Dieta Light

Segundo a Nutricionista-chefe do programa Cyber Diet, formada pela Universidade Católica de Santos, Roberta dos Santos Silva,  a alimentação interfere, e muito, na fertilidade de animais e de humanos.

Sabe-se hoje que 8 a 15% dos casais que desejam ter um filho sofrem com infertilidade, e um dos motivos pode estar na qualidade da dieta que interfere na produção do sêmem e na disposição dos óvulos.

Vitamina C e E, betacaroteno e os minerais folato e zinco são indicados para a qualidade do sêmen. Gordura trans traz risco de infertilidade, assim como obesidade e sobrepeso.

O ideal de IMC (Índice de Massa Corporal) seria de 20 a 24 para aquelas mulheres que pretendem engravidar. Essas dicas devem ser aliadas a uma dieta a base de bastante legumes e frutas, ressaltando ainda as gorduras boas e o ácido fólico muito importante na fase da gestação.

Outras dicas importantes seriam a redução de ingestão de açúcar e carboidratos refinados e gordura animal. Recomenda-se ingestão de fontes de fibras e é claro, o que não pode faltar em nenhuma dieta: praticar exercícios regularmente e beber bastante água.

Por Lilian Jeane Oliveira

Fonte: Cyber Diet

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Recentes pesquisas realizadas pela USP propõem que os idosos com pequeno sobrepeso, ou seja, com índices de massa corporal (IMC) entre 22 e 28, possuem melhores condições de recuperação em cirurgias, infecções e problemas pulmonares. Além disso, os pesquisadores alertam que os idosos tendem a redução de massa corporal, que em conjunto com outros fatores relacionados com o envelhecimento, dificultam  manter as refeições adequadamente balanceadas, e assim tornam-se mais vulneráveis à subnutrição.

Obviamente não é um aval a obesidade, ao contrario, é fundamental estar atento as condições de saúde de cada pessoa. A pesquisa alerta que na terceira idade é importante incluir no consumo diário mais leites e derivados que contribuem para reposição de cálcio, evitar refrigerantes, excesso de sal, açúcar e gorduras, e manter-se bem hidratado, para manter o corpo em estado saudável.

Como também ocorre  a redução das enzimas digestivas e o intestino tem um funcionamento mais lento, o mais adequado é fazer um maior numero de refeições por dia, em menores quantidades.

Por Silvane Romero

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Segundo o médico Martolli, todas as pessoas podem ter diabetes. A única forma de tentar evitá-la, no entanto, é manter uma alimentação saudável, praticar atividades físicas e evitar a obesidade.

Apesar disso, o endocrinologista garante que pacientes que sofrem da doença podem ter uma vida normal. “A diabetes requer cuidados. Se o paciente se cuidar e seguir as orientações médicas, não terá complicações”, afirmou.

Os diabéticos devem, além de fazer atividades físicas, alimentar-se corretamente e tomar medicamentos, ficar atentos a sintomas que podem ter ligação com complicações cardíacas. “A angina de peito pode aparecer com mais frequência na vida dos diabéticos. É importante prestar atenção a qualquer alteração cardíaca e consultar periodicamente um médico especializado”.

Por Luana Neves

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Pesquisas feitas recentemente descobriram que a ingestão de certos alimentos e que a mudança de hábitos exercem um importante efeito nas reações neurológicas, capazes de melhorar a memória e as atividades cerebrais daquela turma de estudantes e profissionais que depende da “cabeça” para tudo.

O consumo de alimentos como frutas, sementes, vegetais e outros auxilia na conexão entre as células nervosas, melhorando a memória e capacidade de produção de respostas por parte do cérebro. De um outro lado, descobriu-se que a carne e o álcool podem ser grandes inimigos da atividade cerebral, pois seu consumo produz toxinas lesivas aos neurônios.

Para estimular a atividade neurológica e reter novas informações em fase de aprendizado, é essencial o consumo do micronutriente colina, encontrado em grande quantidade na gema do ovo. Essa substância melhora a função cognitiva, por isso é altamente recomendada nesses casos.

As frutas vermelhas são capazes de evitar os déficits de memória comuns ao avanço da idade. Outras frutas, como a maçã, o pêssego e o kiwi são responsáveis pelo amadurecimento das células nervosas por conterem fisetina, outra substância importante para o cérebro.

Recomendável também é o consumo de peixes, como salmão, atum e sardinha, por contribuírem para a renovação dos neurônios.

Por Cristiane de Oliveira

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Saúde é coisa séria, principalmente quando se trata de crianças.

Ter uma alimentação saudável é primordial para estar com a saúde em dia e por isso, a Anvisa - Agência Nacional de Vigilância Sanitária – vem com uma campanha muito importante que visa proteger sobretudo as crianças, alvo maior do consumismo desenfreado dos fast food e todo tipo de alimentação que vem tomando conta do mercado e condenando os pequenos à uma vida adulta cheia de problemas de saúde.

Trata-se de uma medida que visa controlar a publicidade de alimentos com baixo teor nutricional ricos em açúcar, gordura saturada, sódio, gordura trans dentre outros. Também está incluso o controle de propagandas de bebidas como refrigerantes e refrescos artificiais, dentre outros.

Com certeza uma decisão polêmica e uma briga de gente grande, se avaliarmos o quão grande é o mercado voltado para este ramo. Ao que tudo indica, crianças e adultos, a partir de então não mais serão seduzidos com aquelas imagens tentadoras de guloseimas hipnóticas da TV. Vale lembrar que estão liberadas as propagandas de frutas, verduras, iogurtes, queijos, óleos vegetais e outros alimentos saudáveis. É isso aí, propaganda politicamente correta.

