Um péssimo hábito alimentar do ser humano é a ingestão exagerada de gorduras hidrogenadas. Presente em diversos alimentos industrializados, esta gordura artificial é um grande mal para a saúde. A gordura hidrogenada não é encontrada na natureza. Ela é uma alteração industrial de outro tipo de gordura, tornando-se depois do processo de transformação, na famosa gordura trans.

Gorduras Trans podem prejudicar o organismo de diversas maneiras. O problema mais conhecido é a formação de colesterol ruim em nosso corpo. Este colesterol fica retido nas artérias, impedindo o fluxo de sangue para o organismo, causando falência dos órgãos por falta de oxigenação. Outro problema gerado pela gordura Trans, é que ela impede as células de nosso corpo de interagirem com o hormônio insulina, fenômeno que pode causar severas enxaquecas, depressão e ansiedade.

Estes são alguns alimentos que contém gordura trans: Biscoitos (principalmente os recheados); batata-frita; salgadinhos;  tortas e bolos prontos e semi-prontos; bolos confeitados; sorvetes; alguns tipos de margarinas, etc.

Para uma melhor saúde, é importante eliminar da refeição as gorduras hidrogenadas, que não trazem nenhum benefício ao nosso organismo.

Por Rodolpho Medeiros

Texto retirado de: Dieta Light

Gordura Trans – Riscos para a saúde

Relacionados:

1. Gordura Trans pode causar Depressão
2. Gordura Trans pode causar doença no útero

Caso você tenha problemas como pressão arterial e colesterol alto, tome cuidado. Mas não estamos falando somente de problemas do coração que por ventura podem acontecer. E sim, que a partir da faixa etária dos 50 anos, a memória pode ficar debilitada, caso esses problemas estejam em nosso organismo.

Quem aponta tal afirmação é a pesquisadora Sara Kaffashian. Ela, por meio do Instituto Nacional Francês de Saúde e Investigação Médica da cidade de Paris, efetuou a pesquisa que conferiu a análise de mais de 3 mil homens e 1.341 mulheres.

A média de idade destes foi de 55 anos e eles foram acometidos em três testes cognitivos em 10 anos de pesquisa. Todos os voluntários também receberam a pontuação Framingham, que verifica o risco da pessoa sofrer problemas cardíacos, como AVC e ataques. Com isso ficou verificado que aquelas pessoas que apresentavam problemas referentes à saúde cardiovascular tiveram um pior desempenho quando ao realizar testes de habilidade e memória.

As informações são do site My Health News Daily.

Por Oscar Ariel 

Texto retirado de: Dieta Light

Pressão Alta e Colesterol elevado podem prejudicar a memória

Relacionados:

1. Beterraba – Controla a pressão arterial e estimula a memória
2. Problemas Pressão Alta – Causas e Dicas

Se você anda com o nível de colesterol nas alturas e está querendo mudar a situação, não precisa correr para a farmácia em busca de remédios. Algumas alterações no seu cardápio podem diminuir em até 30% o nível do colesterol alto.

Segundo o presidente da Associação Brasileira de Nutrologia, Durval Ribas Filho, a retirada de alimentos gordurosos e a inclusão de vegetais e alimentos ricos em fibras e fitoesterois na dieta é tão eficaz quanto o uso da estatina, que é a droga mais recomendada para combater o problema.

O médico nutrólogo afirma também que é muito importante manter o nível do colesterol baixo, uma vez que subindo, ele pode causar aterosclerose (formação de placas dentro das artérias), infarto e AVC.

É importante lembrar que a dieta não elimina a consulta com o médico. Ela é apenas uma alternativa ao uso dos medicamentos.

Confira aqui outras dicas sobre o assunto.

Por André Gonçalves

Texto retirado de: Dieta Light

Dieta para Diminuir o Colesterol Alto

Relacionados:

1. Causas do Colesterol Alto
2. Como Diminuir o Colesterol Ruim

O colesterol é um tipo de gordura que se encontra naturalmente em nosso organismo e tem até algumas funções importantes. Mas se o nível dele na corrente sanguínea aumenta, pode ser bastante perigoso. Assim, é melhor se prevenir antes que o colesterol se torne um inimigo.

Algumas atitudes podem ser tomadas para manter o nível do colesterol em bom estado. Uma delas é a prática de exercícios regularmente e com a orientação de médicos e preparadores físicos, o que caracteriza uma vida ativa, fugindo do sedentarismo.

Não fumar (ou parar, se for o seu caso) e reduzir o consumo de carnes vermelhas, substituindo-as por peito de frango ou peixe, também são atitudes que podem evitar o aumento do colesterol.

Ingerir alimentos benéficos ao organismo também ajuda. Aveia, soja, frutas e verduras ricas em vitaminas C, E e betacaroteno impedem a formação do colesterol ruim.

