Dieta Light

Quem nunca ouviu de alguma mulher que excedeu no final de semana com doces, churrascos e bebidas, a promessa que na segunda-feira tudo voltaria a normalidade? Não é raro. O incomum, são essas mesmas pessoas cumprirem a palavra. Especialistas apontam que existe a possibilidade de manter uma dieta sem ser radical, principalmente em ocasiões como os fins de semana.

As regras são simples e todas podem seguir:

• Na sexta-feira quando sai com as amigas, a dica é que você tome mais sucos de frutas e coma sanduíches de ricota ou queijo branco.
• Para um bom café da manhã, a opção pode ser alguns pães de queijo com suco de laranja.
• Naquele jantar com marido ou namorado, peça uma salada como entrada, e em seguida, um grelhado com legumes gratinados para mesclar o prato.
• Quando ficar em casa no final de semana, fazer mais refeições em pequenas quantidades é a melhor dica. As frutas acompanham bem.

Por Oscar Ariel

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Alguma vez você já fez ou já pensou em fazer uma dieta? Provavelmente sim. Esta é uma realidade para muitas pessoas que almejam o peso desejado. O problema é que muitas vezes o desânimo e a falta de incentivo fazem as pessoas desistirem no meio do caminho. Para isso, a revista Ponto Light criou 6 dicas para combater os principais problemas que ocorrem durante uma dieta.

O primeiro é a dor de cabeça, que costuma ocorrer devido a falta de glicose. Para essa situação, o correto é alimentar-se de carboidratos magros (como pães e biscoitos integrais) a cada três horas.

Outro sintoma é o cansaço devido a diminuição da quantidade de energia consumida, fato que pode ser suprido com refeições que contenham todos os nutrientes exigidos pelo corpo.

O mau hálito ocorre devido a concentração baixa de carboidratos que deixa o sangue mais ácido. Para evitar este problema é necessário evitar jejuns superiores a seis horas e dar preferência ao consumo de frutas.

Sair com os amigos pode ser um outro problema pois em alguns casos esses encontros levam à fast foods, praças de alimentação e outros lugares que podem comprometer a sua dieta. Para tal é necessário se programar durante a semana para uma provável ocasião especial, economizando calorias.

Um outro problema bem comum é a dor de estômago, ocorrida principalmente por intervalos longos de jejum. Mais uma vez é importante garantir pequenas refeições a cada três horas, evitando este tipo de problema.

Por último a famosa ansiedade, que às vezes nos faz querer comer uma barra inteira de chocolate. Para controlar estes desejos o ideal é a prática de exercícios físicos, já que estes regulam os hormônios relacionados ao bem estar e aceleram a queima de energia, favorecendo a sua dieta. 

Por Victor Gonçalves

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Um estudo recente feito no Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) comprovou que a farinha de berinjela ajuda na redução do peso, principalmente na diminuição da gordura abdominal, que está associada ao diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.

O estudo foi realizado com mulheres de 30 e 45 anos de idade, que acrescentaram farinha de berinjela em uma alimentação equilibrada. O resultado foi que as mulheres que ingeriram 4 sopas de farinha de berinjela por dia conseguiram emagrecer 6 kg e reduziram 12 centímetros de cintura.

Os resultados são melhores na farinha de berinjela do que no suco ou no chá, devido a sua maior concentração de fibras solúveis, que promovem a saciedade, melhoram o trânsito intestinal, auxiliam a redução dos níveis de colesterol ruim (LDL) do sangue e dos níveis de glicose e triglicerídeos. Além disso, a berinjela possui um leve efeito diurético e auxilia na redução do ácido úrico, auxiliando tratamentos de artrite e reumatismo.

O ideal é consumir até 2 colheres de sopa da farinha de berinjela duas vezes ao dia. Pode-se consumir pela manhã e à noite ou polvilhado sobre o prato nas principais refeições.

O único problema é que após a ingestão da farinha há um aumento na formação de radicais livres. Por isso é recomendado consumir em seguida uma fruta cítrica, fonte de vitamina C, pois o seu efeito antioxidante combate os radicais livres.

Você mesmo pode fazer a sua Farinha de Berinjela em casa. Confira a receita:

• Corte 1kg de berinjelas em fatias finas com a casca;
• Coloque as fatias numa forma e leve ao forno em temperatura média de 200°C por 2h15, ou até a berinjela ressecar e ficar crocante;
• Triture a berinjela no liquidificador ou processador, até ela virar pó. Ela deve ter a aparência de uma farinha de mandioca.