Por Lilian Jeane Oliveira

Fonte: O Globo

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Uma recente pesquisa da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, descobriu que o consumo de alimentos processados e de refrigerantes precipita o aparecimento dos sinais de envelhecimento. O elevado nível de fosfato encontrado nesses produtos é o responsável por induzir a atrofia da pele e dos músculos.

Outros alimentos que devem ser evitados por esse mesmo motivo são chocolates, balas e outros doces industrializados, condimentos como ketchup e maionese, assim como alimentos congelados. Além de diminuir ao máximo o consumo desses produtos, é necessário também diminuir a ação dos radicais livres no organismo para evitar o envelhecimento precoce. Os radicais livres são responsáveis pela oxidação das células, processo causador do envelhecimento. 

Por isso, é recomendável a ingestão de alimentos ricos em antioxidantes, tais como peixes, frutas, verduras, cereais integrais e outros, a fim de retardar o envelhecimento, dar mais saúde às células e ao organismo em seu funcionamento como um todo.

Por Cristiane de Oliveira

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Para quem sofre com problemas de colesterol alto, o ideal é saber controlar os alimentos ingeridos no dia a dia. Esta pode ser uma forma tão eficaz contra o colesterol quanto os medicamentos utilizados para reduzir as taxas da substância no corpo. O segredo está em fazer uma dieta rica em vegetais e fibras e manter-se longe da gordura animal.

As placas de gordura ingeridas por certos alimentos depositam-se nas artérias quando o colesterol ruim (LDL) é oxidado. Por isso a importância da ingestão de alimentos ricos em antioxidantes, como frutas (morango, ameixa, laranja) e vegetais (repolho, brócolis, batata). Outros alimentos, como peixes, castanhas e cereais também ajudam no aumento do colesterol bom (HDL) e na diminuição do colesterol ruim, evitando assim, doenças cardíacas e circulatórias causadas pelo alto nível de gordura no sangue.

Alimentar-se saudavelmente não é apenas garantir um corpo em forma, é saber evitar muitos problemas que possam afetar a saúde no futuro.  

Por Cristiane de Oliveira

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Diante do avanço dos alimentos genéricos e, também, do aumento da desconfiança em relação a esses produtos, consumidores buscam uma alimentação saudável nas hortas caseiras.

Porém, é importante estar atento a algumas questões sobre a produção desses alimentos em casa. Segundo o engenheiro Marcelo Noronha, em entrevista ao Portal Yahoo!, a pessoa deve colocar o lugar de plantio sempre direcionado ao norte, para garantir a incidência do sol nas plantas. Também deve-se atentar na escolha de sementes de boa qualidade, ter cuidado com a rega (pois o excesso de água pode matar a planta) e tratar as pragas das mudas como métodos naturais.

Nem todo tipo de planta é boa para plantio em casa, principalmente para quem mora em apartamento. Mas, com uma boa pesquisa, é possível ter melhores alimentos e ótima qualidade de vida.

Por Jeferson Dornelles

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Hoje em dia precisamos cuidar melhor do nosso corpo e nossa mente. Fazer uma reeducação alimentar, que possa nos gerar benefícios, principalmente evitar determinadas doenças, como o diabetes, colesterol alto, gordura no sangue, obesidade adulto e infantil – que pode prejudicar a criança em sua fase de crescimento.

É necessário muita força de vontade e perseverança para conseguir evitar estes riscos. Portanto, para tudo há uma solução e o primeiro passo é como se deve iniciar o dia:

- Uma atividade física pela manhã ou final da tarde;

- Evitar alimentos gordurosos;

- Tomar leite desnatado (0% de gordura );

- Utilizar frutas e sucos sem conservantes;

- Pão Light;

- Frango e carne gralhados; e

- Variedades de saladas.

Por Paula Ribeiro

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A escolha dos alimentos apropriados pode ser uma saída simples e eficaz para quem busca uma vida saudável, sem precisar correr o risco de fazer dietas que, mal orientadas, tornam-se verdadeiras ciladas para a saúde.

Um desses alimentos, que está virando a sensação do momento em lojas e restaurantes voltados à alimentação natural é a quinua, um pseudocereal de origem andina rico em proteínas e que pode ser uma ótima aliada no combate à obesidade.

Nos Andes, a quinua é utilizada para minimizar os efeitos da altitude. Era consumida por tribos da Bolívia, seu maior produtor mundial, há mais de 500 anos. No Brasil, é pesquisada desde a década de 80.

É considerada fonte rica de cálcio, zinco e possui todos os aminoácidos necessários ao nosso organismo, inclusive os que não são fabricados naturalmente. Devido à quantidade de proteínas que possui, pode substituir uma refeição.

No entanto, a quinua, como todo e qualquer alimento natural benéfico à saúde, deve ser utilizada como aliada, nunca substituindo sozinha uma refeição completa. O bom é agregá-la uma série de outros hábitos saudáveis, como uma dieta equilibrada e prática de uma atividade física, que pode ser desde um esporte qualquer a uma simples caminhada ou cooper.

Pela quantidade de seus benefícios, o preço é ainda bastante salgado: 30 reais um pacote com 500 gramas; mesmo assim, a quinua é bastante requisitada, e vem se popularizando com força entre os que procuram uma qualidade de vida melhor através da alimentação.

Por Isaac Ferreira

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