Outros alimentos que devem ser evitados por esse mesmo motivo são chocolates, balas e outros doces industrializados, condimentos como ketchup e maionese, assim como alimentos congelados. Além de diminuir ao máximo o consumo desses produtos, é necessário também diminuir a ação dos radicais livres no organismo para evitar o envelhecimento precoce. Os radicais livres são responsáveis pela oxidação das células, processo causador do envelhecimento. 

Por isso, é recomendável a ingestão de alimentos ricos em antioxidantes, tais como peixes, frutas, verduras, cereais integrais e outros, a fim de retardar o envelhecimento, dar mais saúde às células e ao organismo em seu funcionamento como um todo.

Por Cristiane de Oliveira

Texto retirado de: Dieta Light

Envelhecimento Precoce – Cuidados com a Alimentação

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As placas de gordura ingeridas por certos alimentos depositam-se nas artérias quando o colesterol ruim (LDL) é oxidado. Por isso a importância da ingestão de alimentos ricos em antioxidantes, como frutas (morango, ameixa, laranja) e vegetais (repolho, brócolis, batata). Outros alimentos, como peixes, castanhas e cereais também ajudam no aumento do colesterol bom (HDL) e na diminuição do colesterol ruim, evitando assim, doenças cardíacas e circulatórias causadas pelo alto nível de gordura no sangue.

Alimentar-se saudavelmente não é apenas garantir um corpo em forma, é saber evitar muitos problemas que possam afetar a saúde no futuro.  

Por Cristiane de Oliveira

Texto retirado de: Dieta Light

Saúde: Dicas para combater o Colesterol

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Em pesquisa recente realizada pelo Hospital da Mulher de Boston, nos Estados Unidos, o ômega 3 aparece também como excelente fonte de prevenção a endometriose. A endometriose é um problema hormonal que afeta mulheres no mundo inteiro e pode trazer infertilidade. Pouco se sabe sobre a prevenção do problema e sua cura, mas os estudos relatam que o consumo da chamada boa gordura do salmão ou atum, que contêm ômega 3, podem representar uma espécie de prevenção.

Assim como o corte na dieta de gordura hidrogenada também pode ser de grande benefício.

Por Nara vidal

Texto retirado de: Dieta Light

Os benefícios do Ômega 3 para a saúde do ser humano

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Frutas, hortaliças e verduras de cor vermelha, como a melancia, goiaba, pimenta, tomate, etc, possuem licopeno, que auxilia na prevenção do câncer de próstata;

Couve-flor, brócolis e rabanete previnem e combatem o câncer de mama, devido ao glicosinolato, substância responsável pelo sabor “picante” característico nessas verduras;

A cebola e o alho possuem alicina, que contém propriedades capazes de combater os radicais livres, causadores de diversos tipos de tumores;

Alimentos ricos em fibras, como a aveia, arroz e pão integral atuam no combate do “mau” colesterol, intestino preso e na prevenção do câncer de intestino;

O azeite extra virgem, por possuir grandes quantidades de antioxidantes e gorduras benéficas ao organismo (como as monoinsaturadas), também coopera para a prevenção dos tumores intestinais.

Por Rachel Bressan

Texto retirado de: Dieta Light

Alimentos que ajudam a prevenir e combater o Câncer

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CHOCOLATE – O cacau é rico em flavonóides, substância antioxidante que protege a região vascular, prevenindo a diabetes, hipertensão arterial, demência e meles renais;

VINHO – Beber uma taça de vinho tinto por dia auxilia na proteção do organismo contra diabetes, perda de memória e doenças relacionadas ao coração, pois a bebida é abundante em polifenóis;

MIRTILOS – Na fruta de sabor exótico são encontrados os antocianósidos, antioxidantes que dentre inúmeros benefícios, auxiliam na manutenção da boa memória e da função motora na velhice;

NOZES – O fruto é fonte de antioxidantes e gorduras insaturadas benéficas, além de vitaminas e sais minerais;

PEIXE – Fonte importante de omega-3, ácido graxo que protege o coração e combate o “mau” colesterol, evitando seu acúmulo nas artérias;

IOGURTE – Rico em cálcio (previne a osteoporose) e em bactérias benévolas à flora intestinal.

