Dieta Light

No Brasil milhares de pessoas sofrem com os problemas de hipertensão. O sal é um dos vilões para quem apresenta tal enfermidade. São várias as opções para substituir, ou reduzir a quantidade condimento no preparo de suas refeições. Alguns temperos naturais podem servir de ajuda como o orégano, limão, hortelã, alho, cebola, manjericão, coentro etc.

A dica é evitar adicioná-los nos alimentos já prontos. Outra maneira é usar o sal light, mas também sem exageros.

Elevar a ingestão de potássio auxilia na redução da pressão arterial. Como algumas de suas fontes sendo a banana, melão, cenoura, beterraba, laranja, ervilha etc. Existem também alguns alimentos que a Sociedade Brasileira de Hipertensão, não recomenda para pessoas que tenham o problema. A pessoa deve pelo menos reduzir a ingestão de Carnes muito gordurosas, frutos do mar, carnes salgadas, embutidos, aperitivos como batata frita e queijos em geral.

Para mais dicas e informações sobre hipertensão assista ao vídeo abaixo:

Por Oscar Ariel

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A ingestão de alimentos com fibras pode trazer diversos benefícios para o nosso organismo. Há uma considerável redução nas chances de contrair doenças coronarianas e diabetes. Elas também oferecem equilíbrio ao nosso apetite, além de auxiliar no processo da digestão.

Especialistas recomendam que as pessoas consumam entre 20 a 25 gramas de fibras diariamente. Fato que nem sempre acontece. Acompanhe aqui algumas dicas para aumentar nas suas refeições a ingestão de fibras:

• Ao invés de tomar aquele achocolatado famoso no lanche ou café da manhã, utilize o cacau em pó que pode aumentar o consumo de fibras em até 2g;
• Procure usar mais aveia na produção de suas refeições. Na internet há muitas receitas a sua disposição;
• Sopas feitas com cogumelos shitake desidratados, também são uma boa pedida. Deixando eles 20 minutos na água e logo após adiciona-los na sopa, pode render mais 3g de fibras para você.

Por Oscar Ariel

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Quem nunca ouviu de alguma mulher que excedeu no final de semana com doces, churrascos e bebidas, a promessa que na segunda-feira tudo voltaria a normalidade? Não é raro. O incomum, são essas mesmas pessoas cumprirem a palavra. Especialistas apontam que existe a possibilidade de manter uma dieta sem ser radical, principalmente em ocasiões como os fins de semana.

As regras são simples e todas podem seguir:

• Na sexta-feira quando sai com as amigas, a dica é que você tome mais sucos de frutas e coma sanduíches de ricota ou queijo branco.
• Para um bom café da manhã, a opção pode ser alguns pães de queijo com suco de laranja.
• Naquele jantar com marido ou namorado, peça uma salada como entrada, e em seguida, um grelhado com legumes gratinados para mesclar o prato.
• Quando ficar em casa no final de semana, fazer mais refeições em pequenas quantidades é a melhor dica. As frutas acompanham bem.

Por Oscar Ariel

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Atualmente com a rotina de trabalho as pessoas dificilmente conseguem fazer suas refeições em casa, logo, os restaurantes por quilo, os chamados self service, são a opção. Mas como preparar nesses lugares um prato equilibrado, sem muitos exagero?

Primeiramente a pessoa deve reservar metade do seu prato para saladas com alface, agrião, folhas no geral e legumes. O tempero da salada também é importante, o recomendado para tal é o vinagrete, o vinagre balsâmico ou shoyu.

A outra parte do prato ficam os carboidratos, proteínas e leguminosas. Dentre alguns destes itens existem as opções de massas, arroz, batatas, peixe, frango, carne vermelha, feijão, ervilha etc. Para a carne vermelha é sempre importante salientar que ela é rica em gordura saturada, sendo assim a escolha da carne mais magra é a melhor opção. As frituras, molhos gordurosos, empanados como bife à milanesa, também devem ser evitados para uma refeição saudável.

Por Oscar Ariel

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Não há consenso entre os médicos. Em grão ou pó, a soja aumenta a saciedade e, com isso, ajuda na perda de peso. Por outro lado, ela possui substâncias que podem prejudicar a absorção de nutrientes e proteínas de difícil digestão, o grão pode provocar o inicio de processos inflamatórios no organismo.

A partir disso, podem surgir vários e diferentes sintomas, desde dermatite até inchaço e ganho de peso. Mas, ao invés de tirar totalmente o grão do cardápio, é melhor optar pela soja fermentada (missó) ou coagulada (tofu). Essas são as versões que só oferecem o lado bom desse alimento.

Por Danielle Batista

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O alerta sobre o perigo do consumo excessivo de gorduras saturadas e trans, inimigas do coração, fez muita gente cortar quase todas as gorduras da dieta (inclusive as boas) e abusar das massas refinadas.

