Cuidados com o consumo excessivo de Sal
Muita gente nem se dá conta, mas o sal está presente em quase tudo o que comemos. Mesmo em alimentos doces pode haver sal. E para uma vida mais saudável, o consumo diário desse condimento deveria cair pela metade. Nos Estados Unidos um estudo recente mostrou que essa redução poderia salvar quase cem mil vidas.
Portanto, o controle da pressão arterial, que passa obrigatoriamente pelo consumo de sal, deveria começar pela boca. Para quem sofre com a doença, e está mais sujeito a um infarto, colocar algumas pitadas a menos de sal na comida não é questão de gosto. Atualmente cerca de 300 mil pessoas morrem por ano no nosso país, vítimas de doenças no coração.
Como o consumo diário de sal dos brasileiros está na casa das 12 gramas, o ideal seria apenas 6 gramas. O seu coração agradece!
Por Maximiliano da Rosa
