Dieta Light

O chá verde é feito a partir da infusão das folhas da planta Camelia sinensis. Inúmeros estudos comprovaram os benefícios deste chá na saúde humana.

O chá verde auxilia na prevenção de doenças como o câncer, auxilia na redução do colesterol ruim (LDL) e aumenta o colesterol bom (HDL), auxilia no bom funcionamento do intestino e é muito indicado para dietas de redução de peso, pois ajuda na aceleração do metabolismo.

Para preparar o chá verde, não é recomendado utilizar a água em ebulição. Assim que começar a iniciar a fervura, retire do fogo e acrescente a erva, deixe em infusão por 2 a 3 minutos. O ideal são 2 colheres de sopa para cada litro de água. Depois, basta coar e tomar de 5 a 6 xícaras de chá verde por dia.

O chá verde pode ser tomado na temperatura que você achar melhor (quente, morno ou gelado). Mas, se for tomar em jejum, prefira o chá morno, pois cai melhor no estômago vazio.

O chá verde deve ser consumido em até 24 horas após o seu preparo, depois deste período as perdas dos componentes ativos são consideráveis. Você pode fazer o chá na quantidade para tomar num dia todo e guardá-lo numa garrafa térmica, jarra de vidro ou alumínio dentro da geladeira. Evite recipientes de plástico ou alumínio, pois podem prejudicar os componetes do chá.

O melhor horário para tomar os chás é entre as refeições, pois ele ajuda na redução do apetite.

O chá verde não é recomendado para gestantes, para quem está amamentando e para pessoas que possuem hipertensão, refluxo ou gastrite. Caso esteja tomando algum remédio, é bom consultar o seu médio para ver se você pode consumir.

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Nos tempos em que a estética está acima de quase tudo, podemos contar com um poderoso aliado no árduo trabalho de reduzir peso.

O nome dele? Chá verde.

Tão popular e conhecido por todas as mulheres, tem propriedades que auxiliam na redução do peso, melhora o funcionamento do intestino e consequentemente refletindo no nosso bem estar e saúde.

Os especialistas indicam o seu consumo várias vezes durante o dia (de 5 a 6 xícaras) e principalmente antes das refeições. Mas, devemos ressaltar que ele sozinho não faz milagres, é preciso suar a camisa e manter uma dieta equilibrada.

Com o verão se aproximando vale a pena tentar!!

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Um estudo recente feito nos Estados Unidos revelou que o chá verde ajuda a emagrecer e acelera a queima da gordura abdominal.  Pessoas que tomaram até seis xícaras de chá verde por dia perderam o dobro de peso e 25 vezes mais gordura abdominal do que as pessoas que consumiram somente refrigerante diet.

Combinado com uma alimentação saudável o chá verde é um excelente agente emagrecedor pois ele ajuda a acelerar o metabolismo e facilita a queima de gordura.

Além do seu efeito emagrecedor, o chá verde ajuda a desintoxicar o organismo, facilitar a digestão, previne contra o envelhecimento das células, ajuda na redução do colesterol e melhora a memória.

Conheça todos os benefícios do chá verde na apresentação abaixo:

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Foto: Alexandre Schneider

A novidade agora para quem quer emagrecer é o Chá Oolong, uma variedade da planta Camellia Sinesis, originário da China e também conhecido como qingcha (chá verde azulado).

A diferença do chá Oolong para o chá verde está no processo de fermentação na qual a planta é submetida, já que as duas são originárias da planta da mesma espécie.

O Oolong é semi-fermentado, conferindo uma maior quantidade de Flavonóides do que o chá verde. Uma pesquisa americana comprovou que mulheres que consumiram chá de Oolong após o almoço aumentaram 10% o gasto de energia e as que tomaram chá verde o gasto foi de apenas 4%, portanto, possui mais efeitos estimulantes do metabolismo do que o chá verde.

O chá Oolong é rico em flavonóides, é estimulante e antioxidante natural que combate o envelhecimento das células. Além disso, como acelera o metabolismo, ajuda a emagrecer.

O Chá Oolong deve ser consumido após as refeições ou em chás da tarde, acompanhados de algum alimento. O ideal é consumí-lo 2 vezes por dia.

Para prepará-lo basta ferver 1 litro de água e esperar 2 minutos para abaixar a temperatura (ideal é 90°). Acrescente sete colheres de sobremesa rasas da planta, deixe em infusão por dois a quatro minutos.

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Depois de uma dia de muitas guloseimas e calorias extras é importante fazer uma dieta de desintoxicação. (Veja dieta pós-exageros). Este suco é uma mistura de suco de couve com chá de hibisco que ajuda a desintoxicar e desinchar o organismo.

