Refrigerantes em excesso aceleram o envelhecimento
O fosfato, encontrado em refrigerantes e alimentos processados, pode causar um aceleramento no processo do envelhecimento. Tal conseqüência foi apontada em estudo realizado nos Estados Unidos pela Universidade de Harvard.
Segundo a pesquisa, isso ocorre devido a tais produtos conterem elevados níveis de fosfato na composição. Isso também pode acarretar em aumento das complicações que a idade traz, como doenças renais, indução a atrofia muscular e da pele e etc.
Para a pesquisa, os cientistas dividiram três grupos de camundongos. O primeiro não obtinha o gene Klotho, que eleva os níveis de fosfato quando ausente. Eles viveram cerca de 15 semanas. O segundo grupo, além de não conter tal gene, também não apresentava o co-transportador de sódio-fosfato NaPi2a, vivendo aproximadamente 20 semanas. Já o terceiro com as mesmas características deste último, teve uma dieta rica em fosfato e morreram em 15 semanas. Os animais que receberam altas doses de fosfato, tinham 25% menos tempo de vida.
Por Oscar Ariel
