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No verão nada melhor do que um sorvete bem gelado para refrescar. Mas o alimento preferido desta época do ano é um grande vilão da saúde, pois possui gorduras que fazem mal ao nosso coração, além de serem altamente calóricos.
Que tal consumir um sorvete que, além de fornecer nutrientes que auxiliam a nossa saúde, possuem poucas calorias? Isto já é possível graças a pesquisadores que desenvolveram sorvetes à base de soja, abóbora, abacate, inhame, linhaça e outros alimentos que tornam o sorvete mais nutritivo e saudável.
Os sorvetes nutritivos possuem menos quantidade de gordura, não contém colesterol e são ricos em ácidos graxos poliinsaturados, que auxiliam na diminuição do colesterol sanguíneo, são fontes de vitaminas e minerais importantes, além de terem quase a metade das calorias de um sorvete comum.
Confira a reportagem completa exibida pelo Globo Repórter no vídeo abaixo:
Veja a Receita do sorvete de Abobora com Abacate:
Confira passo a passo a Receita do Sorvete de Inhame:
