Pesquisas recentes descobriram uma semente que possui um teor maior de ômega 3 do que a linhaça. Isso mesmo, é melhor do que a linhaça.  O nome da semente amiga da saúde é chia e pode ser consumido em forma de óleo, grãos ou farinha, sendo que esta última forma possui um sabor mais suave.

Originária do México, esta semente foi muito consumida pelas civilizações antigas desta região, principalmente para quem precisava de resistência física e força.

Além da grande concentração de ômega 3 a chia é rica em fibras, cálcio, magnésio, potássio e fonte de proteína de alto valor biológico. Seus nutrientes são excelentes para diabéticos, hipertensos e para quem precisa emagrecer.

Portanto, se você quer emagrecer, ganhar massa muscular, diminuir o açúcar do sangue e reduzir o colesterol a chia é uma excelente aliada.

Por ser rica em fibras, a chia aumenta a saciedade e faz com que a pessoa sinta menos fome. Além disso, as suas fibras auxiliam na retirada do açúcar no sangue e melhoram o trânsito intestinal. O ômega 3 presente na semente ajuda a combater o processo inflamatório no corpo e reduzir o colestrol ruim. E, para quem deseja ter um corpinho esbelto, por ser fonte de proteína auxilia no ganho de massa muscular.

A chia é encontrada na forma de grãos, óleo e farinha. O ideal é consumir uma colher de sopa de chia por dia 30 minutos antes da principais refeições. Pode ser misturada em sucos, iogurte, ou sobre a salada.

Texto retirado de: Dieta Light

Dieta da Chia ajuda na perda de peso e ganho de massa muscular

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Todos adoram a batata. Com ela fazemos deliciosas massas, crocantes fritas, adoráveis bolinhos e agradáveis doces, porém a batata inglesa pode ser substituída em nossa dieta por outro tipo, a batata doce.

A batata doce é uma espécie de raiz, rica em nutrientes. Cultivada em nosso país, a batata doce contém índice glicêmico bem menor do que inglesa, ou seja, libera uma quantidade menor de açúcar no sangue, por isso não gera tanto acúmulo de gordura quanto a outra.

Rica em diversos nutrientes, principalmente ferro e cálcio, importantes para a composição de nossos ossos e para o sangue, ela também é excelente fonte de betacaroteno, um antioxidante, fundamental para a produção de vitamina A e seus derivados. A batata doce deve ser consumida preferencialmente com a casca, pois ela é uma ótima fonte de fibras para o nosso organismo.

Quem deseja ter uma dieta mais saudável, deve acrescer a batata doce ao cardápio, pois além de nos fornecer nutrientes, não engorda tanto quanto a batata inglesa. 

Por Rodolpho Medeiros

Texto retirado de: Dieta Light

Batata doce na dieta de emagrecimento

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Muita gente ao iniciar uma dieta se esquece de um detalhe importante, a desintoxicação do organismo. A desintoxicação serve para preparar o seu corpo para a perda de peso.

Especialistas indicam que antes de começar uma dieta, as pessoas realizem um período (de aproximadamente 3 dias) para preparação do corpo para a aí sim entrar com a dieta.

Neste período “Pré-Dieta” as pessoas devem consumir um copo de 200ml de salada de fruta pela manhã e outro no intervalo das refeições.

Entre as frutas mais indicadas para essa “limpeza” de nosso corpo, estão: o Melão (que contribui para a desintoxicação do intestino), mamão, laranja e frutas com bastante concentração de vitamina C também são importantes, pois serão responsáveis para reforçar o sistema de defesas do organismo.

Uma dica que fica é evitar frutas muito maduras. Isso porque com as frutas mais firmes acabamos mastigando mais os alimentos. Esta mastigação serve para estimular a sensação de saciedade de nosso corpo.

Para a hora do almoço e do jantar, o indicado é que a pessoa coma apenas arroz integral e legumes cozidos.

Outra recomendação é de que as pessoas bebam bastante água (cerca de 6 copos por dia) e evitem realizar exercícios físicos.

Confira mais informações e dicas de como desintoxicar o corpo no vídeo abaixo:

Texto retirado de: Dieta Light

Desintoxicação Alimentar – Como Preparar o Organismo para a Dieta

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Atualmente muito se tem ouvido falara na Dieta de Dukan, utilizada por diversas celebridades como Gisele Bünchen, Jennifer Lopez, Penélope Cruz, que perderem peso após o parto, e a mais recente adepta foi Kate Middleton, para emagrecer para seu casamento com o príncipe William.

Mas afinal, o que é a dieta de Dukan? Criada pelo nutricionista francês Pierre Dukan há mais de 10 anos. Esta dieta consiste em um plano alimentar baseado nos alimentos em que homens primitivos utilizavam. O cardápio baseia-se em alimentos de origem animal (Proteínas) e vegetal. A dieta nada mais é do que a versão moderna da dieta da proteína.

São 100 alimentos permitidos na alimentação, que podem ser consumidos na quantidade que a pessoa desejar e mesmo assim ela conseguirá perder peso.

Além das proteínas e vegetais, a dieta inclui também o farelo de aveia, que aumenta a saciedade e consequentemente diminui o apetite, além de ajudar a diminuir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL)

A dieta é constituída por 4 fases:

Fase de Ataque - Nesta primeira fase são liberadas somente as proteínas magras como peito de peru, tofu, presunto, clara de ovo, peito de frango sem pele, bife sem gordura, peixe e laticínios desnatados. Estes alimentos podem ser consumidos livremente, sem quantidade de limites. Além disso deve-se consumir pelo menos 2 litros de líquidos como água, café e chá sem açúcar (pode ser usado adoçante) e refrigerante zero. Durante o dia deve-se consumir também uma colher e meia de farelo de aveia. Esta fase dura 10 dias.

Fase do Cruzeiro – Esta fase é para perda de peso, você só vai parar quando conseguir atingir o peso desejado. Agora são introduzidos na alimentação anterior legumes e verduras, exceto os alimentos ricos em carboidratos como batatas, aipim, grãos, milho, ervilhas e cereais.

Fase de Consolidação – Esta fase serve para manter o peso conquistado. Repete-se o cardápio da fase anterior e acrescenta uma fruta por dia  e 2 fatias de pão integral por dia. Nesta fase está liberado duas refeições livres por semana. Esta fase vai durar 10 dias por cada quilo perdido. Por exemplo, se você perdeu 5 kg, deve manter a dieta por 50 dias.

Fase de Estabilização – Esta fase promete combater o efeito sanfona. Nada é proibido, mas nunca exagerar. Nesta fase um dia da semana deve-se usar a dieta da primeira fase (fase de ataque). Além de consumir um litro e meio de água por dia, além de 3 colheres de sopa de farelo de aveia. Para melhores resultados é recomendado realizar de 20 a 30 minutos de atividade física por dia.

A dieta promete eliminar entre 0,5 a 1 quilo por dia durante a primeira fase. Segundo Dukan, a fome desaparece após o terceiro dia.

Contraindicações: Como toda dieta restritiva há suas contraindicações. A dieta de Dukan pode causar mau hálito, tontura, boca seca, problemas renais (devido ao excesso de proteínas) e prisão de ventre.

Texto retirado de: Dieta Light

Dieta de Dukan – A dieta que secou Kate Middleton

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Se você quer ter uma boa noite de sono e, além disso, acordar no dia seguinte revigorado para mais uma jornada de trabalho, não deve eliminar carboidratos da sua dieta durante o período da noite. Pois bem, a dica que os especialistas ofertam para as pessoas é a ingestão de alimentos no jantar que contenham carboidratos. Isso se aplica devido ao fato de que os carboidratos contribuem na produção dos seguintes hormônios: serotonina e melatonina.

A Serotonina é responsável para redução da ansiedade e também combatendo a temida insônia e a melatonina promove a indução ao sono. Os médicos dão conta que é mito o fato de que a ingestão de alimentos à noite, ajuda a pessoa a ficar acima do peso, ou seja, engordar.

Porém é fundamental evitar exageros. No final do dia o metabolismo tende a ficar mais lento, demorando mais para realizar a digestão, podendo ocorrer um desconforto abdominal. Além disso, cada grama de carboidrato fornece para o nosso organismo quatro calorias. O que deve ser feito é o equilíbrio e não cometer excessos para que não aconteça a elevação no peso da pessoa. 

