminho para o desenvolvimento de remédios mais eficazes contra a doença, que talvez impeça sua progressão e até mesmo traga a cura. Embora ainda não tenha se estabelecido a relação entre o café e o Mal de Parkinson, os pesquisadores portugueses, descobriram que o consumo de até três xícaras de café por dia pode reduzir em até 25% o risco de se desenvolver a doença. Mas este percentual se aplica apenas aos homens. Nas mulheres o percentual de redução de risco cai para 14%.

O estudo não é definitivo e apenas aponta um caminho por onde os estudiosos e pesquisadores devem prosseguir, pois muitos pontos ainda não foram esclarecidos, como por exemplo, porque o percentual de redução é menor para as mulheres e por que o café parece ter um efeito benéfico em relação a esta doença. Desta forma aqueles que não dispensam um cafezinho não precisam tomar mais xícaras por conta deste estudo, pois o café em excesso pode trazer muitos prejuízos à saúde.

O que o estudo indica, e é isto que deixa a comunidade científica esperançosa, é que a partir do café pode-se chegar a remédios que tenham um efeito maior e mais eficiente contra a doença.

Por Mauro Câmara

Fonte: IG

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Alergia alimentar é uma reação adversa a um determinado tipo de alimento, ou substância presente no mesmo.

Os sintomas podem surgir no sistema gastrointestinal (dor abdominal, diarréia, vômitos), na pele (coceira, urticária, eczema) e no sistema respiratório (tosse, rouquidão, chiado no peito). Geralmente os sintomas se desenvolvem cerca de 30 minutos a 1 hora depois da ingestão do alimento alérgeno.

Cerca de 8% das crianças sofrem de alergia alimentar no Brasil e o tratamento é a restriçao total do alimento que agride o organismo.

As reações alérgias são causadas principalmente pela ação de proteínas de 7 alimentos: Leite de vaca, ovo, soja, trigo, amendoim, peixes e frutos do mar.

Cerca de 90% dos casos a alergia acaba antes da criança completar 5 anos de idade, pois a partir desta fase o seu sistema imunológico está mais maduro, ou seja, ele não vai reconhecer as proteínas destes alimentos como inimigas ao organismo, então ele vai parar de produzir as reações inflamatórias que são responsáveis pelos sintomas de alergias.

Um dos principais desafios para quem sofre de alergia alimentar é desvendar os rótulos dos produtos vendidos nos supermercados. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária exige que os fabricantes coloquem nas embalagens todos os ingredientes. O problema é que alguns alimentos podem receber outros nomes, e isso dificulta a sua identificação. O ovo, por exemplo, pode ser identificado como albumina e o leite como caseína ou propteína do soro.

Em casos mais graves, a alergia alimentar pode provocar choque anáfilático, quando há queda da pressão arterial levando a perda da consciência e até à morte. Os alimentos que mais estão associados a este tipo de reação são ovo, amendoim, nozes e frutos do mar.

É difícil sabre se uma criança irá desenvolver ou não alergia a algum tipo de alimento. Estudos idicam que de 50 a 70% dos casos, o paciente possui casos de alergia alimentar na família.

Para prevenir alergias alimentares em crianças é fundamental o aleitamento materno no primeiro ano de vida e a indrodução de alimentos sólidos devem ser feitas a partir do 6º mês do bebê. O ovo deve ser introduzido apenas após 1 ano, o leite de vaca após 2 anos e amendoim, nozes e crustáceos após o 3º ano de vida.

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