Por Rachel Bressan

Fonte: Crítica Alimentar

Texto retirado de: Dieta Light

Alimentos que combatem e retardam o envelhecimento

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A pesquisa comparou o consumo de maçã em dois grupos de pacientes de um mesmo hospital. Um grupo com e outro sem a doença. O grupo que possuía a doença consumiu bem menos porções da fruta, do que o outro grupo que a consumia regularmente, com a diminuição do risco naqueles que consumiam uma maçã por dia ou mais.

Conforme o Jornal Daily mail a proteção que a fruta dá pode estar relacionada com o teor de flavonóides que ela contém e que se encontram extremamente concentrados em sua casca. Estas substâncias protegem os tecidos do organismo, impedindo a ação de radicais livres.

A dica é comer bastante maçã, preferencialmente com a casca e bem lavadas. Sua saúde agradece!

Por Mauro Câmara

Texto retirado de: Dieta Light

Maçã ajuda a combater câncer colorretal

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Segundo a Revista Boa Forma de Janeiro de 2009, o principal alimento consumido na dieta mediterrânea são os carboidratos complexos, que seriam as massas, verduras e frutas, mas há ainda outros ingredientes que fazem toda a diferença.

O azeite de oliva, que aumenta o colesterol bom e diminui o colesterol ruim, além de possuir antioxidantes que previnem doenças cardíacas e câncer.

Segue-se pelo alho, também anticancerígeno, e na prevenção de hipertensão e doenças cardiovasculares. Cuida também do sistema imunológico.

Os peixes são fonte de ácidos graxos (Ômega 3), eficiente contra doenças cardiovasculares e de hipertensão. Este é consumido pelo menos duas vezes por semana.

O tomate possui licopeno, com poder antioxidante. O vinho reduz incidência de doenças cardiovasculares. O ideal é uma taça ao dia.

O queijo e o leite são fontes de cálcio e ainda, o uso de ervas como hortelã e orégano, têm função antioxidante.

Essa dieta é muito simples já que praticamente todos os alimentos são prontamente encontrados no Brasil.

Por Cíntia Foloni Santoro

Texto retirado de: Dieta Light

Dieta mediterrânea no Brasil – Emagreça com Saúde

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É amplamente divulgado o bem que peixes como o salmão e atum fazem à saúde. O que nem todos imaginam é que a sopa servida geralmente na entrada ou junto dos pratos quentes orientais, faça o bem que faz por todo o organismo humano.

Missoshiro ou sopa de missô é um tipo de remédio natural que atua como digestivo, desintoxicante e depurativo do sangue, livrando o corpo das impurezas e auxiliando na eliminação de resíduos. Sábios como são, os orientais creditam ao missoshiro a famosa longevidade a eles atribuída.

Texto retirado de: Dieta Light

Missoshiro – Sopa Japonesa combate doenças e o envelhecimento

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Estudos recentes comprovaram que o azeite de oliva possui gorduras que auxiliam a nossa saúde, além de conter poderosos antioxidantes, que previnem o envelhecimento da pele e combatem alguns tipos de câncer.

Uma pesquisa publicada pela revista científica americana Diabetes Care, informou que dietas ricas em gordura monoinsaturada, presente no azeite de oliva, comparadas com dietas ricas em gorduras saturadas ou em carboidratos, favorecem um menor acúmulo de gordura na região abdominal do corpo.

O azeite de oliva diminui a velocidade de digestão dos alimentos e, consequentemente, diminui o índice glicêmico da refeição, ou seja, ajuda a reduzir a concentração de açúcar no sangue e a produção de insulina, hormônio que em excesso contribui para o estoque de gordura abdominal.

Além disso, quando consumido com frequencia, o azeite de oliva ajuda a equilibar hormônios como a adponectina, que é capaz de diminuir a barriga, e os hormônios da saciedade. Ou seja, quando você acrescenta azeite de oliva na sua refeição, você tende a comer menos.

A quantidade ideal para obter todos os benefícios do azeite de oliva são duas colheres de sopa por dia ou cinco colheres de chá. Mas é importante combinar o seu consumo com uma alimentação equilibrada, pois cada ml do azeite contém 9 kcl, ou seja, duas colheres de sopa são 140 calorias que devem ser computadas no seu cardápio.

O melhor azeite para utilizar é o extra virgem, pois possui uma concentração maior de vitamina E e de polifenóis, que ajudam a combater os radicais livres. Além disso, o azeite de oliva ajuda a diminuir os níveis do LDL (colesterol ruim) no sangue, evitando doenças cardíacas. Vários estudos também comprovaram que o azeite ajuda a combater o diabetes e a osteoporose.

