Dieta do Prato Ideal – Divida os grupos alimentares em seu prato
Veja algumas explicações sobre certos alimentos para acertar na escolha de uma refeição saudável e rica em nutrientes.
Divida sempre sua refeição em 4 partes iguais e escolha os alimentos de acordo com sua classificação na cadeia alimentar.
Por exemplo, sua refeição deve conter sempre uma leguminosa, que são aqueles grãos provenientes de vagens (feijão, lentilha, soja, etc). Elas são ótimas fontes de proteínas e carboidratos, e excelentes fontes de ferro, e vitaminas do tipo B, além de fibras.
Inclua os carboidratos que garantem energia ao seu organismo. Há muitas opções como arroz, cereais e tubérculos (batata, mandioca, etc).
As proteínas, como sabemos, são importantes para a formação dos órgãos e tecidos e estão disponíveis em alimentos de origem animal e vegetal. Nessa lista encontram-se as carnes, os ovos e as leguminosas, entre outros.
Por último, as folhas, frutas e legumes, garantem nosso fornecimento de vitaminas tão importantes para a proteção contra doenças.
Por Cíntia Foloni Santoro
