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Benefícios da Proteína

27, agosto, 2010

Proteínas são importantes para pessoas que costumam malhar bastante. A ingestão de proteínas reforça a reconstrução das fibras musculares e aumenta a massa magra do corpo.

No caso de você ser um atleta (e lembre que eu estou considerando não necessariamente que você fique correndo a maratona São Silvestre, apenas o exercício diário e sistemático de quem cuida do corpo) é necessário utilizar suplementos pois as proteínas são absorvidas pelo corpo mais lentamente devido a digestão vagarosa. Assim como os carboidratos são necessários antes dos exercícios para dar energia, as proteínas são indispensáveis.

As melhores fontes de proteína são: ovo, carnes brancas e vermelhas, feijão e soja.

Teresa Almeida

Técnica Alimentar

nutricionista Proteína, Proteínas

Dicas para Academia – Como Emagrecer com a Musculação

27, agosto, 2010

Para ver os resultados em uma bateria de treinos é necessário fazer musculação ao menos três vezes por semana. No começo é necessário combinar todos os exercícios com braços, peito, costas, abdômen e pernas.

Depois de um tempo, os exercícios podem ser feitos em dias intercalados. Não adianta nada correr apenas para acabar logo com o treino.

É necessário ir devagar e calmamente nos exercícios. É isso que os tornará magros. Não adianta treinar como um louco.

O corpo precisa de um tempo para descansar e absorver o esforço que fez. É necessário entre uma série e outra descansar por pelo menos 30 segundos.

Por Teresa Almeida

nutricionista Academia, Musculação

Academia – Como Perder Gordura e Ganhar Músculos

27, agosto, 2010

Você se matriculou na academia, entrou na dieta, procurou uma nutricionista e agora está ansioso pelos resultados? Olha, se tem alguém que sabe o que é isso, sou eu. Sou muito boa na teoria, na prática sou uma tristeza, mas como conto com muitos profissionais ao meu redor e muita pesquisa também conheço algumas dicas boas para quem quer trocar a gordurinha por músculos:

Intercale exercícios de aeróbica com os de musculação. Seis minutos de aeróbico e cinco minutos de exercício localizados é o que farão quem está começando os treinos a emagrecer.

Quem quer ficar forte não adianta ficar repetindo as séries e sim pegar mais peso.É a carga que dá massa muscular. Isso, claro, sempre olhando e respeitando o próprio limite de seu corpo.

Por Teresa Almeida

nutricionista Academia, Dicas

Vitamina A – Benefícios e Malefícios

27, agosto, 2010

A vitamina A foi durante muito tempo considerada a vitamina que protegia os olhos, os ossos do esqueleto, que era uma benção para o pulmão e o bom defensor dos direitos do coração.

A vitamina A é realmente muito boa para tudo isso. Agora, a novidade que a UFRJ descobriu em suas pesquisas é que a vitamina A também diminui a produção de leptina, e isso aumenta a gula, pois a leptina é o responsável pela saciedade.

Bom, também não é hora de sair correndo jogando fora o mamão, laranja, abóbora, manga e cenoura, fígado, rúcula, espinafre e acelga da sua geladeira e de sua vida. A vitamina pode realmente diminuir a saciedade, mas é graças a ela que a gordura localizada diminui no corpo.

Teresa Almeida

Técnica Alimentar

nutricionista Vitamina A, Vitaminas

Dicas de Dieta – Castanhas, Biscoito e Cookies Diet

27, agosto, 2010

Muitas vezes você passa pelas gôndolas do supermercado e fica encantado com as castanhas, com aquela bolachinhas light, com salgadinhos diet e acha que está super correta de levar tudo pra casa e se fartar para não sair da dieta. Muitos dos alimentos que tem uma roupagem natural, são de fato muito bom para o corpo, mas possuem bastante calorias. Segue algumas dicas  para você levar para casa e colocar no estômago gato por lebre.

  • Castanhas, amêndoas, semente de girassol, de abóbora de linhaça e soja: Possuem proteínas, fibras e minerais. Tem muita gordura. Atente-se a isso e não exagere. Como em porções pequenas.
  • Biscoito Salgado: Por serem pequenos e leves, facilmente são consumidos com exagero, o que faz com que tornem-se engordativos. A boa saída é comprar pacotes individuais e apenas mordiscar como um lanche. Assim eles apenas diminuem a ansiedade.
  • Cookies: Esse é o grande lobo na pele de cordeiro. Tem muito mais grodura se compara-lo com a barra de cereal ou com a granola. Também possuem bastante quantidade de açúcar, mesmo os lights. É uma boa alternativa se ao invés de um brigadeiro você comer o cookie, mas uma fruta, uma barra de cereal ou um copo de granola é bem melhor!

Teresa Almeida

Técnica Alimentar

nutricionista Dicas, Produtos Diet

Frutas e Verduras para quem está de Dieta

27, agosto, 2010

Toda semana tem o dia da feira em qualquer supermercado, de qualquer canto do Brasil. Estás de dieta? És adepto de uma alimentação saudável? Encare o dia da feira como compras no shopping. Vá com vontade, feliz e divirta-se com as compras. Segue algumas dicas para aproveitar as ofertas feliz da vida:

Frutas: Compre as menos calóricas como melancia, melão, abacaxi, ameixa, uva e mamão papaia.

