Dieta Light

Um estudo realizado com a população britânica revelou que a ingestão alimentar da mãe durante a gestação influencia mais o hábito alimentar da criança quando comparado com o período pós- parto.

Sabe-se que a concentração de glicose (açúcar) no sangue da mãe durante a gestação é um dos fatores determinantes para o crescimento do feto.

O estudo foi feito com 3 mil casais. Foram avaliados os hábitos alimentares da mãe durante a gravidez e após o paro, os hábitos do pai e os hábitos da criança aos 10 anos de idade.

De acordo com o estudo, a alimentação da mãe durante a gravidez influencia diretamente nos hábitos alimentares das crianças. O consumo de carboidratos, proteínas e gorduras pela mãe durante a gestação, foi positivamente associada com a ingestão dos mesmos nutrientes pela criança. Ou seja, quanto maior o consumo destes nutrientes pela mãe, maior era o consumo das crianças.

Portanto, as mães devem ser adquirir hábitos alimentares saudáveis durante a gestação para beneficiar o desenvolvimento do feto e o hábito alimentar da criança que irá nascer.

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No verão nada melhor do que um sorvete bem gelado para refrescar. Mas o alimento preferido desta época do ano é um grande vilão da saúde, pois possui gorduras que fazem mal ao nosso coração, além de serem altamente calóricos.

Que tal consumir um sorvete que, além de fornecer nutrientes que auxiliam a nossa saúde, possuem poucas calorias? Isto já é possível graças a pesquisadores que desenvolveram sorvetes à base de soja, abóbora, abacate, inhame, linhaça e outros alimentos que tornam o sorvete mais nutritivo e saudável.

Os sorvetes nutritivos possuem menos quantidade de gordura, não contém colesterol e são ricos em ácidos graxos poliinsaturados, que auxiliam na diminuição do colesterol sanguíneo, são fontes de vitaminas e minerais importantes, além de terem quase a metade das calorias de um sorvete comum.

Confira a reportagem completa exibida pelo Globo Repórter no vídeo abaixo:

Veja a Receita do sorvete de Abobora com Abacate:

Confira passo a passo a Receita do Sorvete de Inhame:

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A cada ano o verão está se tornando mais quente, e como proteger o nosso corpo? Especialistas revelaram uma lista de alimentos que devem estar presentes na alimentação das pessoas nesta época do ano.

Antes de falar dos alimentos é bom lembrar que no verão, o consumo de líquidos é essencial, devemos consumir no mínimo dois litros de água por dia.

Confira a lista de alimentos indispensáveis no verão:

Água de coco – Refresca, ajuda na hidratação do corpo e possui potássio, cálcio, magnésio, minerais perdidos com o suor. Mas a água de coco só mantem todos os seus nutrientes na embalagem natural.

Peixe – Rico em proteínas, é um alimento que sustenta, de fácil digestão e não pesa no estômago.

Melancia – Além de estar no auge da sua safra no verão, a melancia ajuda a hidratar, é refrescante e possui carboidratos,prevenção de diversas doençãs, como o câncer de próstata.

Alface – Fonte de fibras, é leve, saborosa, nutritiva e deve estar presente na maioria dos pratos no verão.

Tomate – Uma saladinha de tomate cai muito bem no verão. É leve, possui fibras, vitaminas, minerais e muito saboroso.

Laranja - Quanto consumida como suco aumenta a quantidade de calorias, portanto é preferível consumí-la pura, com o bagaço, que é fonte de fibras e ajuda no bom funcionamento do intestino. Além disso, a laranja possui vitaminas e minerais essenciais para o nosso corpo.

Iogurte – É fonte de cálcio, ajuda a hidratar e refrescar o corpo, ideal para ser consumido nos dias quentes de verão, principalmente no café da manhã, acompanhado de cerreais com fibras.

Arroz e Feijão – O prato típico brasileiro é completo em proteínas, carboidratos, fibras, vitaminas e minerais, por isso é muito bem vindo em qualquer época do ano. Nos dias quentes de verão, que tal uma salada de feijão fradinho no lugar da feijoada, é mais leve e menos arriscado.