Ingredientes:
1 colher de sobremesa de hibisco seco (encontrado em casa de produtos naturais)
1 folha de couve
1 cenoura cortada em rodelas
1 colher de chá de lêvedo de cerveja
1 laranja descascada e cortada em pedacinhos
1 colher de chá de mel
1 cubo de gelo

Modo de Preparo:

1. Ferva uma xícara de água, desligue o fogo e acrescente o hibisco. Deixe em infusão por 5 minutos;
2. Coe e bata no liquidificador com os demais ingredientes;
3. Coe novamente e sirva imediatamente.

Rendimento: 1 copo de 85 calorias

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Exagerou nas carnes? O ideal é fazer uma dieta de desintoxicação no dia seguinte. (Veja aqui a dieta pós-exageros).

Este suco-chá  ajuda a facilitar a digestão e a queima das gorduras.

Ingredientes:
4 colheres de sopa de abacate
1 laranja pequena (com o bagaço)
1 colher de sobremesa de dente-de-leão
1/2 limão
1 colher de chá de mel

Preparo:
Ferva 1 xícara de chá de água, retire do fogo e acrescente o dente-de-leão. Tampe a panela e deixe esfriar.
Misture o chá com os demais ingrediente e bata tudo no liquidificador.
Rende 1 copo de 215 calorias

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Comeu muitos doces e massas? Esta receita de suco de maçã com chá verde é para ser tomada na dieta pós-exageros. (Veja aqui a dieta).

Ingredientes:
1 colher de sobemesa de chá verde
1 maçã cortada em cubos (com casca)
1 pêra com casca cortada em cubos
2 colheres de chá de lêvedo de cerveja (você encontra em lojas de produtos naturais e farmácias)
1 colher de chá de mel

Modo de Preparo:
Ferva 1 xícara de chá de água, retire do fogo e acrescente a colher de chá verde. Tampe a panela e deixe em infusão por 5 minutos.
Bata no liquidificador com os demais ingredientes. Se necessário, acrescente mais água.
Calorias: 135

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Quer uma bebida que te acalme, faça com que você durma melhor, auxilia na queima de gorduras e melhora o etabolismo? Este suco-chá é ideal para tomar no dia seguinte de exageros e excessos. Veja a dieta pós-exageros.

Ingredientes para 1 copo (59 calorias):
1 xícara de chá de água
1 colher de camomila seca
1 colher de melissa seca
1 maracujá
1 cubo de gelo

Preparo:

1. Coloque a água no fogo e quando começar a ferver, retire do fogo e acrescente a camomila e a melissa;
2. Deixe em infusão por aproximadamente 5 minutos e coe.
3. Bata no liquidificador com os outros ingredientes e coe.

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Foi numa churrascaria e exagerou nas carnes gordurosas? Exagerou no tender oi no peru nas festas de final de ano?

Esta é a receita de um suco-chá para ser tomada na dieta pós-exageros. (Veja aqui a dieta)

Ingredientes:
1 chícara de chá e água
1 colher de sobremesa de cavalinha seca (você encontra em casa de chás)
1 rodela de abacaxi
4 folhas de hortelã
1 kiwi descascado
1 folha de alface
1 colher de chá de mel
1 cubo de gelo

Modo de Preparo:

1. Numa panela, coloque a água para ferver. Assim que iniciar a fesrvura, desligue o fogo e acrescente a cavalinha;
2. Tampe e deixe em infusão por cinco minutos;
3. Coe o chá e bata no liquidificador com os outros ingredientes, coe e tome a seguir.

Rende 1 copo e possui 108 calorias.

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Para você que já ouviu falar nos efeitos benéficos do chá verde e do chá branco vai gostar desta nova versão: o chá vermelho.

Assim como a versão verde e branco, este chá também tem a sua origem da planta Camellia sinensis. A diferença está na colheita, no envelhecimento e no processo de fermentação.

Na China ele é muito apreciado e, assim como o vinho, é catalogado em função da qualidade das folhas e ano de colheita. Suas folhas são comprimidas e armazenadas num barril por até 60 anos. Recentemente desenvolveram técnicas para diminuir este tempo e reduzir o seu valor no mercado. 

Suas propriedades são mais intensificadas do que as do chá branco e verde, é conhecido como o “devorador de gorduras“, pois acelera o metabolismo do fígado auxiliando na queima de gorduras, um grande aliado para a perca de peso.

Além disso, assim como o chá branco e o verde, o chá vermelho contém flavonóides e polifenóis, antioxidantes naturais que ajudam a combater os raicais livres. 

É contra-indicado para gestantes, pessoas com gastrite e com arrítimia cardíaca.

O ideal é tomar, no mínimo, quatro xícaras do chá ao longo do dia. Evite tomar durante a noite, pois contêm cafeína e pode tirar o sono.

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