Verduras e legumes: Entupa sua geladeira com eles. Compre tudo que puder e que for de seu gosto. Aproveite para experimentar caso não goste, mas nunca tenha provado. 

Parece simples e sem importância. Muita gente não dá o devido valor as refeições e ao que ingere. Aproveite os momentos em que escolhe sua comida. Já dizia Hipócrates: Faça de sua comida o seu remédio e de seu remédio sua comida.

Por Teresa Almeida

nutricionista Alimentação, Dicas

Futebol com os amigos ajuda a combater a hipertensão

27, agosto, 2010

Aquela prática casual na semana do futebol com os amigos pode ajudar a sua saúde muito mais do que você imagina. Estudo realizado pela Universidade de Copenhague, em parceria com o Instituto Federal Suíço de Tecnologia e hospitais associados, apontou que o esporte praticado duas vezes na semana pode reduzir os índices da pressão arterial em pessoas com o problema. Os resultados também mostraram que houve queda no percentual de gordura corporal e na freqüência cardíaca de repouso.

Tanto homens como as mulheres podem conseguir benefícios na saúde com o futebol entre amigos. Outras pesquisas reiteraram os efeitos cardiovasculares do exercício. São eles o consumo máximo de oxigênio, elasticidade do sistema vascular, ajuda no controle do colesterol e gordura mais que uma musculação, e se equivale aos efeitos uma corrida.

Tal estudo é patrocinado pela FIFA, Ministério da Cultura da Dinamarca, além de outras entidades.

Pratique futebol, sua qualidade de vida agradece!

Por Oscar Ariel

nutricionista Atividade física, Futebol, Hipertensão, Saúde

Hipertensão arterial – Dicas para reduzir o sal da alimentação

27, agosto, 2010

No Brasil milhares de pessoas sofrem com os problemas de hipertensão. O sal é um dos vilões para quem apresenta tal enfermidade. São várias as opções para substituir, ou reduzir a quantidade condimento no preparo de suas refeições. Alguns temperos naturais podem servir de ajuda como o orégano, limão, hortelã, alho, cebola, manjericão, coentro etc.

A dica é evitar adicioná-los nos alimentos já prontos. Outra maneira é usar o sal light, mas também sem exageros.

Elevar a ingestão de potássio auxilia na redução da pressão arterial. Como algumas de suas fontes sendo a banana, melão, cenoura, beterraba, laranja, ervilha etc. Existem também alguns alimentos que a Sociedade Brasileira de Hipertensão, não recomenda para pessoas que tenham o problema. A pessoa deve pelo menos reduzir a ingestão de Carnes muito gordurosas, frutos do mar, carnes salgadas, embutidos, aperitivos como batata frita e queijos em geral.

Para mais dicas e informações sobre hipertensão assista ao vídeo abaixo:

Por Oscar Ariel

nutricionista Alimentação Saudável, Dicas, Hipertensão, Sal

Pesquisa revela que bumbum grande é sinal de boa saúde

27, agosto, 2010

O bumbum avantajado, característica de muitas mulheres do nosso território nacional, não é somente objeto de obsessão de marmanjos. Estudo da Universidade de Oxford afirma que com essa região mais saliente, os riscos de desenvolvimento de problemas de saúde, como a diabetes e também doenças do coração, são reduzidos. A gordura acumulada nos glúteos e também nas coxas, impediria a ação de algumas proteínas causadoras de inflamações e obstrução de artérias.

Para os pesquisadores tais proteínas se encontram em maior número em mulheres com gordura estomacal, em comparação daquelas com maior índice de gordura glúteo femural. A quantidade deste volumes na região também teria influência em uma elevação na produção de certo hormônio que melhora o controle de níveis do açúcar na corrente sanguínea.

Médicos alertam que deve se distinguir os casos, pois existem gorduras boas e ruins. Para diversas mulheres de nosso país com certeza isso é uma boa notícia.

Por Oscar Ariel

nutricionista Gordura, Mulher, Pesquisas recentes, Saúde

Dicas de Sobremesa para quem está de Dieta

27, agosto, 2010

Você precisa emagrecer, mas simplesmente sofre ao ficar longe das sobremesas? É o pior momento da dieta? Calma, você não está sozinho. A maioria das pessoas passam por isso, mas há algumas saídas tranquilas que não prejudicam a sua dieta.

A Gelatina diet é a melhor pedida para quem não consegue viver sem um doce. Ela pode ser consumida com iogurte desnatado, frutas ou em uma mistura de sabores. Só não pode ser consumida em excesso, de resto, está liberada.

Flan diet: Aqueles mesmo de caixinha. São calóricos, mas uma porção depois da refeição é permitido e é fonte de fibras e vitaminas.

Picolé de frutas: Liberado! Substitua pelo sorvete de massa, que está riscado da dieta, por favor!

Salada de frutas: Super indicado. Mas sem chantilly ou leite condensado,ok?

Teresa Almeida (Técnica Alimentar)

nutricionista Dicas, Sobremesas