Esta receita rende 100g de farinha e deve ser guardada em pote fechado na geladeira. Ela dura um ano.

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Na maioria dos casos estamos acostumados a ver os gordinhos lutando por uns quilinhos a menos, fazendo todo tipo dietas malucas e se submetendo a qualquer tipo de sacrifícios. Porém, não são apenas os gordinhos que sofrem. Os magros inconformados com sua estrutura corporal apesar do objetivo ser diferente, também passam pelo mesmo tipo de sofrimento.

Existem pessoas que recorrem à dietas de engorda almejando dar uma arredondada na silhueta. E para conseguir isso, apelam para a comilança desenfreada esperando ganhar a qualquer custo os famigerados quilos a mais. Contudo é importante ressaltar o perigo neste tipo de dieta. Não se pode sair por aí comendo tudo que vê pela frente apenas porque o objetivo é engordar.

A dieta de engorda também exige uma alimentação saudável. Existem magrinhos que comem bastante e tem sua taxa de triglicérides bem alta, ou seja, os magrinhos não estão livres do colesterol e todo tipo de prejuízo que ele pode trazer. Em uma dieta como esta é necessário diagnosticar o perfil da pessoa, avaliando se é magra por natureza ou existe algum tipo de distúrbio alimentar ou doença relacionada e quem deve dizer isso é um especialista.

Portanto, com o acompanhamento médico é que se pode saber como deve proceder e então definir o tipo de dieta ideal que neste caso deve ser à base de vitaminas conforme a necessidade de cada organismo.

Por Lilian Jeane Oliveira

Fonte: G1

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O que adianta se dedicar tanto em uma dieta semanal e colocar tudo a perder no final de semana? A verdade é que achamos que passar um pouquinho da conta no sábado ou no domingo não vai fazer mal. Mas é aí que mora o perigo, pois os resultados tão esperados podem simplesmente não aparecer.

A nutricionista Vanessa de Oliveira, da Clínica Onodera Estética do Rio de Janeiro dá dicas para não colocarmos a dieta a perder no final de semana. No happy hour não precisamos jogar para o alto a dieta, podemos consumir algo diferente, mas que não destoe do saudável, investindo em sucos de frutas e petiscos como queijo branco, sanduíches de ricota, dentre outros.

No jantar, optemos por uma salada temperada, alimentos com fibras, evitar pratos com carboidratos, dar preferência a carnes grelhadas e legumes. No café da manhã, evitar achocolatados e outros açucarados e dar preferência a sucos e sanduíches natural, e para não ficar tão chato, está liberado no cineminha uma porção -pequena – de pipoca com manteiga.

Se for assistir um filme em casa e a vontade de petiscar for muito grande, a nutricionista sugere que substitua as guloseimas por frutas como morango, ameixa, uvas. O ideal é equilibrar as refeições para não sentir muita fome.

Por Lilian Jeane Oliveira

Fonte: O Globo

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A revista Viva Mais, edição 562, de 9 de julho, publica como matéria de capa: O alimento que tira a fome e a barriga. Notícia atraente, principalmente para o público feminino. Surpresa mesmo é ver a resposta na página 8 e descobrir que o alimento em questão é o ovo.

Quem diria que o alimento que sempre foi visto como vilão transforma-se na verdadeira maravilha da dieta. Quebrando paradigmas, a informação é que o ovo não tem influência na taxa de colesterol. Ele faz maravilhas como o corpo: emagrece, deixa o corpo durinho, melhora a pele, diminui ansiedade, combate flacidez, tem poucas calorias, dá sensação de saciedade e bom humor.

A notícia trazida por Ligia Menezes, autora da matéria veio de um estudo feito nos EUA que comprova que o alimento ingerido no café da manhã ajuda a perder peso e principalmente a eliminar as gordurinhas indesejáveis da barriga. Deve ser consumido todos os dias no café da manhã e cuidado: não pense que é pra fritar aqueles ovos mexidos gordurosos que está acostumado. A dica é ingerir o ovo cozido ou pochê e se for mexido, deve ser com óleo de canola  ou girassol.

A matéria indica 3 receitas de ovo e também uma dieta que promete acabar com os pneuzinhos. Mas não arrisque, é claro, sem cunsultar um especialista e verificar as necessidades do seu corpo.

Por Lílian Jeane Oliveira

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Segundo a Nutricionista-chefe do programa Cyber Diet, formada pela Universidade Católica de Santos, Roberta dos Santos Silva,  a alimentação interfere, e muito, na fertilidade de animais e de humanos.

