Dieta Light

A cada ano o verão está se tornando mais quente, e como proteger o nosso corpo? Especialistas revelaram uma lista de alimentos que devem estar presentes na alimentação das pessoas nesta época do ano.

Antes de falar dos alimentos é bom lembrar que no verão, o consumo de líquidos é essencial, devemos consumir no mínimo dois litros de água por dia.

Confira a lista de alimentos indispensáveis no verão:

Água de coco – Refresca, ajuda na hidratação do corpo e possui potássio, cálcio, magnésio, minerais perdidos com o suor. Mas a água de coco só mantem todos os seus nutrientes na embalagem natural.

Peixe – Rico em proteínas, é um alimento que sustenta, de fácil digestão e não pesa no estômago.

Melancia – Além de estar no auge da sua safra no verão, a melancia ajuda a hidratar, é refrescante e possui carboidratos,prevenção de diversas doençãs, como o câncer de próstata.

Alface – Fonte de fibras, é leve, saborosa, nutritiva e deve estar presente na maioria dos pratos no verão.

Tomate – Uma saladinha de tomate cai muito bem no verão. É leve, possui fibras, vitaminas, minerais e muito saboroso.

Laranja - Quanto consumida como suco aumenta a quantidade de calorias, portanto é preferível consumí-la pura, com o bagaço, que é fonte de fibras e ajuda no bom funcionamento do intestino. Além disso, a laranja possui vitaminas e minerais essenciais para o nosso corpo.

Iogurte – É fonte de cálcio, ajuda a hidratar e refrescar o corpo, ideal para ser consumido nos dias quentes de verão, principalmente no café da manhã, acompanhado de cerreais com fibras.

Arroz e Feijão – O prato típico brasileiro é completo em proteínas, carboidratos, fibras, vitaminas e minerais, por isso é muito bem vindo em qualquer época do ano. Nos dias quentes de verão, que tal uma salada de feijão fradinho no lugar da feijoada, é mais leve e menos arriscado.

No verão, dê preferência a pratos frios, pois os pratos quentes tendem a estragar mais rápido no verão e provocar uma intoxicação alimentar. Portanto, cuidado!

Clique aqui e confira receitas com alimentos ideais para se consumir no verão.

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O chá verde é feito a partir da infusão das folhas da planta Camelia sinensis. Inúmeros estudos comprovaram os benefícios deste chá na saúde humana.

O chá verde auxilia na prevenção de doenças como o câncer, auxilia na redução do colesterol ruim (LDL) e aumenta o colesterol bom (HDL), auxilia no bom funcionamento do intestino e é muito indicado para dietas de redução de peso, pois ajuda na aceleração do metabolismo.

Para preparar o chá verde, não é recomendado utilizar a água em ebulição. Assim que começar a iniciar a fervura, retire do fogo e acrescente a erva, deixe em infusão por 2 a 3 minutos. O ideal são 2 colheres de sopa para cada litro de água. Depois, basta coar e tomar de 5 a 6 xícaras de chá verde por dia.

O chá verde pode ser tomado na temperatura que você achar melhor (quente, morno ou gelado). Mas, se for tomar em jejum, prefira o chá morno, pois cai melhor no estômago vazio.

O chá verde deve ser consumido em até 24 horas após o seu preparo, depois deste período as perdas dos componentes ativos são consideráveis. Você pode fazer o chá na quantidade para tomar num dia todo e guardá-lo numa garrafa térmica, jarra de vidro ou alumínio dentro da geladeira. Evite recipientes de plástico ou alumínio, pois podem prejudicar os componetes do chá.

O melhor horário para tomar os chás é entre as refeições, pois ele ajuda na redução do apetite.

O chá verde não é recomendado para gestantes, para quem está amamentando e para pessoas que possuem hipertensão, refluxo ou gastrite. Caso esteja tomando algum remédio, é bom consultar o seu médio para ver se você pode consumir.

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Enquanto dormimos, o nosso organismo é sustentado por nossas reservas de nutrientes para manter as funções vitais como respiração, batimento cardíaco, etc. Para se ter uma idéia, em oito horas de sono o corpo consome cerca de 400 kcal e provoca a diminuição dos níveis de glicose, principal fonte de energia para o cérebro e músculos.

Se ao despertar não nos alimentarmos o suficiente para repor o que foi perdido no período de jejum, o organismo busca outras fontes de energia e o nosso rendimento cai e a sensação de cansaço e as dificuldades de concentração poderão durar o dia inteiro.

