Dieta Light

Devemos ter uma alimentação bem colorida e variada para dar ao nosso corpo todos os nutrientes que ele precisa e garantir muitos benefícios que estes alimentos podem nos trazer. Confira.

Alimentos arroxeados - Os alimentos azulados e arroxeados, como a uva, a ameixa, o figo, a beterraba, berinjela, repolho roxo possuem substâncias que:

• Ajudam a retardar o envelhecimento;
• Auxiliam no combate ao colesterol indesejável.

Alimentos Verdes:  Os alimentos de cor verde (abacate, alface, brócolis, couve, chuchu, kiwi, limão, pepino, salsa, vagem e outros vegetais) contêm clorofila, ferro e vitamina A, que ajudam a:

• Prevenir o aparecimento de câncer;
• Auxiliar a defesa do organismo;
• Proteger contra anemia;
• Proteger o cabelo e a pele.

Alimentos Vermelhos: Alimentos vermelhos como morango, tomate, melancia, maçã, acerola, goiaba vermelha, framboesa, cereja e pimentão vermelho, possuem duas substâncias chamadas de licopeno e antocianina que:

• Protegem o coração;
• Estimulam a circulação do sangue;
• Diminuem o risco de alguns tipos de câncer.

Alimentos Amarelos:  Os alimentos de cor amarela ou alaranjada (mamão, cenoura, manga, laranja, abóbora, caqui, pêssego, damasco), possuem carotenóides, vitaminas A e C . Confira o que essas substâncias fazem:

• Ajudam a manter o sistema nervoso saudável;
• Auxiliam na resistência contra (diarréia, doenças respiratórias e sarampo);
• Previnem alguns tipos de câncer;
• Ajudam na visão e protegem o coração

Alimentos Brancos: Os alimentos de cores brancas como o leite, queijo, couve-flor, batata, arroz, cogumelo e banana são as melhores fontes de cálcio e de potássio. Estes minerais são importantes para o funcionamento do organismo, porque:

• Contribuem na formação e manutenção dos ossos;
• Ajudam na regulação dos batimentos cardíacos.
• São fundamentais para funcionamento do sistema nervoso e dos músculos.
  

Alimentos Marrons: Os alimentos de coloração marrom (nozes, aveia, castanhas, cereais integrais como arroz, trigo e centeio) são ricos em vitaminas do complexo B e vitamina E. Estes nutrientes possuem grande importância pois:

• Melhoram o funcionamento do intestino;
• Combatem a ansiedade e a depressão;
• Previnem o câncer e as doenças cardiovasculares.