Outras dicas podem ser encontradas aqui.

Por André Gonçalves

Texto retirado de: Dieta Light

Como Evitar o Aumento do Colesterol

Relacionados:

1. Problemas de Colesterol – Como Evitar?
2. Como Diminuir o Colesterol Ruim

O colesterol alto é um mal que atinge muitas pessoas e a maioria nem sabe que tem. Esse mal leva a várias doenças, podendo levar a pessoa a óbito. Para evitar que o colesterol ruim fique alto, alguns informações são indispensáveis:

- Diminuir a ingestão de gorduras saturadas. São aquelas gordurinhas das carnes, das aves que muita gente acha inofensivo e delicioso. Totalmente prejudicial.

- Diminuir também as gorduras trans. São os biscoitos, bolos, massas folhadas, entre outros. Eles aumentam o colesterol ruim e diminuem o colesterol bom.

- Comer nozes, castanhas, soja, salmão e sardinha. São elementos que fazem bem à saúde. Aumentam o colesterol bom e diminuem o ruim.

- Margarinas sem gorduras trans e maionese industrializada são boas opções para o café da manhã e para o preparo dos alimentos.

- Atividade física é muito importante para manter a saúde do coração.

- A aveia também auxilia na redução do colesterol ruim.

Fernanda T. Sodré

Texto retirado de: Dieta Light

Como Diminuir o Colesterol Ruim

Relacionados:

1. Dieta para Diminuir o Colesterol Alto
2. Como Evitar o Aumento do Colesterol

Será que o seu sangue corre livre, limpo e saudável dentro das suas artérias? Será que podemos descobrir?

De certa forma a resposta para essas perguntas seria simples, bastaria a pessoa fazer os exames de colesterol e de triglicérides.

Todos nós sabemos que o alto nível de colesterol proveniente da alimentação inadequada faz mal a saúde, ele provoca o acumulo de gordura as paredes dos vasos sanguíneos prejudicando seu fluxo.

Exames de adultos que indicam níveis de LDL acima de 160 estão correndo o serio risco de desenvolver uma doença grave.

Procure manter uma alimentação equilibrada livre de carboidratos, não exagerar nas bebidas nem no fumo.

Quanto aos medicamentos que auxiliam na diminuição da taxa de colesterol apenas um médico poderá recomendar, com os devidos exames realizados previamente.

Cuide-se e tenha uma vida mais tranqüila e saudável.

Por Milena Evelyn

Texto retirado de: Dieta Light

Problemas de Colesterol – Como Evitar?

Relacionados:

1. Como Evitar o Aumento do Colesterol
2. Hábitos caseiros podem gerar problemas de saúde – Aprenda a evitar

Todas as pessoas preocupadas com as taxas de colesterol e triglicerídeos ou que apresentam algum tipo de problema coronariano em função das altas taxas destes elementos possuem sempre a preocupação de definir o que é melhor e mais saudável para sua dieta: a saborosa manteiga ou a derivada de óleos vegetais, e, portanto em principio livre do temido colesterol, a margarina.

E segundo matéria do site Notícias Terra, de acordo com a nutricionista Luciana Setaro, professora da Universidade Anhembi Morumbi em São Paulo, na realidade o ideal tanto no caso de uma quanto da outra, é o consumo moderado ou até mesmo a substituição por outros produtos menos calóricos e que possuam nutrientes como o cálcio e proteínas, como o requeijão light ou o queijo cottage.

A manteiga por ser derivado do leite é rica em gorduras saturadas e o temido colesterol, mas possui também a vitamina D que não é encontrada na margarina que por ser derivada de óleos vegetais não possui a presença do colesterol. Por isto imagina-se que o consumo da margarina é o mais benéfico. No entanto as gorduras trans presentes nas margarinas inibem a ação de enzimas do fígado o que acaba favorecendo a síntese do colesterol, indiretamente aumentando as suas taxas assim como dos triglicerídeos e com isso diminuindo as quantidades do colesterol benéfico ao organismo (HDL).

Como dito o equilíbrio está no consumo bem moderado tanto da manteiga quanto da margarina ou se possível a substituição por outros produtos. E para aquelas pessoas que já apresentam altas taxas de colesterol ou que possuam problemas cardíacos existem margarinas especiais que podem ser indicadas pelos médicos.

Por Mauro Câmara

Texto retirado de: Dieta Light

Manteiga e Margarina – Vantagens e Desvantagens

Um estudo publicado no Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, mostrou que o consumo de limão auxilia na redução de peso e evita o acúmulo de gordura no fígado e tecido adiposo. Isso se deve devido a ação de compostos bioativos do limãos, os polifenóis.

Outro estudo, divulgado no Journal Pharm Biomed Analysis, revelou que o limão facilita o metabolismo das gorduras e diminui a síntese de colesterol e de triglicerídeos.