Portanto, não deixe de usar o azeite de oliva na sua salada, e em toda a refeição que com certeza ele dará um delicioso sabor a mais à sua saúde!

Texto retirado de: Dieta Light

Dieta do Azeite de Oliva ajuda a eliminar barriga

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Estes alimentos possuem propriedades nutricionais altamente edficazes no combate ao colesterol ruim (LDL), que pode provocar o entupimento das artérias, causando infarto e derrames.

Confira as propriedades destes alimentos antioxidantes e previna-se:

Laranja: Pesquisas comprovam que a laranja é um dos alimentos mais importantes da nossa mesa, por conter diversas substâncias que contribuem para a nossa saúde. Entre elas está a naringenina, flavonóide antioxidante importante para a circulação sanguínea e o bom funcionamento do coração, contribuindo para o aumento do colesterol bom (HDL) que ajuda a “limpar” as artérias. A recomendação é consumir pelo menos duas laranjas por dia.

Uva: Possui antocianinas e resveratrol, compostos pertencentes à classe dos flavonóides, que ajudam na diminuição do teor do colesterol ruim do sangue e controla os níveis de triglicerídeos. A recomendação é consumir 2 copos de suco de uva ou uma taça de vinho seco por dia.

Repolho Roxo: Assim como a uva, possui antocianinas, substância que ajuda a inibir uma enzima que participa da síntese do colestrol no fígado, diminuindo a sua concentração sanguínea e aumentando a sua eliminação do organismo.

Urucum: O Urucum é uma planta originária da Região Amazônica. Pesquisas comprovaram que o corante da semente do Urucum (Bixina), ajuda na redução do colesterol ruim. O ideal é consumir 15 sementes de urucum por dia, ou realizar infusão de 10 a 15g da semente em um litro de água fervente por 15 minutos.

Texto retirado de: Dieta Light

Baixar Colesterol – Laranja, Uva, Repolho Roxo e Urucum

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Pois bem, a vitamina C está presente em alimentos como laranja, limão, tangerina, acerola, carambola, goiaba, kiwi, manga, melão, mamão, caqui, morango, melancia, tomate, pimentão, couve e brócolis.

Esta vitamina é fundamental na produção de colágeno, além de combater a flacidez, suavizar as rugas e melhorar a elasticidade e cicatrização da pele.

Os radicais livres aceleram o envelhecimento e a vitamina C é um antioxidantem que ajuda a combater os radicais livres e evita o seu aparecimento. Quer mais? Ela ainda ajuda a proteger a pele combatendo seus efeitos nocivos.

Pois bem, convencido(a) de que a vitamina C é poderosa? Adicione mais em seu cardápio e tenha uma vida saudável!

Texto retirado de: Dieta Light

Conheça os benefícios da Vitamina C e onde encontrá-la

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Foto: Alexandre Schneider

A novidade agora para quem quer emagrecer é o Chá Oolong, uma variedade da planta Camellia Sinesis, originário da China e também conhecido como qingcha (chá verde azulado).

A diferença do chá Oolong para o chá verde está no processo de fermentação na qual a planta é submetida, já que as duas são originárias da planta da mesma espécie.

O Oolong é semi-fermentado, conferindo uma maior quantidade de Flavonóides do que o chá verde. Uma pesquisa americana comprovou que mulheres que consumiram chá de Oolong após o almoço aumentaram 10% o gasto de energia e as que tomaram chá verde o gasto foi de apenas 4%, portanto, possui mais efeitos estimulantes do metabolismo do que o chá verde.

O chá Oolong é rico em flavonóides, é estimulante e antioxidante natural que combate o envelhecimento das células. Além disso, como acelera o metabolismo, ajuda a emagrecer.

O Chá Oolong deve ser consumido após as refeições ou em chás da tarde, acompanhados de algum alimento. O ideal é consumí-lo 2 vezes por dia.

Para prepará-lo basta ferver 1 litro de água e esperar 2 minutos para abaixar a temperatura (ideal é 90°). Acrescente sete colheres de sobremesa rasas da planta, deixe em infusão por dois a quatro minutos.