Por isso que o café da manhã é considerada a refeição mais importante do dia. Acima de tudo, ele é essencial para a saúde, pois melhora o consumo de nutrientes e favorece a ingestão de vitaminas e minerais.

Evidências da importância do desjejum para a saúde do corpo e da mente aparecem a cada dia, além de fornecer energia que o corpo necessita para trabalhar bem, o café da manhã traz outros benefícios:

• Garante o bom humor pela manhã, pois os nutrientes elevam a taxa de serotonina no cérebro, provocando sensação de bem-estar;
• Melhora a atenção e a concentração favorecendo seu trabalho e seus estudos;
• Fortalece a imunidade: uma xícara de leite com café, pão com margarina e uma fruta reúnem proteínas, carboidratos, gorduras e fibras, mantendo o corpo forte e longe de doenças;
• Segundo os pesquisadores, a probabilidade de se tornar obeso, diabético ou de ter um enfarto é duas vezes maior entre os que preferem ficar de estômago vazio pela manhã.

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Janeiro, é verão no Nordeste! Carnaval está chegando!

Gente da terra e muitos turistas aproveitam a temporada para ir às praias para bronzear a pele. Nas ruas de Olinda (PE), por exemplo, as pessoas não abrem mão de acompanhar as troças e clubes pelas ruas da cidade sob um sol forte, com temperaturas que oscilam entre 30 graus e 34 graus. Mas a maioria se esquece de proteger a pele dos raios ultravioletas.

Nessa época, é preciso usar e abusar do protetor solar e saber utilizá-lo da forma correta para se proteger de futuras doenças e inconvenientes, como queimaduras e até um câncer de pele.

De acordo com a Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD), a maioria das pessoas utiliza o produto de forma inadequada, como a pouca aplicação do protetor na pele e a reaplicação em intervalos de 90 minutos, no máximo.

De acordo com dados da SBD, a maioria dos casos de câncer de pele registrados em 2008 está relacionada à exposição ao sol sem o uso de protetor solar. Em São Paulo foram registrados 14.394 casos, Rio de janeiro, 3.556; Paraná, 2.998; Bahia, 1.948; Pernambuco, 981; Paraíba, 943, e Ceará, 817 casos.

Confira no vídeo abaixo dicas de como usar o protetor solar e qual é o mais indicado para o seu tipo de pele:

Leia mais em: www.sbd.org.br.

Por Alexandre de Souza Acioli

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Uma pesquisa realizada por cientistas americanos e alemães pode ajudar no tratamento da hipertensão arterial sem o uso de remédios.

Os cientistas extraíram, um gene do músculo do coração e colocaram num exterto de pele humana, depois o enxerto foi colocado em ratos. O tecido alterado geneticamente produziu um hormônio que diminuiu naturalmentea pressão arterial do animal, mesmo quando eles consumiram um dieta rica em sal.

O experimento ainda não foi realizado em humanos, mas os cientistas afirmam que poderia ser utilizado tecidos da pele do próprio paciente em substituição de medicamentos para o controle da hipretensão arterial.

Enquanto esta tecnologia não está disponível para a população em geral, é melhor tomar alguns cuidados para controlar a pressão arterial.

Clique aqui e confira algumas orientações nutricionais e dieta para hipertensos.

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O início do ano é um excelente período para cuidar da saúde e fazer um check-up geral para ver se está tudo ok.

Médicos especialistas recomendam que as pessoas saudáveis com mais de 40 anos, que não bebem, não fumam e não possuem parentes com doenças cardíacas devem fazer os seguintes exames:

Exames Laboratoriais: Colestrol, Trigliceres, Glicose, Creatinina, Enzimas do fígado e exame que aponta inlamações do sangue;

Exames de Imagem: Tomografia do coração;

Teste ergométrico: para avaliar a capacidade física.

Para a penvenção de câncer as mulheres devem fazer mamografia, ultrassonogradia e exame ginecológico. Os homens é recomendável fazer o teste de próstata.

Exame de colonoscopia também é indicado para homens e mulhres acima de 50 anos, para a prevenção do câncer de intestino.

Procure o seu médico para solicitar estes exames. A prevenção é o melhor remédio!

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Você sabia que as doenças cardiovasculares são as maiores causadoras de mortes no mundo ocidental? Na grande maioria das vezes a morte por doenças do coração ocorrem de forma súbita, não só em indivíduos com fatores de risco elevados, mas também em quem apresenta riscos moderados ou até mesmo baixos.

