Sensibilidade aos Alimentos – Pesquisas
Pesquisadores da Universidade de Bristol analisaram a reação e resposta de pessoas com peso normal e sobre peso em relação aos estímulos alimentares. A pesquisa foi realizada com um grupo de mulheres e de acordo com os resultados, foi verificado que aquelas que encontravam-se acima do peso tinham uma reação de maior sensibilidade e desejo em relação aos alimentos, em comparação com as mulheres magras.
Mas apesar disso, as mulheres gordinhas não comeram mais do que as outras, mesmo quando estimuladas à alimentarem-se o tanto quanto gostariam. Com os resultados obtidos, os pesquisadores disseram que esta sensibilidade maior aos alimentos pode estar relacionada a uma tendência à busca pelo alimento com maior frequência, podendo levar a maus hábitos alimentares e consequentemente ao aumento e excesso de peso.
Por Elizabeth Preático
Fontes: Folha de São Paulo, Diário Digital
