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As fibras são estruturas alimentares que não conseguem ser digeridas pelo nosso organismo, ou seja, não possuimos enzimas capazes de quebrar as moléculas das fibras para a liberação de nutrientes.
Como não conseguem ser absorvidas, as fibras são eliminas pelas fezes. No intestino, existem bactérias que fermentam as fibras e formam ácidos-graxos de cadeia curta, responsáveis pelo fornecimento de energia para células do intestino. Por isso, as fibras auxiliam no bom funcionamento intestinal.
Um intestino saudável, evita a passagem de substâncias tóxicas que pode sobrecarregar o fígado e o rim. Pesquisas também comprovam que as fibras auxiliam no controle da glicemia (açúcar no sangue), ajudam na redução do colesterol sanguineo, previne alguns tipos de câncer e contribuem para a prevenção e tratamento da obesidade.
As fibras são encontradas em frutas, verduras, legumes, cereais integrais, castanhas, nozes e alimentos integrais. A recomendação é que um adulto consuma, pelo menos, 25 gramas de fibras por dia.
oi eu sou o goku!!!!