Para surtir este efeito, o ideal é tomar um copo de água com o suco de um limão em jejum todos os dias, de preferência ao acordar.

Apesar das muitas propriedades, as pessoas com gastrite do tipo ácido, ou seja, induzida ou piorada pelo consumo de alimentos ácidos, não é recomendado o consumo da fruta com o estômago vazio, mas sim associado a uma refeição.

Texto retirado de: Dieta Light

Limão em jejum ajuda a emagrecer

Relacionados:

1. Dieta da Linhaça – Ajuda a emagrecer e traz benefícios à saúde
2. Dieta Líquida não ajuda a emagrecer

A Castanha de Caju é possuidora de uma grande concentração de aminoácidos essenciais, que estimulam o aumento dos níveis de HDL, ou seja, o bom colesterol, assim como estimula a redução LDL que é o colesterol ruim.

Ideal na composição de dietas oleaginosas, por serem ricas em gorduras monoinsaturadas, que auxiliam na redução do açúcar no sangue atuando no combate ao envelhecimento celular, e auxiliando no emagrecimento, por ativar o metabolismo e promover aceleração da queima de gorduras.

A castanha de caju é rica em óleos e  também possui uma grande concentração de vitaminas, agregando saúde  ao organismo, no entanto, apesar de  ser um alimento nutritivo, é indicado para consumo moderado por ser altamente calórico.

A Castanha também é rica em fibras e proteínas, contém Magnésio, Ferro, Potássio, Zinco e Selênio que entre outros benefícios é um ativador cerebral auxiliando na memória e contribuindo nos processos de combate à doenças cardiovasculares.

Por Silvane Romero

Texto retirado de: Dieta Light

Castanha de Caju no combate ao Colesterol

Relacionados:

1. Saúde: Dicas para combater o Colesterol
2. Problemas de Colesterol – Como Evitar?

Se você não sabe, precisa descobrir! E isso não vale só para quem está acima do peso ou já passou dos quarenta anos, mas também para as jovens e magras.

 O colesterol alto pode ser de origem genética ou provocado por alimentação muito errada, falta de atividade física, ou ainda estresse – males da vida moderna. Pesquisas revelam ainda que a ansiedade e estresse facilitam – e muito! – o aumento do colesterol.

O ideal é checar o nível de colesterol anualmente a partir dos 20 anos. Dos 40 em diante, com a queda no nível de estrogênio (hormônio feminino que protege as artérias), ele tende a subir. Previna – se desde já!

Por Danielle Batista

Texto retirado de: Dieta Light

Causas do Colesterol Alto

Relacionados:

1. Dieta para Diminuir o Colesterol Alto
2. Colesterol alto em crianças – uma realidade cada vez mais presente

Para quem sofre com problemas de colesterol alto, o ideal é saber controlar os alimentos ingeridos no dia a dia. Esta pode ser uma forma tão eficaz contra o colesterol quanto os medicamentos utilizados para reduzir as taxas da substância no corpo. O segredo está em fazer uma dieta rica em vegetais e fibras e manter-se longe da gordura animal.

As placas de gordura ingeridas por certos alimentos depositam-se nas artérias quando o colesterol ruim (LDL) é oxidado. Por isso a importância da ingestão de alimentos ricos em antioxidantes, como frutas (morango, ameixa, laranja) e vegetais (repolho, brócolis, batata). Outros alimentos, como peixes, castanhas e cereais também ajudam no aumento do colesterol bom (HDL) e na diminuição do colesterol ruim, evitando assim, doenças cardíacas e circulatórias causadas pelo alto nível de gordura no sangue.

Alimentar-se saudavelmente não é apenas garantir um corpo em forma, é saber evitar muitos problemas que possam afetar a saúde no futuro.  

Por Cristiane de Oliveira

Texto retirado de: Dieta Light

Saúde: Dicas para combater o Colesterol

Relacionados:

1. Saúde Bucal – Dicas para combater o mau hálito – Halitose
2. Dicas para combater as espinhas

Cientistas americanos da Universidade de Loma Linda na Califórnia comprovaram o que para muitos já era fato: rir faz bem à saúde. Segundo os estudiosos, rir é exatamente como a ginástica. Além de reduzir os hormônios do strress, rir ajuda a reduzir a pressão, baixar o colesterol ruim e faz muito bem ao sistema imunológico.

O mais interessante da pesquisa foi a descoberta que rir também pode gerar o aumento de apetite assim como o exercício físico, pois a produção do hormônio responsável pelo riso, a grelina, aumenta consideravelmente.  Tal resultado surpreendente significa que a pesquisa pode ser utilizada para tratar doenças que tem por consequência ou causa, a falta de apetite, como a bulimia e a anorexia.

