Pesquisas recentes afirmam que o brócolis possui propriedades poderosas na prevenção e combate ao câncer e outras doenças.

Pesquisas realizadas nas Universidades de Georgetown e da Califórnia, nos Estados Unidos, revelam que os isotiocianatos, encontrados em vegetais como o brócolis, agrião e couve-flor, removem o gene p53, que quando alterado proporciona o aparecimento da maioria dos cânceres humanos.

Além do câncer, o brócolis tem sido apontado como eficaz na prevenção e tratamento de doenças respiratórias como asma, rinite alérgica e doença pulmonária obstrutiva crônica.

Quem ainda não criou o hábito de incluir vegetais em sua alimentação diária, é uma boa hora para começar! Motivos não faltam!

Por Ivana Moraes

Texto retirado de: Dieta Light

Brócolis: um santo remédio na prevenção de doenças

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Alguns alimentos são fundamentais para ter uma vida mais saudável. Dificilmente conseguimos consumir tudo o que falam que é importante, mas algumas pequenas mudanças já fazem uma grande diferença na saúde.

Alimentos que devem entrar na dieta:
- Brócolis: por ter muito antioxidante, o brócolis auxilia na prevenção do câncer. Se possível, preparar no vapor para manter as propriedades.
- Linhaça Dourada: por ser rica em fibra e ômega 3, a linhaça dourada ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares e na redução do colesterol.
- Feijão: Contém ferro, proteína e fibra, ajuda na prevenção de anemias.
- Azeite: Diminui o colesterol ruim e aumenta o colesterol bom por ter muita gordura monoinsaturada.
- Chá Verde: Rico em antioxidante, ajuda na prevenção do câncer.

Por Fernanda T. Sodré

Texto retirado de: Dieta Light

Alimentos essenciais para a Saúde

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Um estudo publicado recentemente na revista “Cancer Prevention Research” revelou que o consumo de brócolis reduz o nível de infecção por Helicobacter pylori, um tipo de bactéria que infecta a mucosa do estômago e pode provocar alguns tipos de úlceras, gastrites e até mesmo câncer gástrico.

Os pesquisadores examinaram 50 pessoas contaminadas com o H. pylori e dividiram elas em 2 grupos. Durante oito semanas um grupo consumiu até 100 gramas de brócolis por dia e o outro a mesma quantidade de brotos de alfafa.

Foram realizados exames padronizados de sangue nos dois grupos e verificou-se que o grupo que ingeriu brócolis, reduziu significativamente a quantidade de H. pylori, e os níveis do outro grupo permaneceram inalterados.

O estudo pode ajudar pessoas que sofrem de úlceras causadas pela H. pylori, pois os antibióticos atualmente utilizados para combater a bactéria nem sempre são efetivos e podem trazer efeitos colaterais indesejáveis.

O Brócolis contém fitoquímicos que protegem contra o câncer e  são capazes de produzir enzimas que destroem células cancerígenas. O principal composto fitoquímico que elimina ou reduz o H.Pylori é o Sulforafano. 

Além disso, o brócolis é um alimento rico em vitamina C, vitamina A, potássio, cálcio e fibras. O que nos dá muitas razões para comê-lo com frequência.

Texto retirado de: Dieta Light

Consumo de Brócolis pode prevenir úlcera e câncer no estômago

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