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O licopeno presente nos tomates crús é muito pouco absorvido pelo organismo, sendo os molhos e extratos concentrados de tomate uma alternativa para quem deseja usufruir das qualidades benéficas do Licopeno.
A absorção é maior em alimentos ou suplementos processados pelo calor ou pela concentação por desidratação.
Outra forma de aumentar a absorção do Licopeno pelo organismo é ingeri-lo junto à alguma forma de gordura saudável, como azeite extra virgem, por exemplo, pois o licopeno é um carotenóide solúvel em óleos e gorduras.
O licopeno está entre as estrelas de uma alimentação saudável e equilibrada, que pode prevenir doenças, melhorar a qualidade de vida e aumentar a expectativa de vida. Consumir licopeno, de fontes naturais ( não adianta consumir sintéticos) pelo menos 4 x por semana é uma maneira de cuidar da saúde e prevenir diversas patologias.
Comece já a consumir molhos de tomate caseiros! é fácil, simples e muito mais barato.
Por Carla Gisele Leme
