Comer em casa faz bem à saúde
A nossa velha e boa comidinha caseira, pelo menos para aqueles que sabem cozinhar, além da satisfação de fazer seu próprio prato e degustar o quanto fico bom, pode inclusive ajudar a emagrecer afastando os quilos a mais.
Foi o que comprovou uma pesquisa da Universidade de Temple, Pensilvânia (EUA) que mediu o IMC (Ìndice de Massa Corporal) de algo em torno de 12 mil pessoas, durante dois anos (2004 a 2006), verificando que o valor do IMC das pessoas que se alimentavam em restaurantes e afins, de três a seis vezes por semana, era muito mais elevado do que nas pessoas que comiam sua própria comida.
Fora de casa não sabemos a quantidade de óleo, gordura, sal e condimentos que são usados na preparação dos alimentos e não temos controle nem mesmo sobre nossa disciplina alimentar, pois a variedade de sabores e opções ofertadas acaba atiçando a gula e nem sempre é fácil resistir.
È claro que nem todos têm a opção de poder fazer quase todas as refeições em casa, mas especialistas de nutrição recomendam que uma boa opção é a marmita, onde se pode levar uma refeição controlada, balanceada e feita em nossa casa.
Por Mauro Câmara
