Aveia no combate a doenças cardíacas
A aveia destaca-se entre os demais cereais, não apenas por sua versatilidade de consumo, mas também por sua capacidade de promover inúmeros benefícios ao organismo.
Rica em fibras solúveis, a aveia auxilia o organismo na manutenção do teor de açúcar no sangue, assim atua como agente redutor do colesterol e também é indicada para ações de tratamento no controle da pressão arterial.
Nutritiva por sua concentração de Cálcio, Ferro, Carboidrato e Proteínas, a aveia tem importante participação no auxilio da regularização do funcionamento intestinal.
Estudos apontam que o consumo regular da aveia, em função de seus nutrientes e principalmente das fibras solúveis, auxilia nos processos de controle e prevenção das doenças do coração.
Uma das poucas restrições ao consumo da aveia, por possuir alto teor de glúten em sua composição, ela não deve ser consumida por portadores de doença celíaca.
Por Silvane Romero