Texto retirado de: Dieta Light

Chá Oolong – ajuda a emagrecer e é mais potente que o chá verde

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Os pesquisadores examinaram 50 pessoas contaminadas com o H. pylori e dividiram elas em 2 grupos. Durante oito semanas um grupo consumiu até 100 gramas de brócolis por dia e o outro a mesma quantidade de brotos de alfafa.

Foram realizados exames padronizados de sangue nos dois grupos e verificou-se que o grupo que ingeriu brócolis, reduziu significativamente a quantidade de H. pylori, e os níveis do outro grupo permaneceram inalterados.

O estudo pode ajudar pessoas que sofrem de úlceras causadas pela H. pylori, pois os antibióticos atualmente utilizados para combater a bactéria nem sempre são efetivos e podem trazer efeitos colaterais indesejáveis.

O Brócolis contém fitoquímicos que protegem contra o câncer e  são capazes de produzir enzimas que destroem células cancerígenas. O principal composto fitoquímico que elimina ou reduz o H.Pylori é o Sulforafano. 

Além disso, o brócolis é um alimento rico em vitamina C, vitamina A, potássio, cálcio e fibras. O que nos dá muitas razões para comê-lo com frequência.

Texto retirado de: Dieta Light

Consumo de Brócolis pode prevenir úlcera e câncer no estômago

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Mas será que o chocolate é mesmo o grande vilão da dieta? Depende do bom senso de quem vai consumí-lo. O chocolate possui várias propriedades nutritivas, mas o excesso pode aumentar o risco de  doenças cardiovasculares e obesidade, devido ao seu alto teor calórico e grande quantidade de gorduras, presente principalmente nos chocolates ao leite e branco.  Além disso, o excesso destes chocolates pode causar enxaqueca, irritações na pele, no estômago e no intestino.

Apesar de vilão, quando consumido moderadamente o chocolate pode razer benefícios para a saúde, pois ele é fonte de vitaminas A, B, C, D, minarais como potássio, ferro, sódio e flúor. Além disso, pode aumentar o nível da serotonina, hormônio que traz a sensação de bem-estar que ajuda a combater a depressão e a ansiedade.

O chocolate que traz mais benefícios à saúde é o amargo, feito com cacau puro e sem gorduras do leite. Este chocolate possui flavonóides, substância antioxidante que reduz o risco de doenças cardíacas. Além disso, o cacau possui ácido oléico, que protege as artérias, elevam o HDL (colesterol bom) e diminuem o LDL (colesterol ruim).

Pesquisas comprovaram que o chocolate amargo possui uma substância chamada de treobomina, que atua no sistema nervoso e muscular, favorecendo o bom funcionamento cardíaco e prevenindo a hipertensão.

O chocolate amargo ajuda até a emagrecer. Isso mesmo! Quando consumido um pedaço pequeno de chocolate amargo (acima de 60% de cacau) em jejum, este diminui a vontade de comer doces ao longo do dia e ainda ajuda a acelerar o metabolismo, facilitando a perda de peso.

Portanto, quando consumido moderadamente, o grande vilão pode se tornar um ótimo aliado à sua saúde.

Texto retirado de: Dieta Light

Afinal, chocolate faz mal para a saúde? Veja os benefícios e malefícios desta deliciosa iguaria

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A linhaça apresenta teores significantes de fibras alimentares, contém proteínas e ácidos graxos ômega- 3. Ou seja, ela pode tanto ser utilizada para melhoar o funcionamento intestinal, como para dar mais saúde na alimentação diária. Muitas pessoas ainda não possuem o hábito de incorporar este alimento tão nutritivo nas receitas tradicionais. As fibras presentes na linhaça aumentam o volume das fezes, por absorverem água, e aceleram o trânsito intestinal. 

As fibras alimentares, além de ajudar no bom funcionamento do intestino,  auxiliam no tratamento e prevenção de várias doenças como diabetes, ateriosclerose, c6ancer de cólon, síndrome do intestino curto, doenças no cólon, auxiliam na redução dos níveis de colesterol e triglicerídeos do sangue e exercem controle sobre a pressã arterial e a quantidade de açúcar no sangue (glicemia).

A linhaça pode ser encontrada como semente, farinha, óleo ou pasta. A melhor formade aproveitar os seus nutrientes é consumí-la na forma de farinha, ou seja, triturada. O ideal é triturar a semente na hora em que for consumir, pois os efeitos são potencializados quando recém-triturados. 

Texto retirado de: Dieta Light

Benefícios da Linhaça no funcionamento intestinal

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