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De acordo com uma pesquisa francesa realizada em conjunto com a Universidade de São Paulo (USP), pessoas que ingerem café após o almoço tem menos chance de desencadearem diabetes do tipo 2, causada pela resistência à insulina ou produção inadequada da mesma pelo organismo.
A análise foi realizada com cerca de 70 mil mulheres com idades de 41 a 72 anos, por um período de 11 anos. Os resultados mostraram que mulheres que ingeriam aproximadamente uma xícara de café (125 ml) após o almoço, diminuíram em 34% as chances de terem a doença desenvolvida.
O resultado foi o mesmo tanto com o café puro, como com o descafeinado ou adoçado, mas os efeitos só persistiram nas mulheres que ingeriram a bebida depois do almoço.
Por Rachel Bressan
Fonte: Agência USP de notícias
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