Por Nara Vidal

Texto retirado de: Dieta Light

Rir pode ajudar a Baixar Pressão e Colesterol

Relacionados:

1. Melancia pode ajudar no controle da pressão alta
2. Pressão Alta e Colesterol elevado podem prejudicar a memória

Por opção ou contingências da vida, muitos homens vivem sozinhos e muitos têm como regra não ter regra alguma. Inclusive no que diz respeito à alimentação, fazendo as refeições, quando fazem, fora de horário e quase sempre comendo produtos industrializados e que nem sempre são realmente saudáveis.

Com este panorama, segundo nutricionistas, o aparecimento de problemas relacionados ao colesterol e obesidade são comuns. Para evitá-los algumas dicas são importantes como diminuir o consumo de carnes vermelhas e queijos amarelos. Evitar bebidas alcoólicas. Dar atenção especial ao café da manhã que deverá ser variado com laticínios e cereais. Para o almoço tenha como opção os grelhados. Consumindo massas, os molhos devem ser leves. No jantar, consuma sempre alimentos de fácil digestão, como sanduíches naturais e sopas.

Controlando-se a alimentação, deixando de lado a vida sedentária e consultando regularmente o médico, coisa que o homem ainda tem muita resistência em fazer, pode-se curtir a liberdade de viver sozinho, sem prejudicar a saúde.

Por Mauro Câmara

Texto retirado de: Dieta Light

Problemas de Colesterol e Obesidade – Dicas de Alimentação

Relacionados:

1. Obesidade Infantil – Dicas para Alimentação Saudável
2. Problemas de Colesterol – Como Evitar?

Colesterol alto atormenta a vida muita gente. Cuidar da alimentação é um dos fatores que contribuem para o controle da quantidade desta gordura em nosso sangue. Ninguém precisa cair na mesmice ou acabar com refeições sem graça no estômago.

Um alimento que produz inúmeras combinações, vem despertando interesse e auxilia nesse controle é o Yacon. Profissionais aconselham seu uso como complemento em um tratamento.

É semelhante a batata, mas ao contrário dela não é fonte amido e sim de inulina, um prebiótico funcional presente também no alho e na chicória. Pode ser consumido in natura ou como farinha, chá e diversas formas.

Mais conhecido por seus benefícios aos diabéticos, pouco sabe-se de comprovado a respeito e portanto muito pouco ouve-se falar, mas pesquisas vem sendo feitas para confirmar o potencial medicinal da raiz e determinar quantidades específicas para uso. Já pode ser facilmente encontrada em feiras, quitandas, mercados e lojas de produtos naturais.

Fonte: www.qmc.ufsc.br e www.saudeintegral.com

Texto retirado de: Dieta Light

Yacon – Batata Diet – Controla Diabetes e Colesterol

Relacionados:

1. Diabetes – Sintomas
2. Diabetes: Vídeo educativo para tratamento e prevenção

Você sabia que as doenças cardiovasculares são as maiores causadoras de mortes no mundo ocidental? Na grande maioria das vezes a morte por doenças do coração ocorrem de forma súbita, não só em indivíduos com fatores de risco elevados, mas também em quem apresenta riscos moderados ou até mesmo baixos.

A prevenção e a educação da população é a melhor forma para mudar este cenário, uma vez que as doenças cardiovasculares estão diretamente relacionadas a maus hábitos alimentares, estilos de vida inadequados e fatores bioquímicos e fisiológicos alterados.

Se você quer evitar doenças cardíacas as estratégias são as seguintes:

• Evite o consumo de tabaco (cigarro e qualquer outro tipo de fumo);
• Realize pelo menos 30 minutos de atividade física por dia em intensidade moderada;
• Mantenha uma dieta saudável;
• Mantenha o seu peso dentro dos níveis de normalidade (IMC < 25 kg/m²);
• Para um menor risco de doenças cardícas os homens devem possuir a corcunferência da cintura < 94 cm e as mulheres < 80 cm;
• Cuide da sua pressão arterial, ela deve estar abaixo de 140/90 mmHg;
• O ideal é manter os níveis de colesterol abaixo de 200 mg/dL;
• O colestrol ruim (LDL) deve estar abaixo de 130 mg/dl;
• O açúcar no sangue (glicose sanguínea) deve estar a níveis menores do que 110 mg/dl;
• Evite o consumo de alimentos gordurosos, principalmente com gordura saturada e trans;
• Evite o consumo excessivo de bebidas alcoólicas;
• Aumente o consumo de frutas, vegetais, grãos integrais e leguminosas.

Texto retirado de: Dieta Light

Doenças do Coração – Estratégias para Prevenção

Relacionados:

1. Doenças do Coração – Prevenção é o melhor Remédio
2. Níveis de Triglicerídeos altos podem causar doenças no coração