Uma dica saudável é preferir carboidratos integrais como pães integrais, arroz integral e massa integrais, pois são ricos em fibras. Lembre-se, nada de exageros!

Por Oscar Ariel

Texto retirado de: Dieta Light

Carboidrato à noite não é tão vilão quanto parece

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Após algumas extravagâncias alimentares no feriado, está na hora de começar uma dieta. Se você tem paciência para esperar o corpo voltar ao normal ou emagrecer, a dieta das 3 horas é a ideal. Ela parte do princípio de que se o corpo estiver sempre alimentado, o metabolismo se torna mais rápido e o desejo por doces diminuirá por causa da queda da produção do hormônio cortisol, responsável por essa vontade.

O processo de emagrecimento é lento, um quilo por semana, mas a dieta promete queimar apenas gordura, e não massa muscular, evitando a flacidez. Exercícios físicos também são recomendados, já que eles ajudam a modelar o corpo.

Para que a dieta funcione, é necessário que sejam feitas 3 refeições principais: café da manhã, almoço e jantar, com no máximo 400 calorias cada. Entre essas refeições, devem ser feitas refeições intermediárias, com no máximo 100 calorias cada.

O lado positivo dessa dieta é que ela não é repetitiva, portanto, você não se enjoará de comer os mesmos alimentos, podendo continuar com ela até depois de alcançar o peso ideal. Afinal, além de emagrecer, você ficará saudável. 

Por Flávia Yoshitani

Texto retirado de: Dieta Light

Dieta das 3 Horas – Como Fazer?

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Para quem está fazendo dieta combinada com a prática de exercícios, o macarrão pode ser uma boa opção para ter muita energia para a malhação sem correr o risco de engordar. É só evitar o acompanhamento de molhos muito gordurosos.

Especialistas verificaram após muitos testes científicos que é o excesso de calorias que provoca a obesidade, e não os carboidratos. Eles consideram as dietas mais eficazes aquelas que emagrecem com alimentação adequada, combinando em porções adequadas proteínas, gorduras e carboidratos.

A ingestão equilibrada desses três macronutrientes é muito importante para uma dieta individualizada e que pode ser seguida durante toda a vida. Procure a orientação de um profissional para que ele faça uma avaliação e indique um programa alimentar específico para o seu caso.

Por Selma Isis

Fonte: Dra. Vanderli Marchiori, Médica especialista em Nutrição

Texto retirado de: Dieta Light

Carboidrato não é o vilão da dieta

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Você sabia que o processo de hidratação dos fios dos seus cabelos deve ser feito de dentro para fora?  Isso quer dizer que a brilhante expressão : “você é o que você come” está certíssima!

Segundo especialistas, o cabelo é composto por proteínas, que são aglomerados de aminoácidos. E quando essas proteínas faltam em uma dieta, os fios tendem a ficar mais secos, fracos e desidratados.  Então uma boa dica é aproveitar a leveza do verão e começar a cuidar e nutrir as madeixas. As vitaminas do complexo B , presentes nas carnes e no leite, são imprescindíveis, assim como os frutos do mar com casca (mariscos, ostras e caranguejos), por conterem zinco e cobre.

Mas além de uma dieta rica em vitaminas, ferro, zinco e cobre , os dermatologias também frisam que é muito importante consumir vegetais escuros, no mínimo duas vezes por semana, por  também contribuem muito para beleza dos fios. Então está mais do que na hora de aliar cremes de tratamento a uma alimentação de qualidade.

Por Thais de Melo

Texto retirado de: Dieta Light

Dicas para ter cabelos mais bonitos – Boa alimentação

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Todos nós sabemos como é difícil iniciar uma dieta, pelo menos uma vez na vida já fizemos planos que não foram em diante.

Algumas pessoas procuram medicamentos a fim de resolver o problema do sobrepeso, mas esse método não é recomendado, apenas em casos extremos e com acompanhamento médico é que eles devem ser utilizados.

Não seguir corretamente uma dieta balanceada pode causar o efeito “ioiô”, a pessoa perde peso, mas em pouco tempo recupera o dobro, já que ele reduz a taxa metabólica basal.

Os problemas causados por uma dieta errada ou exercícios físicos incorretos podem acarretar problemas de saúde para o resto da vida. Fique atento e busque todo o acompanhamento possível, somente os profissionais saberão avaliar o seu caso de forma correta.