A prevenção e a educação da população é a melhor forma para mudar este cenário, uma vez que as doenças cardiovasculares estão diretamente relacionadas a maus hábitos alimentares, estilos de vida inadequados e fatores bioquímicos e fisiológicos alterados.

Se você quer evitar doenças cardíacas as estratégias são as seguintes:

• Evite o consumo de tabaco (cigarro e qualquer outro tipo de fumo);
• Realize pelo menos 30 minutos de atividade física por dia em intensidade moderada;
• Mantenha uma dieta saudável;
• Mantenha o seu peso dentro dos níveis de normalidade (IMC < 25 kg/m²);
• Para um menor risco de doenças cardícas os homens devem possuir a corcunferência da cintura < 94 cm e as mulheres < 80 cm;
• Cuide da sua pressão arterial, ela deve estar abaixo de 140/90 mmHg;
• O ideal é manter os níveis de colesterol abaixo de 200 mg/dL;
• O colestrol ruim (LDL) deve estar abaixo de 130 mg/dl;
• O açúcar no sangue (glicose sanguínea) deve estar a níveis menores do que 110 mg/dl;
• Evite o consumo de alimentos gordurosos, principalmente com gordura saturada e trans;
• Evite o consumo excessivo de bebidas alcoólicas;
• Aumente o consumo de frutas, vegetais, grãos integrais e leguminosas.

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Quem come depressa tende a comer mais. O que muitas pessoas já sabiam agora foi comprovado por um estudo feito na Grécia.

O estudo revelou que pessoas que comem uma refeição rapidamente cortam a liberação de hormônios que provocam a sensação da saciedade, o que leva a pessoa a comer mais do que o necessário.

Quando uma pessoa come apressadamente pode impactar na liberação dos hormônios do intestino, PYY e GLP-1, responsáveis por avisar ao cérebro que está na hora de parar de comer.

Neste estudo, voluntáios consumiram 300 ml de sorvete em diferentes velocidades. Através de análises das amostras de sangue, coletadas antes e após a refeição, puderam constatar que os voluntários que demoraram 30 minutos para tomar o sorvete tinham concentrações mais altas dos hormônios PYY e GLP-1 e se sentiam mais satisfeitos dos que consumiram o sorvete mais rápido.

Portanto, se você quer emagrecer o primeiro passo é COMER DEVAGAR, assim você se sentirá mais satisfeito com uma quantidade menor de comida.

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O cérebro é a principal ferramenta do nosso organismo. É ele quem comanda os atos voluntários e involuntários, dentre vários outras funções. Ele utiliza 20% da energia do corpo e requer constante oxigenação – usa aproximadamente 25% do oxigênio inalado.

Por esses e tantos outros motivos é que devemos cuidar da saúde da nossa ‘matriz de comando’. Começando com a alimentação que deve ser balanceada, porém sem exageros.

O café da manha, primeira e mais importante refeição do dia, deverá ser com baixa quantidade de gordura, açúcar e carboidratos e alta em proteínas o que o ajudará a alcançar um alto desempenho mental durante o dia.

A alimentação interligada com um estilo de vida saudável, exercícios físicos, meditação, relaxamento e descanso apropriados ajudam a revigorar e regenerar a mente, equilibrando os comportamentos e emoções do ser humano.

Assim como os seus músculos, o cérebro também deve ser exercitado através do raciocínio, da leitura e de práticas que o estimulem a pensar.

Em suma, um corpo saudável é uma mente saudável, o que proporcionará equilíbrio, bem-estar e qualidade de vida para o organismo em geral.

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Na correria do mundo moderno, temos tido pouco tempo para fazer aquelas coisas que realmente nos dão prazer e isso está deixando a população cada dia mais estressada e doente.

Não deixe que isso aconteça com você também! Retire algumas horas da sua semana para fazer aquilo que realmente lhe traz satisfação, pois, não basta apenas cuidarmos da saúde do nosso corpo se a nossa mente estiver cansada e cheia de problemas.

Chame os seus amigos para um barzinho, leve seu amor ao cinema, saia para dançar, vá ao teatro, enfim procure atividades que lhe propiciem prazer e relaxamento.

Tenho certeza que o seu coração irá funcionar a pleno vapor e junto a isso o seu rendimento profissional será renovado. Pense nisso e mãos a obra!!

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