Sabe-se hoje que 8 a 15% dos casais que desejam ter um filho sofrem com infertilidade, e um dos motivos pode estar na qualidade da dieta que interfere na produção do sêmem e na disposição dos óvulos.

Vitamina C e E, betacaroteno e os minerais folato e zinco são indicados para a qualidade do sêmen. Gordura trans traz risco de infertilidade, assim como obesidade e sobrepeso.

O ideal de IMC (Índice de Massa Corporal) seria de 20 a 24 para aquelas mulheres que pretendem engravidar. Essas dicas devem ser aliadas a uma dieta a base de bastante legumes e frutas, ressaltando ainda as gorduras boas e o ácido fólico muito importante na fase da gestação.

Outras dicas importantes seriam a redução de ingestão de açúcar e carboidratos refinados e gordura animal. Recomenda-se ingestão de fontes de fibras e é claro, o que não pode faltar em nenhuma dieta: praticar exercícios regularmente e beber bastante água.

Por Lilian Jeane Oliveira

Fonte: Cyber Diet

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Em média, a dieta leva de quatro a cinco dias para mostrar os primeiros efeitos. Mas a sua amiga pode emagrecer antes, seguindo a mesma dieta. Isso acontece porque cada organismo responde de maneira diferente a um programa de emagrecimento.

Outro motivo bem provável: Sua alimentação pode ser melhor que a dela. O impacto da dieta sempre é maior em quem come muito errado e precisa fazer maiores ajustes para seguir o cardápio.

De qualquer maneira, a perda de peso só ocorre quando há um déficit calórico. Ou seja, você precisa gastar mais energia do que consome. Além disso, seu metabolismo também precisa de alguns dias para se adaptar a essa mudança.

Por Danielle Batista

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Não é a toa que todos crescem ouvindo nossas mães dizerem que devemos tomar bastante leite se quisermos crescer fortes e sadios, e elas tinham razão. Além de ser um alimento essencial por suas propriedades pode ajudar também quando bate aquela ressaca, quando os que gostam exageram no consumo de bebidas alcoólicas.

Rico em proteínas, carboidratos e minerais, o leite além de fornecer o cálcio indispensável à saúde dos ossos tanto na infância, quando está em formação, quanto já na velhice, quando ajuda a combater os efeitos da osteoporose, se o hábito de beber leite for praticado durante a vida toda, ele possui elementos que ajudam na reidratação do organismo após o consumo de álcool. Segundo nutricionistas o leite repõe água, carboidratos, lipídeos, minerais e vitaminas para quem está sob os indesejáveis efeitos de uma ressaca: dor de cabeça, cansaço e desidratação.

Até a sede natural dos estados de ressaca pode ser combatida justamente com o leite que possui um alto teor de água, mas não é somente isto que o leite repõe. Seu açúcar, a lactose, ajudam a diminuir o efeito que o álcool produz no organismo com a diminuição da glicose, aliviando o cansaço proveniente desta diminuição. O ideal é que o leite seja ingerido pelo menos três vezes ao dia, bebendo-se três copos. Mas não é necessário querer sair de uma ressaca para se beber leite. O certo é que ele faça parte da dieta diária, pois é um alimento indispensável ao nosso organismo.

Nunca é bom abusar do álcool, pois é um “combustível” que pode danificar o motor. Mas se acontecer, o leite pode dar uma boa ajuda na recuperação do dia seguinte.

Por Mauro Câmara

Fonte: Saúde Terra

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O metabolismo, através de suas atividades e reações, pode gerar algumas substâncias maléficas para o corpo, chamadas xenobióticos, responsáveis pelo aumento de radicais livres e de substâncias cancerígenas. Essas toxinas também podem ser adquiridas por meio da ingestão de alimentos industrializados ou com muitos aditivos químicos.

A detoxificação é um importante processo, que ajuda a eliminar essas substâncias do organismo, desintoxicando-o e aumentando a saúde das células. Para que isso ocorra, é necessário que se faça uma dieta de detoxificação periodicamente.

Os alimentos de maior potencial detoxificante são os orgânicos, principalmente frutas e verduras, que estejam livres de agrotóxicos. A ingestão de alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais também contribuem com a detoxificação do organismo.

Outra forma de reduzir as toxinas é evitar alimentos aromatizados artificialmente, como o refrigerante e os sucos artificiais. O consumo de água é muito importante durante o processo, para que as substâncias tóxicas saiam mais facilmente e em maior quantidade, com a urina e o suor.

Por Cristiane de Oliveira

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