Chocolate amargo ajuda a prevenir doenças cardíacas
O chocolate amargo pode ser um aliado das mulheres na prevenção de doenças cardíacas. Tal fato foi apontado por estudo americano realizado no Beth Israel Deaconess Medical Center. Segundo os pesquisadores, ingestão do alimento, por até duas vezes durante a semana, faz com que o risco de desenvolver doenças de cunho cardíaco tenha uma redução de 33%.
Porém, a pesquisa também revelou que aquelas que ingeriam uma quantidade maior do chocolate não tinham diminuição dos riscos. Por exemplo, as mulheres que consumiam três vezes na semana, tinham a proteção reduzida para 26%, e era nula para as que se alimentavam todos os dias com o chocolate.
Foram mais de 30 mil mulheres, com idades entre 48 e 83 anos, avaliadas na pesquisa. A suspeita é de que os altos índices de flavonóides contidos no chocolate amargo, é o que faz ocorrer a diminuição dos riscos. O ideal é sem excessos fazer a ingestão do alimento.
Por Oscar Ariel
Fonte: www.newsroom.heart.org
