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O abacaxi é fonte de vitaminas A, B1 e também C, em sua composição encontra-se também a presença de magnésio e fibras, que são altamente digestivas, e assim beneficiam o processo de regularização do funcionamento intestinal.
Seu consumo pode ser in natura ou industrializado, além da polpa, o miolo e as cascas também são utilizados na elaboração de sucos, vitaminas e geléias, seu sabor é cítrico com aroma marcante, muito utilizado também na elaboração de licores e xaropes.
Em sua composição encontrar-se a enzima bromelina que auxilia na prevenção das dores de garganta e resfriado, sendo também benéfica para o sistema circulatório.
O abacaxi também auxilia de forma benéfica nos processos digestivos tornando-se um poderoso aliado nas dietas para redução de peso e também atua como estimulante nos processos de controle dos níveis de colesterol do sangue e também da pressão arterial.
Por Silvane Romero