No verão, dê preferência a pratos frios, pois os pratos quentes tendem a estragar mais rápido no verão e provocar uma intoxicação alimentar. Portanto, cuidado!

Clique aqui e confira receitas com alimentos ideais para se consumir no verão.

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Enquanto dormimos, o nosso organismo é sustentado por nossas reservas de nutrientes para manter as funções vitais como respiração, batimento cardíaco, etc. Para se ter uma idéia, em oito horas de sono o corpo consome cerca de 400 kcal e provoca a diminuição dos níveis de glicose, principal fonte de energia para o cérebro e músculos.

Se ao despertar não nos alimentarmos o suficiente para repor o que foi perdido no período de jejum, o organismo busca outras fontes de energia e o nosso rendimento cai e a sensação de cansaço e as dificuldades de concentração poderão durar o dia inteiro.

Por isso que o café da manhã é considerada a refeição mais importante do dia. Acima de tudo, ele é essencial para a saúde, pois melhora o consumo de nutrientes e favorece a ingestão de vitaminas e minerais.

Evidências da importância do desjejum para a saúde do corpo e da mente aparecem a cada dia, além de fornecer energia que o corpo necessita para trabalhar bem, o café da manhã traz outros benefícios:

• Garante o bom humor pela manhã, pois os nutrientes elevam a taxa de serotonina no cérebro, provocando sensação de bem-estar;
• Melhora a atenção e a concentração favorecendo seu trabalho e seus estudos;
• Fortalece a imunidade: uma xícara de leite com café, pão com margarina e uma fruta reúnem proteínas, carboidratos, gorduras e fibras, mantendo o corpo forte e longe de doenças;
• Segundo os pesquisadores, a probabilidade de se tornar obeso, diabético ou de ter um enfarto é duas vezes maior entre os que preferem ficar de estômago vazio pela manhã.

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Entre as dietas para o corpo humano, quais delas são dicas boas e quais são apenas mitos?

Feijão e couve fazem bem? Eles tem boa fonte de ferro, porém, não consuma fontes de ferro apenas de origem vegetal. Procure alimentos ricos em ferro de origem animal. O ferro é importante para o sangue, uma vez que é um dos responsáveis pela boa produção de hemoglobina. Mas cuidado, o ferro em excesso pode aumentar a quantidade de radicais livres.

Ao consumir carnes, sempre remova a gordura de carnes bovinas e também as peles de frango. Comer carne vermelha em grande quantidade não faz bem à saúde.

E o limão? Muitos dizem que ele “afina” o sangue. Isso é verdade? Em partes. O limão tem fatores protetores, porém, isoladamente ele não tem grande efetividade.

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Para você que estuda para Concursos Públicos ou então prestará exame de admissão (Vestibular) em universidades de todo o país, é muito importante prestar bastante atenção em sua alimentação.

Há pessoas que chegam a estudar 10, 12 ou 14 horas por dia, e muitas vezes acabam até se “esquecendo” de comer, ou perdendo a vontade de se alimentar. Não faça isso com seu organismo! Estudar é importantíssimo para obter a sua aprovação, porém, não deixe de se alimentar. Os nutrientes são fundamentais para que você consiga “aditivar” a sua mente, e conseguir captar melhor o conteúdo que está estudando. Sua memória também agradecerá!

Os dois órgãos que mais consomem energia no corpo são o cérebro e o coração. O cérebro chega a consumir 30% de toda a energia diária, e até mais em casos onde é mais exigido.

Veja uma matéria interessante, exibida no Jornal Hoje, com dicas de uma nutricionista:

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Quem come depressa tende a comer mais. O que muitas pessoas já sabiam agora foi comprovado por um estudo feito na Grécia.

O estudo revelou que pessoas que comem uma refeição rapidamente cortam a liberação de hormônios que provocam a sensação da saciedade, o que leva a pessoa a comer mais do que o necessário.

Quando uma pessoa come apressadamente pode impactar na liberação dos hormônios do intestino, PYY e GLP-1, responsáveis por avisar ao cérebro que está na hora de parar de comer.

