Dieta Light

Não é a toa que todos crescem ouvindo nossas mães dizerem que devemos tomar bastante leite se quisermos crescer fortes e sadios, e elas tinham razão. Além de ser um alimento essencial por suas propriedades pode ajudar também quando bate aquela ressaca, quando os que gostam exageram no consumo de bebidas alcoólicas.

Rico em proteínas, carboidratos e minerais, o leite além de fornecer o cálcio indispensável à saúde dos ossos tanto na infância, quando está em formação, quanto já na velhice, quando ajuda a combater os efeitos da osteoporose, se o hábito de beber leite for praticado durante a vida toda, ele possui elementos que ajudam na reidratação do organismo após o consumo de álcool. Segundo nutricionistas o leite repõe água, carboidratos, lipídeos, minerais e vitaminas para quem está sob os indesejáveis efeitos de uma ressaca: dor de cabeça, cansaço e desidratação.

Até a sede natural dos estados de ressaca pode ser combatida justamente com o leite que possui um alto teor de água, mas não é somente isto que o leite repõe. Seu açúcar, a lactose, ajudam a diminuir o efeito que o álcool produz no organismo com a diminuição da glicose, aliviando o cansaço proveniente desta diminuição. O ideal é que o leite seja ingerido pelo menos três vezes ao dia, bebendo-se três copos. Mas não é necessário querer sair de uma ressaca para se beber leite. O certo é que ele faça parte da dieta diária, pois é um alimento indispensável ao nosso organismo.

Nunca é bom abusar do álcool, pois é um “combustível” que pode danificar o motor. Mas se acontecer, o leite pode dar uma boa ajuda na recuperação do dia seguinte.

Por Mauro Câmara

Fonte: Saúde Terra

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A anorexia se manifesta cada vez mais fortemente entre as jovens do mundo todo, influenciadas pela moda das modelos e musas, as adolescentes deixam se alimentar para manterem o visual “perfeito”. Aliado a isso, o consumo de álcool também vem aumentando entre os jovens, chega aos 58%, segundo pesquisa realizada pela Unifesp e pela Secretaria Nacional Antidrogas (SENAD). Devido a sensação de saciedade que o álcool provoca, as adolescentes acabam unindo esses dois hábitos tão perigosos.

Em conseqüência, começam a surgir alterações nutricionais, arritmias, convulsões, doenças neurológicas, anemia, distúrbios menstruais e alterações de tireóide, entre outras complicações ainda mais graves.

É fácil reconhecer os sinais da doença: medo exagerado de engordar, distorção da própria imagem e alterações menstruais, sem mencionar o consumo de freqüente de álcool.

A doença deve ser percebida e tratada o mais rapidamente e com ajuda profissional, com acompanhamento psicológico e de nutricionista.

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Drunkorexia ou Anorexia Alcóolica é um tema que está sendo divulgado na novela “Viver a Vida”. A atriz Bárbara Paz interpreta Renata, uma modelo que ingere bebida alcoólica no lugar da alimentação para tentar emagrecer. Na vida real Amy Winehouse, Kirsten Dunst, Lindsay Lohan, são os casos mais famosos desta doença.

O termo “Drunkorexia” foi criado nos Estados Unidos para definir o alcoolismo associado à anorexia e outros distúrbios alimentares. As mulheres são as mais afetadas por este transtorno.

A doença ocorre quando pessoas anoréxicas utilizam o álcool como forma de inibição do apetite. Mas o contrário também pode ocorrer, quando alcóolaras desenvolvem transtornos alimentares.

Pessoas com drunkorexia costumam passar fome para compensar as calorias ingeridas pelo álcool ou exageram na comida e utilizam o álcool para ajudar a induzir o vômito e eliminar os excessos.

Embora as drunkoréxicas (termo utulizado para quem sogre de drunkorexia) acreditem que a bebida alcóolica não engorda, elas são mais calóricas do que o açúcar. Para se ter uma idéia um grama de álcool possui 7 calorias, enquanto um grama de açúcar possui apenas 4 calorias, quase a metade.

Geralmente quem sofre de drunkorexia vai numa festa, não come nada e prefere consumir bebidas destiladas. Mudanças no comportamente como a agressividade com amigos e familiares também são notadas. Como qualquer doença de origem nervosa, é difícil de ser diagnosticada, por isso os familires devem ficar atentos às atitudes e sintomas para tentar ajudar o quanto antes.

A Drunkorexia pode causar vômitos e diarréia, resfriados frequentes, pneumonia, tremores, formigamentos nos dedos das mãos e dos pés, gastrite, úlcera, anemia, perda de memória, insuficiência cardíaca, hemorragias, alterações na coagulação e pancreatite.

Na drunkorexia, o tratamento deve se constitui no controle do distúrbio alimentar e da dependência química, através de terapias comportamentais e acompanehmentos nutricionais. Reuniões em grupo com os Alcoólicos Anônimos e um tratamento clínico para avalioar e tratar os prejuízos sofridos pelo organismo por causa do excesso de álcool também é fundamental.

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Para se prevenir contra gripe suína e outras doenças é bom utilizar o álcool em gel para higienizar as suas mãoes e ses utsensílios pessoais.

O álcool em gel de 72° a 75° graus, que é o mais efixaz, é super fácil de fazer:

• Dissolva 2 folhas de gelatina incolor e sem sabor em 1 copo de água fervente. Deixe esfriar.
• Acrescente 12 copos de álcool comum (96º graus).
• Musture tudo e está pronto o seu álcool em gel.
• Se desejar acrescente algumas gotas de óleo essencial para dar cheirinho.

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por  Lindomar Vieira

A discussão sobre a saúde da população, os problemas sociais e doenças associadas ao consumo de certas substâncias é amplo.

Sabe-se que determinadas substâncias são ilegais e, portanto, os problemas que geram devem-se muito ao fato de estarem ligadas à ilegalidade, tráfico e criminalidade. Mas e o álcool?

Sabemos que não é ilegal ingerir bebidas alcoólicas e toda pessoa, maior de 18 anos, pode fazê-lo sem nenhum problema. Até aí tudo bem.

O problema é o uso irresponsável e os malefícios físicos, psicológicos e sociais acarretados. Em torno de 30% dos casos de lesões corporais registrados no mundo são praticados por pessoas alcoolizadas (Cheryl Cherpitel, OMS), 13% dos acidentes com vítimas feridas estão associados ao consumo abusivo de álcool (UNIFESP). Sem contar os problemas no sistema digestivo e neurológico de muitos bebedores contumazes.

Bebida em excesso é um caminho bem curto para inúmeros tipos de problemas.

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