Não siga dietas milagrosas ou conselhos de terceiros, procure seu médico e faça uma avaliação do seu caso.

Por Milena Evelyn

Texto retirado de: Dieta Light

Dicas e Cuidados ao Iniciar uma Dieta

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O número de dietas milagrosas que prometem as pessoas a perda de peso, a diminuição do inchaço corporal, a redução do apetite e medidas menos generosas, surgem aos montes em revistas e na televisão. Nos últimos tempos a busca pelo corpo ideal aumenta de forma descomunal.

Umas das promissoras é a famosa dieta ortomolecular. Ela visa o equilíbrio do organismo do paciente, seria a busca pelas moléculas adequadas para cada tipo de corpo através da absorção de certas substâncias.

Inicia-se através da reeducação alimentar, com a ingestão de pequenas porções de alimento, mas varias vezes ao longo do dia. Além disso, são feitos exames de sangue para detectar quais as carências de vitaminas e aminoácidos. Após os resultados dos exames, são prescritas fórmulas manipuladas que o paciente irá ingerir durante o tratamento.

Atualmente os estudos científicos não atestam a garantia da dieta, a sua eficácia ainda está sendo estudada, além disso, não é reconhecida como especialidade médica. Portanto, antes de seguir essa ou qualquer outra dieta, procure um médico registrado para consulta previa.

Por Milena Evelyn

Texto retirado de: Dieta Light

Dieta Ortomolecular – Cuidados e riscos

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Existe muitas teorias a respeito das dietas, mas a maioria delas são apenas lenda. Como é o caso dos produtos que utilizam-se dos termos light, baixo teor de gordura ou sem gordura.

As pessoas acabam cometendo um grande erro acreditando que se só ingerirem alimentos light vão emagrecer. Como esses alimentos geralmente possuem uma  taxa maior de sódio, isso pode resultar em retenção de líquidos e de risco de hipertensão arterial.

Na verdade estes produtos que se dizem light, baixo teor de gordura ou sem gordura, são fundamentais para diabéticos, por exemplo, que são pessoas que possuem problemas específicos de saúde e não que necessariamente visam apenas emagrecer.

Por Teresa Almeida

Fonte: Veja – Edição 24 de novembro

Texto retirado de: Dieta Light

Alimentos Light – Informações e Esclarecimentos

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Extremamente badalada a dieta mediterrânea, que já tem confirmado entre seus benefícios a perda de peso em pessoas que apresentam sobrepeso e obesidade e a proteção contra diabetes e doenças cardiovasculares, parece ter outra vantagem sugerida por um recente estudo da Universidade de Navarra, na Espanha, conforme matéria do site Delas IG. A dieta mediterrânea pode evitar o acúmulo de quilos extras que vem com o envelhecimento, principalmente em função da desaceleração do metabolismo.

Querendo descobrir qual era o efeito da dieta mediterrânea entre jovens, não obesos e pessoas saudáveis, os pesquisadores recrutaram 10.000 espanhóis com estudo superior completo de até 38 anos. O grupo preencheu questionários de frequência de 136 itens alimentares e tiveram sua alimentação acompanhada durante cerca de seis anos.

Os pesquisadores descobriram durante o período do estudo que os voluntários que relataram baixa adesão a dieta mediterrânea ganharam mais peso, enquanto aqueles que aderiram a ela foram menos propensos a acumular mais gordura. Em termos percentuais aqueles que seguiram à risca a dieta foram 10% menos propensos a se tornarem obesos ou ficarem acima do peso até o final da pesquisa.

Mesmo levando-se em conta certas limitações do estudo, entre elas o fato de alguns dos pesquisados já levarem uma vida saudável em outros aspectos e também do universo dos pesquisados ter sido feito com universitários graduados, o que talvez não torne os resultados aplicáveis a população em geral, de acordo com cientistas que não participaram do estudo, a pesquisa demonstra que a dieta mediterrânea baseada no consumo de peixes, frutas, verduras, legumes e cereais, pode ser uma boa opção para se evitar o acúmulo de peso decorrente da idade.