Neste estudo, voluntáios consumiram 300 ml de sorvete em diferentes velocidades. Através de análises das amostras de sangue, coletadas antes e após a refeição, puderam constatar que os voluntários que demoraram 30 minutos para tomar o sorvete tinham concentrações mais altas dos hormônios PYY e GLP-1 e se sentiam mais satisfeitos dos que consumiram o sorvete mais rápido.

Portanto, se você quer emagrecer o primeiro passo é COMER DEVAGAR, assim você se sentirá mais satisfeito com uma quantidade menor de comida.

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O cérebro é a principal ferramenta do nosso organismo. É ele quem comanda os atos voluntários e involuntários, dentre vários outras funções. Ele utiliza 20% da energia do corpo e requer constante oxigenação – usa aproximadamente 25% do oxigênio inalado.

Por esses e tantos outros motivos é que devemos cuidar da saúde da nossa ‘matriz de comando’. Começando com a alimentação que deve ser balanceada, porém sem exageros.

O café da manha, primeira e mais importante refeição do dia, deverá ser com baixa quantidade de gordura, açúcar e carboidratos e alta em proteínas o que o ajudará a alcançar um alto desempenho mental durante o dia.

A alimentação interligada com um estilo de vida saudável, exercícios físicos, meditação, relaxamento e descanso apropriados ajudam a revigorar e regenerar a mente, equilibrando os comportamentos e emoções do ser humano.

Assim como os seus músculos, o cérebro também deve ser exercitado através do raciocínio, da leitura e de práticas que o estimulem a pensar.

Em suma, um corpo saudável é uma mente saudável, o que proporcionará equilíbrio, bem-estar e qualidade de vida para o organismo em geral.

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Quando sentimos aquela dorzinha de cabeça, ou aquele mal estar provocado por uma gripe que vem chegando qual a nossa primeira reação? Ah.. é só tomar um “remédinho” que passa.

É preciso estar alerta a este tipo de comportamento, que principalmente entre os brasileiros tem se tornado um índice alarmante causando grande preocupação por parte do Ministério da Saúde.

Preocupe-se mais com você, mantenha uma alimentação saudável, faça check-ups anuais e a qualquer sintoma diferente ou algo incomum, procure um médico e jamais tome medicamento por conta própria. Cuide do seu corpo, pois ele é o maior patrimônio que você possui.

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As mulheres grávidas e também as que estiverem amamentando, necessitam de uma alimentaçao que supra as suas necessidades.

A alimentação deve ser rica em alimentos que contenham ferro, cálcio, vitaminas, proteínas, açúcares e gorduras (estes dois últimos em quantidades normais), para que seu filho nasça saudável. Estes nutrientes são muito importantes para  o bebê se desenvolver normalmente e manter sua saúde.

As mulheres grávidas devem se alimentar bem porque o bebê se alimenta através do corpo da mãe. A alimentação equilibrada evita a anemia no bebê e na mãe. Se a alimentação for insuficiente, a criança pode nascer fraca e com baixo peso.

Todas as gestantes devem comer alimentos fibrosos (folhas, vegetais crus, frutas, grãos integrais) em quantidades maiores, pois ajudam o intestino a funcionar melhor, evitando a incômoda prisão de ventre.

Tanto a gestante, quanto a mãe que está amamentando devem tomar muito líquido (águas, sucos, chás), consumir alimentos como ovos, leite, carnes, feijão e arroz.

Os alimentos gordurosos, frituras, massas, doces e refrigerantes devem ser evitados pois podem fazer a gestante engordar e o excesso de peso pode dificultar o parto.

O sal deve ser utilizado moderadamente e, em casos de hipertensão (pressão alta), a gestante deverá fazer uma restição mias severa.

Quando sentir sensação de mal-estar (enjoo, vômito), procure comer mais vezes ao dia em menores quantidades.

Lembre-se que a alimentação é também muito importante durante a amamentação, pois o bebê continua dependendo da mãe para nutrir-se. O aleitamento é o prolongamento da gestação.

Toda gestante ou nutriz (mãe que amamenta) devem evitar bebidas alcoólicas , cigarros e remédios sem precrição médica, pois podem causar problemas na mãe e no bebê.

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