Essa troca elevou em 33% o risco de infarto, segundo um estudo dinamarquês publicado no American Journal of Clinical Nutrition. Outra conseqüência foi a desordem metabólica que leva ao aumento de peso.

Ou seja, radicalizar é a pior medida. O ideal é reservar entre 20% e 35% das calorias diárias para as gorduras, sendo no máximo, 7% saturadas e o restante de mono e poli-insaturadas, presentes no peixe, azeite e castanhas.

Por Danielle Batista

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O azeite de oliva é um complemento importante para uma alimentação saudável, auxiliando na prevenção de doenças coronárias, também atua na aceleração do metabolismo.

A origem não tem definição exata mas sabe-se que desde a pré-história já havia o consumo de oliva, e árvore de Oliveira  começou ser cultivada há mais de 5000 anos.

Na região do Mediterrâneo, o consumo de azeite de oliva faz parte da alimentação diária da população em diversas receitas, por ser versátil, pode ser utilizado na elaboração de pães, em legumes, carnes, peixes e vegetais de todas as espécies.

Possuindo vitaminas A, D, K e E é um excelente antioxidante, que auxilia no processo de retardamento do envelhecimento da pele, além de evitar o aparecimento de células cancerígenas. É reconhecido por suas propriedades nutritivas, além de estimular o funcionamento da vesícula biliar e do fígado.

Em função das diferentes espécies e regiões de cultivo das azeitonas, há no comércio uma grande variedade de azeites. Também existe um mercado de gourmet expertise em azeites de oliva.

Por Silvane Romero

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Na maioria dos casos estamos acostumados a ver os gordinhos lutando por uns quilinhos a menos, fazendo todo tipo dietas malucas e se submetendo a qualquer tipo de sacrifícios. Porém, não são apenas os gordinhos que sofrem. Os magros inconformados com sua estrutura corporal apesar do objetivo ser diferente, também passam pelo mesmo tipo de sofrimento.

Existem pessoas que recorrem à dietas de engorda almejando dar uma arredondada na silhueta. E para conseguir isso, apelam para a comilança desenfreada esperando ganhar a qualquer custo os famigerados quilos a mais. Contudo é importante ressaltar o perigo neste tipo de dieta. Não se pode sair por aí comendo tudo que vê pela frente apenas porque o objetivo é engordar.

A dieta de engorda também exige uma alimentação saudável. Existem magrinhos que comem bastante e tem sua taxa de triglicérides bem alta, ou seja, os magrinhos não estão livres do colesterol e todo tipo de prejuízo que ele pode trazer. Em uma dieta como esta é necessário diagnosticar o perfil da pessoa, avaliando se é magra por natureza ou existe algum tipo de distúrbio alimentar ou doença relacionada e quem deve dizer isso é um especialista.

Portanto, com o acompanhamento médico é que se pode saber como deve proceder e então definir o tipo de dieta ideal que neste caso deve ser à base de vitaminas conforme a necessidade de cada organismo.

Por Lilian Jeane Oliveira

Fonte: G1

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Algumas crianças sofrem com a obesidade desde pequenos e isso pode gerar alguns problemas se não for realizado um tratamento adequado.

O primeiro passo é uma alimentação balanceada e adequada para criança, pois a mesma possui um estômago menor do que de um adulto e que necessitam de nutrientes e uma alimentação diferenciada.

Algumas crianças rejeitam alguns alimentos que não fazem parte do hábito alimentar, mas que é necessário para auxiliar na redução do peso.

Alguns alimentos saudáveis irão vão ajudar na alimentação são: frutas e vegetais, cálcio, cereais e líquidos evitando bebidas gaseificadas como refrigerantes.

Uma nutrição alimentar infantil adequada faz com que a criança cresça e tenha uma vida saudável.

Por Paula Ribeiro

Fonte: Obesidade Infantil

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Apreciada por sua popularidade e preço acessível a banana faz parte, inclusive, da lista de alimentos básicos da população brasileira. Desde a antiguidade a banana já é mencionada  em documentos escritos.Cultivada praticamente em todas as regiões do planeta possui mais de cem variações da espécie.

Excelente para a saúde por ser rica em potássio, pode atuar auxiliando nos processos de tratamento da pressão arterial, também auxilia no controle da diarréia, e segundo estudos recentes, a banana ajuda na musculatura e é muito benéfica para o coração e atua na redução do colesterol no sangue.

Com sabor suave e doce a banana é um alimento altamente energético, de fácil absorção pelo organismo, rico em vitaminas C, A, B1, B2, B6, D e E, e possui os minerais: potássio, fósforo, cálcio e ferro.

A banana é indicada por nutricionistas para consumo diário, pura, em vitaminas, em saladas de frutas, desidratada, em tortas e em outras combinações.

Por Silvane Romero

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