Por Mauro Câmara

Texto retirado de: Dieta Light

Dieta Mediterrânea – Pesquisas

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Você conhece o Juicing Fasting? Trata-se  de uma dieta a base de líquidos que visa limpar o corpo e purificá-lo e de quebra retirando quilos indesejáveis. É uma prática relativamente recente, mas que vem ganhando adeptos por todo o mundo, pois apesar de basear-se em líquidos, não retira dos sucos vitaminas essenciais como outras dietas radicais que cortam toda a grade alimentar do indivíduo que adere a dieta. 

Alguns adeptos do Juicing Fasting utilizam o método o ano inteiro, mas outros apenas o segue por uma semana ou mesmo alguns dias. O que importa é que é de fato uma dieta energizadora que traz benefícios enquanto emagrece. Basicamente é uma dieta em que se utiliza o sumo das frutas e das verduras e pode ser utilizada com água salgada e ervas, além da água mineral, aumentando assim a limpeza dos resíduos da flora intestinal e cólon.

Você pode utilizar o sumo de repolho, cenoura, beterraba, maçã, manga, abacaxi, framboesa, espinafre, aipo, tomando o cuidado de ingerir durante o dia dois litros de água.  Se você nunca fez esse tipo de dieta é interessante que tire um dia da semana e passe com sumo das frutas escolhidas. Você verá o resultado no dia seguinte. O corpo fica mais leve e o intestino melhora visivelmente. Se você for utilizar a dieta por um período maior que o de uma semana atente-se apenas em tomar junto alguns complementos como B-12 e outros aminoácidos fundamentais.

Por Teresa Almeida (Técnica Alimentar)

Texto retirado de: Dieta Light

Juicing Fasting – Dieta a base de Líquidos

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Algumas dietas funcionam como complementos para uma alimentação correta. A utilização do kiwi é um exemplo. A fruta é altamente diurética, ou seja auxilia na eliminação dos líquidos do corpo e por isso pode ser utilizado sem preocupação durante as refeições.

Para uma desintoxicação você pode utilizar a dieta do Kiwi durante três dias seguindo este ciclo: no café da manhã coma um kiwi com leite desnatado. No lanche uma infusão de chás com um kiwi. No almoço um prato de sopa de sua preferência seguido por um prato de sobremesa de kiwi (não há restrições com a fruta). No lanche da tarde coma gelatina com a fruta. No jantar um prato de verduras, folhas e a fruta de sobremesa e na ceia repita a gelatina com Kiwi.

Atenção: você realmente irá emagrecer, mas não continue esta dieta além dos três dias, pois é relativamente pobre em vitaminas e proteínas. Depois da desintoxicação continue comendo a fruta nos lanches ou entre as refeições. Você perderá até dois kg nestes três dias.

Por Teresa Almeida (Técnica Alimentar)

Texto retirado de: Dieta Light

Dieta do Kiwi – Dicas

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Quem nunca ficou de olho na dieta que funcionou para a amiga, no remédio que o médico receitou para a colega de trabalho perder alguns quilos ou para o que foi cortado da alimentação de algum conhecido e fez com que ele ficasse em forma?

Se alguém realmente nunca seguiu ou ficou de olho em algo assim que atire a primeira pedra. Isso é perfeitamente normal, só que perigoso também. Lembre que algumas dietas realmente emagrecem temporariamente, por que retiram TUDO que o organismo estava acostumado e necessitava diariamente, fazendo com que ele ficasse debilitado e retirasse do próprio corpo o que precisava para mantê-lo funcionando. E esse tipo de dieta, ninguém deveria seguir, menos ainda invejar. 

Lembre-se que uma dieta aplicada por um especialista foi construída em cima de um biotipo específico de pessoa levando em consideração a altura, a gordura, o peso da pessoa em questão. O que se aplica a uma pessoa talvez não se aplique a outra. Além do que remédios como sibutramina e outras variações indicadas por médicos para auxiliar o emagreceimento é um campo muito específico da medicina que definitivamente NÃO pode ser utilizado por outras pessoas.

Por isso antes de seguir uma conduta alimentar ou algum macete para emagrecer, lembre-se de recorrer a um especialista que avaliará o seu tipo físico e a dieta que realmente lhe fará bem, não apenas para emagrecer mas para manter-se saudável!

Por Teresa Almeida (Técnica Alimentar)

Texto retirado de: Dieta Light

Dietas devem ser seguidas com o auxílio de Especialistas – Cuidados

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